Ricetta del burro di mele arrostite del medico
Burro di mele arrostite
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ricetta del medico da EatingWell.com
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Tempo di preparazione
10 minuti
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Tempo totale
2 ore e mezza
punti salienti della ricetta
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Colesterolo basso
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Pochi grassi saturi
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Basso contenuto di carboidrati/basso indice glicemico
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A basso contenuto calorico
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Senza glutine
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Amico dei bambini
Informazioni nutrizionali
Rende: 2 tazze
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Calorie 27
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Grassi 0 g
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Grassi saturi 0 g
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Grassi mono 0 g
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Colesterolo 0 mg
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Carboidrati 7 g
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Fibra alimentare 1 g
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Proteine 0 g
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Sodio 1 mg
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Zuccheri 5 g
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Potassio 16 mg
Preparando il burro di mele in forno, anziché sul fornello, si ottiene una deliziosa crema dal caratteristico sapore caramellato. Si tratta di un'alternativa salutare alle varietà commerciali, che di solito contengono zuccheri aggiunti.
Istruzioni per l'uso
Preriscaldare il forno a 450F. Disporre le mele in una teglia grande. Versare il succo di mela sulle mele. Cuocere fino a quando saranno tenere e leggermente dorate, circa 30 minuti. Con una forchetta o uno schiacciapatate, schiacciare accuratamente le mele nella teglia.
Ridurre la temperatura del forno a 350. Cuocere la purea di mele, mescolando di tanto in tanto, fino a quando sarà molto densa e profondamente dorata, da 1 ora e mezza a 1 ora e mezza. Trascinare in una ciotola e lasciare raffreddare.
