Il medico vi dice – Pagina 3156

Cura della pelle sensibile del bambino

GENITORIALITÀ

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Maggio 31, 2022

La pelle delicata del bambino può essere sensibile ad alcuni prodotti per la cura della pelle. Cercate gli ingredienti di lozioni, creme e shampoo che possono irritare la pelle del bambino.

La pelle del bambino è liscia, morbida e molto delicata. La pelle del bambino è più sottile e ha meno peli, quindi è più fragile della vostra, dice Pamela Jakubowicz, medico, dermatologa del Montefiore Medical Center e assistente professore clinico all’Albert Einstein College of Medicine. Il modo in cui ci si prende cura della pelle del bambino è quindi molto importante. Ecco alcune linee guida per mantenere sana la pelle del vostro bambino.

Se il bambino ha la pelle sensibile:

Evita i prodotti con fragranze e profumi.
Evitate i foglietti per l’asciugatura o gli ammorbidenti, che lasciano una pellicola sugli indumenti e possono irritare la pelle delicata dei bambini.
Non utilizzate shampoo o lavaggi a base di laurilsolfato di sodio, che tendono a bruciare gli occhi dei bambini.

Se il bambino soffre di culla, un accumulo di squame sul cuoio capelluto, applicare un po’ di olio minerale sul cuoio capelluto e spazzolare delicatamente le squame spesse con una spazzola a setole molto morbide o uno spazzolino da denti, suggerisce Jakubowicz.

Saponi e prodotti antibatterici

Evitate i saponi deodoranti destinati agli adulti: sono troppo aggressivi e seccano troppo la pelle del bambino. Anche se non fanno molta schiuma, provate prodotti liquidi o in barretta più delicati che riportino la dicitura barretta detergente o detergente per la pelle. I bambini non sudano, non è necessario usare prodotti aggressivi per pulire la loro pelle, dice Jakubowicz.

Evitate di usare prodotti antibatterici. Tendono a seccare la pelle delicata del bambino. Inoltre, l’uso regolare di prodotti antibatterici per la casa può aumentare la possibilità che i germi che dovrebbero uccidere diventino più resistenti a questi prodotti e più difficili da uccidere.

Sebbene i prodotti per il bagnetto possano rendere il momento del bagno più divertente per i bambini, tendono a seccare la pelle. Assicuratevi di utilizzare un bagnoschiuma abbastanza delicato per un uso frequente. Anche l’uso di una crema idratante dopo il bagno può aiutare a evitare la secchezza della pelle.

Idratanti e protezione solare

Preferite creme, unguenti e creme idratanti emollienti alle lozioni. Se è in tubetto, di solito è più efficace, dice Jakubowicz. Evitate i prodotti che riportano l’alcol tra gli ingredienti. L’alcol tende a produrre un effetto essiccante che è controproducente per l’idratazione.

Cercate di tenere i bambini di meno di sei mesi al riparo dal sole. Quando ciò non è possibile, applicate una piccola quantità di crema solare con almeno 30 SPF sulle zone esposte, come il viso e il dorso delle mani, dopo averne provata una piccola quantità sul polso del bambino per verificarne la sensibilità. Per i bambini più grandi, scegliete una protezione solare ad ampio spettro con un SPF di almeno 30 e riapplicatela ogni due ore o dopo aver nuotato o sudato. Cercate creme solari che contengano ossido di zinco o biossido di titanio.

Se possibile, tenete il bambino all’ombra. La loro pelle è più sottile e sensibile. Copriteli con vestiti e cappello, limitate il tempo che passano al sole (soprattutto tra le 10 e le 14, quando il sole è più forte), non fateli surriscaldare e toglieteli subito dal sole se mostrano segni di scottatura o disidratazione, come capricci, arrossamenti e pianto eccessivo.

Proteggere il tenero sederino del bambino

Se il bambino sviluppa un’eruzione cutanea da pannolino, assicuratevi di cambiare il pannolino ogni tre o quattro ore e subito dopo un movimento intestinale. Le salviettine possono essere irritanti per la pelle, quindi usate salviettine non profumate o un panno morbido con acqua finché non guarisce. Lasciate che il sederino del bambino si asciughi all’aria. Una crema o un unguento con ossido di zinco può aiutare a proteggere la zona. Per la prevenzione, le pomate a base di petrolio dovrebbero andare bene.

Per i primi tre mesi, o più a lungo, se il bambino ha la pelle sensibile, evitate le salviettine profumate. Potete anche evitare del tutto le salviette e usare solo panni da lavare e una bottiglietta d’acqua sul fasciatoio.

