Insalata di cavolo cremosa
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Ricetta del medico
la ricetta in evidenza
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Senza glutine
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Vegetariano
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A basso contenuto calorico
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Basso contenuto di carboidrati/basso indice glicemico
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Basso contenuto di colesterolo
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Pochi grassi saturi
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Basso contenuto di sodio
Informazioni nutrizionali
Per: 12 porzioni
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Calorie 104
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Proteine 2,6 g
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Carboidrati 11,3 g
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Fibra alimentare 2,4 g
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Grassi 5,9 g
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Grassi saturi 0,9 g
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Colesterolo 3,5 mg
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Sodio 93,1 mg
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Calorie da grassi 49%
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Zuccheri 6,6 g
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Calcio 44,7 mg
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Ferro 0,6 mg
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Potassio 210 mg
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Vitamina A 2788 UI
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Vitamina C 23,5 mg
Le arachidi aggiungono croccantezza e completano il sapore dell’insalata di cavolo.
Istruzioni
In una grande ciotola da portata, mescolare il cavolo con le carote e le cipolle verdi.
Per preparare il condimento, sbattere insieme maionese, panna acida, zucchero, senape, aceto, succo di mela e semi di sedano in una piccola ciotola. Versare sul composto di cavolo.
Cospargere di arachidi e servire. Oppure coprire e tenere al fresco in frigorifero fino al momento di servire.