Pasta spinaci e pomodoro
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ricetta del medico
la ricetta in evidenza
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A basso contenuto calorico
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A basso contenuto calorico
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Alta fibra
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Pochi grassi saturi
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Basso contenuto di colesterolo
Informazioni nutrizionali
Rende: Per 2 porzioni
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Calorie 279
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Proteine 13,2 g
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Carboidrati 42,9 g
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Fibra alimentare 5,4 g
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Grassi 13,4 g
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Grassi saturi 3 g
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Colesterolo 7,2 mg
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Sodio 239 mg
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Calorie da grassi 36%
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Zuccheri 3,3 g
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Calcio 177 mg
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Ferro 2,5 mg
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Potassio 373 mg
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Vitamina A 2097 UI
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Vitamina C 15 mg
Istruzioni
Aggiungere l'olio d'oliva in una casseruola o padella antiaderente di medie dimensioni riscaldata a fuoco medio-alto. Dopo circa 20 secondi, quando l'olio è ben caldo, aggiungete i pomodori, gli spinaci e l'aglio e continuate a saltare per qualche minuto fino a quando gli spinaci saranno morbidi e di un bel verde brillante e i pomodori saranno morbidi. Aggiungere un po' di sale e pepe a piacere.
Aggiungere la pasta cotta e continuare a cuocere e mescolare il composto per un minuto o due per riscaldare la pasta e amalgamare i sapori. Cospargere di parmigiano e spegnere il fuoco. Lasciate riposare il piatto per un paio di minuti, cospargete di pinoli e servite!