Se usate il borotalco, versatelo con attenzione e tenetelo lontano dal viso del bambino. Il talco o l’amido di mais contenuti nel borotalco possono danneggiare i polmoni del bambino.

Trucco e cura della pelle per l’acne

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Maggio 31, 2022

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Quali sono i prodotti per il trucco e la cura della pelle da utilizzare in caso di acne? Ecco una guida completa ai prodotti che non aggravano l’acne.

Ironia della sorte, gli stessi prodotti su cui fate affidamento per mantenere la vostra pelle al meglio potrebbero fare un grosso torto ai vostri pori. L’uso di un trucco o di una crema sbagliati potrebbe infatti accentuare i brufoli che state cercando di nascondere.

La cura della pelle a tendenza acneica richiede un’attenta ricerca di prodotti cosmetici, per trovare quelli che non ostruiscono i pori e non provocano ulteriori bruciori. Il medico ha reso il processo un po’ più semplice compilando una lista di controllo degli ingredienti indispensabili per il trucco e la cura della pelle per le persone affette da acne.

Utilizzate questa lista di controllo per la cura della pelle acneica quando navigate tra le corsie dei cosmetici e dei trucchi al supermercato o in farmacia.

Pulizia del viso acneico

Scegliete un detergente appositamente formulato per l’acne.

Cosa cercare: I prodotti che aiutano a eliminare l’acne contengono acido salicilico o perossido di benzoile.

Pulire il viso con delicatezza. I traumi subiti dall’acne possono peggiorare l’acne o causare cicatrici. Quando si lava il viso, usare le mani. I panni di spugna o altri materiali per lo sfregamento possono causare la rottura delle piaghe da acne.

Si devono usare le creme idratanti quando si ha l’acne?

Da qualche anno circola l’idea che le creme idratanti siano un “no” per la pelle a tendenza brufolosa e oggi molte persone affette da acne le evitano come la peste. In realtà, le creme idratanti sono una parte essenziale della routine di cura della pelle acneica. Il trattamento per l’acne prescritto o consigliato dal dermatologo può contenere ingredienti essiccanti come il perossido di benzoile, che può risucchiare l’umidità della pelle e farla apparire arrossata e irritata. Una buona crema idratante manterrà l’acqua nella pelle e aiuterà a evitare l’antiestetica secchezza e la desquamazione.

Cosa cercare:

Scegliete una crema idratante leggera e priva di oli, con l’etichetta “non comedogenica”, che è solo un modo elegante per dire che non ostruisce i pori. Cercate anche ingredienti come la glicerina e l’acido ialuronico, che trattengono l’umidità nella pelle. Cosa evitare? I prodotti pesanti e untuosi che contengono ingredienti che producono brufoli come il burro di cacao, l’olio minerale o la crema fredda.

Si devono usare scrub e maschere per l’acne?

Non è necessario spalmarsi il viso di verde o di fango e spaventare tutti i bambini del quartiere. Gli esperti dicono che maschere e scrub fanno poco, o nulla, per migliorare l’acne. Un detergente delicato, non abrasivo e formulato per il vostro tipo di pelle (grassa, secca o mista) farà molto di più per mantenere il vostro viso libero dai brufoli.

La rasatura amica dell’acne

La rasatura può essere sia un vantaggio che un svantaggio per la pelle di un uomo con acne. Il vantaggio è che la rasatura quotidiana agisce come un esfoliante naturale, aprendo i pori per far defluire l’olio in eccesso. Ma se ci si rade nel modo sbagliato o si usano prodotti sbagliati, si rischia di avere più acne. Oppure, potreste avere delle protuberanze da rasoio, che non sono acne ma le assomigliano molto. Le protuberanze da rasoio si formano quando i peli appena tagliati e appuntiti rientrano nella pelle e la fanno gonfiare.

Cosa cercare:

Utilizzare un gel da barba lubrificante e non irritante, oppure una schiuma da barba su prescrizione medica contenente perossido di benzoile o un antibiotico topico studiato per gli uomini affetti da acne. Quando ci si rade, utilizzare un rasoio affilato per evitare di tirare i peli o tagliare la pelle. Radetevi verso il basso, nella direzione di crescita dei follicoli piliferi, per evitare irritazioni. Dopo la rasatura, evitate di spruzzare acqua di colonia o dopobarba a base di alcol, che possono irritare la pelle, per non parlare del dolore se avete tagli aperti o brufoli spuntati di recente. Usate invece una crema idratante priva di oli o una lozione o un gel antibiotico da prescrizione.

