Insalata di pollo arrosto con crostini all’aglio
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Ricetta del medico da EatingWell.com
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Tempo di preparazione
20 minuti
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Tempo totale
20 minuti
punti salienti della ricetta
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Basso contenuto di sodio
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A basso contenuto calorico
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A basso contenuto di colesterolo
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Pochi grassi saturi
Informazioni nutrizionali
Per: 4 porzioni
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Calorie 404
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Grassi 17 g
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Grassi saturi 3 g
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Mono grassi 11 g
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Colesterolo 90 mg
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Carboidrati 21 g
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Fibra alimentare 2 g
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Proteine 37 g
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Sodio 440 mg
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Zuccheri 0 g
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Potassio 353 mg
I polli da rosticceria sono diventati di gran moda nei nostri supermercati e perché no? Possono essere la base di una cena veloce e quasi fatta in casa in pochissimo tempo. In questo caso, il pollo arrosto si trasforma in una facile insalata con del pane croccante all’aglio come contorno.
Istruzioni per l’uso
Tritare uno spicchio d’aglio e mescolarlo con aceto, olio e olive in una ciotola media. Versare le verdure nel condimento per ricoprirle bene.
Strofinare ogni fetta di pane con lo spicchio d’aglio rimasto. (Dividere l’insalata in 4 piatti, disporvi sopra il pollo e servire con il pane.
Suggerimenti
Nota sugli ingredienti: il pollo da rosticceria acquistato in negozio è comodo e pratico, ma molto più ricco di sodio rispetto a quello arrostito in casa. Anche le varietà non stagionate sono state marinate o insaporite con aromi salati. Le persone affette da ipertensione dovrebbero pensarci due volte prima di scegliere il pollo comprato in negozio. 4 etti di pollo arrostito in casa: 100 mg di sodio 4 etti di pollo da rosticceria: 350-450 mg di sodio