Truccarsi con l’acne

Le persone hanno coperto le loro imperfezioni per secoli. Nel 1600 le donne indossavano cerotti di seta a forma di stella e luna per nascondere le cicatrici del vaiolo. Oggi usiamo il trucco per camuffare i brufoli, ma applicare uno strato di copertura dopo l’altro quando si ha l’acne non è necessariamente l’approccio migliore. Il trucco può essere ottimo per nascondere i brufoli, ma può anche accentuare i brufoli se si usa il tipo di correttore sbagliato o se lo si spalma troppo spesso. Il rossore e la desquamazione che molti trattamenti per l’acne lasciano dietro di sé possono sembrare ancora peggiori se spalmati di trucco spesso.

Cosa cercare:

Tutto il trucco, dal fard all’ombretto, deve essere non grasso, non comedogenico (o non acnegenico), ipoallergenico, non irritante e privo di oli. Leggete gli ingredienti: il primo dovrebbe essere l’acqua. I cosmetici a base minerale contengono ingredienti aggiunti come la silice, il biossido di titanio e l’ossido di zinco, che assorbono l’olio e nascondono i rossori senza irritare la pelle e causare brufoli. Un altro ingrediente da ricercare è il dimeticone, che nasconde i rossori e leviga la pelle irregolare.

Scegliete un colore di trucco che sia complementare alla vostra carnagione. Quando si applica il fondotinta, una piccola quantità è sufficiente. Utilizzate una quantità pari a un quarto di dollaro e sfumatela su tutto il viso. Lasciate asciugare il fondotinta per qualche minuto prima di applicare il resto del trucco.

Se notate che la vostra pelle è arrossata, pruriginosa o gonfia dopo aver applicato un certo tipo di trucco, smettete di usarlo. Alcuni ingredienti dei cosmetici causano in alcune persone un’irritazione allergica nota come dermatite da contatto.

Protezione solare per persone con acne

Contrariamente a quanto si crede, la protezione solare non causa l’acne. Sebbene la pelle arrossata e scottata dal sole possa temporaneamente nascondere i brufoli, le scottature troppo frequenti possono provocare linee e rughe premature e aumentare il rischio di cancro della pelle. È necessario proteggere la pelle quando ci si espone al sole senza spalmarsi di crema solare untuosa.

Cosa cercare:

Utilizzare una protezione solare ad ampio spettro con un SPF di almeno 30 e un blocco fisico come l’ossido di zinco di almeno il 6% per proteggere dai raggi UVA e UVB. Per le persone che tendono a soffrire di eruzioni cutanee è preferibile una protezione solare in gel o spray a base acquosa o liquida leggera. Si possono anche cercare lozioni leggere e creme solari in polvere. Cercate sull’etichetta la dicitura “non comedogenico”, che significa che non deve ostruire i pori della pelle. Fate attenzione a sostanze chimiche come il PABA e il benzofenone, che possono irritare la pelle sensibile?

I casi di malattie sessualmente trasmissibili negli Stati Uniti sono aumentati durante la pandemia

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Maggio 31, 2022

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I casi di malattie sessualmente trasmissibili negli Stati Uniti sono aumentati durante la pandemia

Secondo un nuovo rapporto del CDC, i casi di malattie sessualmente trasmissibili sono diminuiti durante i primi mesi della pandemia, ma sono aumentati nuovamente alla fine del 2020, con gonorrea, sifilide e sifilide congenita che hanno superato i livelli del 2019.

Aumento dei casi di malattie sessualmente trasmissibili negli Stati Uniti durante la pandemia

Di Steven Reinberg

Giornalista di HealthDay

Martedì 12 aprile 2022 (HealthDay News) — Anche se la pandemia di COVID-19 ha tenuto le persone isolate in casa, i casi di malattie sessualmente trasmissibili (STD) sono aumentati in tutti gli Stati Uniti.

Sebbene i casi siano diminuiti nei primi mesi della pandemia, le infezioni sono aumentate nuovamente alla fine del 2020, con gonorrea, sifilide e sifilide congenita che hanno superato i livelli del 2019, secondo un nuovo rapporto dei Centri statunitensi per il controllo e la prevenzione delle malattie.

“Le malattie sessualmente trasmissibili sono in aumento da circa sette anni di fila”, ha dichiarato il dott. Leandro Mena, direttore della Divisione di prevenzione delle malattie sessualmente trasmissibili dei CDC.

“Questi aumenti sono dovuti a una diminuzione dei finanziamenti alla sanità pubblica, che ha influito sulla capacità dei dipartimenti sanitari di fornire servizi di screening, trattamento, prevenzione e assistenza ai partner”, ha aggiunto.

Anche l’aumento del consumo di sostanze, legato a pratiche sociali e condizioni socioeconomiche che rendono difficile l’accesso ai servizi, svolge un ruolo importante, ha detto Mena.

Il nuovo Rapporto di sorveglianza sulle malattie sessualmente trasmissibili 2020, pubblicato il 12 aprile, ha rilevato che alla fine del 2020:

I casi di gonorrea e sifilide primaria e secondaria sono aumentati rispettivamente del 10% e del 7% rispetto al 2019.
Anche la sifilide tra i neonati, chiamata sifilide congenita, è aumentata di quasi il 15% rispetto al 2019 e del 235% rispetto al 2016. I casi di sifilide primaria e secondaria e di sifilide congenita hanno continuato ad aumentare nel 2021.
I casi di clamidia sono diminuiti del 13% rispetto al 2019.

La clamidia rappresenta la percentuale maggiore di malattie sessualmente trasmissibili segnalate. I ricercatori sospettano che il calo dei casi segnalati sia dovuto alla riduzione dello screening delle malattie sessualmente trasmissibili e alla sottodiagnosi durante la pandemia, e non a una vera riduzione delle nuove infezioni. Il calo dei casi di clamidia segnalati ha contribuito alla diminuzione del numero di malattie sessualmente trasmissibili segnalate nel 2020, passando da 2,5 milioni di casi nel 2019 a 2,4 milioni nel 2020.

I ricercatori hanno citato diversi fattori che hanno contribuito al calo dei casi di MST nella prima parte del 2020, tra cui:

Meno screening.
Gli operatori della sanità pubblica vengono messi da parte per lavorare su COVID-19.
Carenza di test STD e di materiale di laboratorio.
Perdite nell’assicurazione sanitaria causate dalla disoccupazione.
Un aumento della telemedicina che ha portato a screening meno frequenti e ha lasciato alcune infezioni non segnalate.

I tassi più elevati di nuove MST sono stati registrati tra gli uomini e gli adolescenti gay e bisessuali, secondo quanto riportato dal CDC.

“Oltre il 50% di tutte le malattie sessualmente trasmissibili sono segnalate tra le persone di età inferiore ai 24 anni”, ha dichiarato Mena.

Per combattere l’aumento del tasso di malattie sessualmente trasmissibili saranno necessari gli sforzi di diversi gruppi, tra cui i dipartimenti sanitari locali.

“Le organizzazioni a base comunitaria sono in una posizione unica per rispondere alle tendenze emergenti in materia di malattie sessualmente trasmissibili e possono svolgere un ruolo cruciale nel dare la priorità alla propria salute sessuale”, ha dichiarato Mena. “Gli operatori sanitari possono contribuire a eliminare lo stigma, integrando la prevenzione delle MST e la salute sociale nelle pratiche di routine e creando ambienti accoglienti per tutte le persone”.

Il passo più importante che le persone possono compiere, ha detto Mena, è quello di sottoporsi annualmente al test per le MST, soprattutto se si è adolescenti sessualmente attivi o se si pratica sesso a rischio con più partner.

Il dottor David Rosenthal, direttore medico del Centro per l’HIV dei giovani adulti, adolescenti e pediatrici del Cohen Children’s Medical Center di Great Neck, N.Y., ha dichiarato che il suo studio conosce bene l’aumento delle infezioni da MST.

“Senza dubbio, stiamo assistendo a un aumento clinico di tutte”, ha dichiarato. “Quando abbiamo superato il 2020 o la metà del 2021 abbiamo iniziato a vedere un aumento clinico, almeno secondo la mia esperienza”.

Secondo Rosenthal, sempre più persone si presentano per i test delle malattie sessualmente trasmissibili.

“È importante continuare a fare il possibile per identificare in modo proattivo le nuove malattie sessualmente trasmissibili e assicurarci di identificarle prima che si diffondano ad altri individui, nonché per assicurarci di prevenire le MST ogni volta che è possibile e di prevenire la trasmissione dell’HIV”.

Il modo migliore per prevenire le malattie sessualmente trasmissibili è l’uso di metodi di barriera: i preservativi o i profilattici femminili sono i più efficaci, ha detto Rosenthal.

“Il secondo punto è che dobbiamo davvero routinizzare i test delle persone, soprattutto degli adolescenti, per assicurarci di fare lo screening delle malattie sessualmente trasmissibili”, ha detto.

Ulteriori informazioni

Per saperne di più sulle infezioni sessualmente trasmissibili, visitare il sito dei Centri statunitensi per il controllo e la prevenzione delle malattie.

Integratori vitaminici: Troppi?

VITA

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Maggio 31, 2022

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Gli integratori di vitamine sono sicuri, ma se non si sta attenti, si può assumere una quantità eccessiva.

Pillole di vitamine: Ne prendete troppe?

Gli americani assumono più vitamine che mai, per non parlare di tutti gli alimenti arricchiti di vitamine che arrivano sugli scaffali dei negozi. È un’abitudine pericolosa o stiamo buttando via i nostri soldi?

Di Jeanie Lerche Davis Revisione medica di Cynthia Dennison Haines, MD Dall’archivio del medico

Un multivitaminico mattutino. Un paio di E. Forse un po’ di C. Un frullato di proteine a pranzo. Una o due pillole di calcio, più tardi nel corso della giornata. Abbiamo fatto molta strada dai tempi dei Flintstones. Ma gli americani stanno esagerando?

È vero, gli alimenti arricchiti di vitamine stanno spopolando sugli scaffali dei negozi. Persino il succo d’arancia contiene calcio e vitamina D. Barrette energetiche, bevande sostitutive dei pasti, frullati proteici, barrette di cereali, cereali stessi: tutti dichiarano di contenere molte vitamine e minerali, fino al 100% della dose giornaliera raccomandata (RDA).

Inoltre, i multivitaminici appositamente miscelati – con nuovi “additivi” di tendenza come il tè verde – sono quasi irresistibili per i fanatici della salute.

Ma fatevi due conti: In un giorno potreste assumere fino al 500% della RDA, forse di più, fino a cinque volte il fabbisogno del vostro organismo. Stiamo accumulando livelli tossici di vitamine? O stiamo buttando via i nostri soldi?

Gli esperti dicono la loro

Chris Rosenbloom, PhD, RD, professore di nutrizione alla Georgia State University di Atlanta, consiglia molte persone che stanno esagerando.

“Se mangiate due barrette energetiche al giorno, più un frullato proteico arricchito di vitamine, più assumete integratori vitaminici, non avete bisogno di tutto questo”, dice Rosenbloom.

Ma la maggior parte delle persone non assume le vitamine giuste nonostante i loro sforzi, sostiene Jeffrey Blumberg, PhD, professore di nutrizione alla Tufts University di Boston. “La maggior parte delle persone ha bisogno di un multivitaminico come ‘assicurazione’. Tutti hanno bisogno di mangiare in modo più sano. Mentre si cerca di raggiungere questo obiettivo, è bene assumere integratori”.

In realtà, molte persone non sanno cosa stanno assumendo, dice Rosenbloom. “Prendono il succo di frutta al supermercato e non sanno cosa contiene: se è arricchito di calcio, non lo sanno. Le persone assumono integratori di vitamina C, ma non sanno in che quantità”.

Una chicca di dati

Un paio di anni fa, l’Istituto di Medicina ha pubblicato un rapporto che elencava il “livello di assunzione superiore tollerabile” per tutte le vitamine e i minerali: la quantità massima sicura che chiunque dovrebbe assumere.

Vitamina A

Il limite massimo tollerabile per gli adulti è di 10.000 UI per la vitamina A. La si ottiene dagli alimenti animali, dal pesce e dai prodotti caseari. Inoltre, il betacarotene (contenuto nelle verdure gialle e arancioni) viene convertito in vitamina A dall’organismo. “Ma il corpo è abbastanza intelligente da non convertire tutto questo in vitamina A”, spiega Rosenbloom.

Se si assume un multivitaminico che contiene 5.000 UI, si assumono alimenti fortificati con vitamina A nella dieta e si mangiano cibi che la contengono, probabilmente si è a posto. “È degli integratori che ci preoccupiamo. È facile esagerare con le pillole”, afferma l’esperta.

Vitamina C

“La maggior parte delle persone pensa che sia giusto prenderne quanta ne vuole”, dice Rosenbloom. “Conosco persone che ne assumono 10.000 mg al giorno”. Tuttavia, il limite massimo tollerabile è di 2.000 mg al giorno. “Le persone a rischio di calcoli renali possono aumentare il rischio; le persone possono anche avere la diarrea. Alcune persone hanno lamentato un’intossicazione alimentare, ma si è scoperto che avevano assunto troppa vitamina C. La gente non sa quanto siano potenti questi integratori vitaminici”.

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Vitamina D

“Può essere complicato, perché ne abbiamo bisogno, e con l’avanzare dell’età ne abbiamo bisogno di più”, spiega Rosenbloom alla dottoressa. “Ma il rischio è di assumerne troppa, il che può causare la perdita di calcio dalle ossa”. La vitamina D si trova in alcuni integratori di calcio; alcuni prodotti a base di succo d’arancia sono fortificati con vitamina D. Se siete persone che non possono bere latticini, è ragionevole assumere succo d’arancia fortificato con vitamina. “Ma se si bevono latticini e poi si prende un integratore, è la stratificazione che mi preoccupa”, afferma l’esperta.

Vitamina B-6

Si tratta di una vitamina idrosolubile, il che significa che l’eccesso va eliminato con la pipì, dice Rosenbloom. Il limite massimo tollerabile è di 100 mg al giorno, e in pillole è facile assumerne così tanto. “A dosi elevate, le persone hanno problemi di danni temporanei ai nervi – perdono la sensibilità di mani e piedi”, spiega la dottoressa.

Quindici anni fa, alle donne veniva detto di prendere megadosi per aiutare la depressione e la sindrome premestruale, ma questo è stato smentito, dice la dottoressa.

Vitamina E

Le persone si concentrano sulla vitamina E per prevenire l’Alzheimer, le malattie cardiache, la degenerazione maculare, il cancro, “l’elenco continua”, dice Blumberg. Il livello massimo tollerabile è di 1.000 milligrammi (1.500 UI); la RDA è di 30 UI. “Non c’è modo di ottenere un sovradosaggio dalla dieta o dagli alimenti fortificati. In uno studio sull’Alzheimer, le persone hanno assunto 2.000 UI per quattro anni e non hanno avuto effetti negativi. In un altro studio, le persone hanno assunto 800 UI per sei anni, senza effetti negativi.

Leggere l’etichetta

Fate attenzione alle etichette degli alimenti, dice Rosenbloom. “Quando fate la spesa e prendete una barretta energetica o un cereale per la colazione, guardate il pannello dei dati relativi agli integratori. Se vedete il 100% della RDA, potreste non aver bisogno di un integratore multivitaminico”.

Per un piccolo compenso, un nutrizionista può valutare la vostra dieta per individuare eventuali carenze. Inoltre, alcuni programmi online offrono lo stesso servizio.

“Le persone sono spesso molto sorprese quando vedono i nutrienti che assumono e quelli che non assumono”, dice Rosenbloom. “Forse hanno bisogno di un integratore di calcio, forse la vitamina C è bassa se non si mangiano agrumi”.

Non previene l’inevitabile

Il consiglio prudente di Blumberg: “Prendete un multivitaminico. Assumete un integratore di calcio, se non bevete molto latte. Se si assumono farmaci che interferiscono con l’assorbimento dei nutrienti, se si è anziani con un basso apporto calorico, se si è atleti, se si è in gravidanza: tutti questi sono buoni motivi per assumere un integratore multivitaminico”.

Basta stare alla larga da quelle pillole di vitamina A da 25.000 milligrammi, dice.

“In linea di massima, gli integratori di sostanze nutritive – vitamine e minerali – sono estremamente sicuri”, afferma Blumberg. “Anche se si beve un litro di succo di frutta al giorno, si mangiano frutta e verdura e si assumono 1.000 milligrammi di vitamina C, non si arriva nemmeno lontanamente alla tossicità”.

Visite di controllo del bambino: Visita di controllo dei 18 mesi

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Maggio 31, 2022

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Visite di controllo del bambino: Visita di controllo dei 18 mesi

Scoprite dal medico cosa aspettarvi durante la visita di controllo dei 18 mesi del vostro bambino: cosa cercherà il pediatra e quali domande dovrete porre.

Ecco cosa aspettarsi al controllo dei 18 mesi del vostro bambino.

Il pediatra può aspettarsi di:

Pesare e misurare il bambino
Eseguire un esame fisico del bambino
Aggiornare i vaccini, compreso il vaccino antinfluenzale in autunno/inverno.
Chiedere di completare uno screening dello sviluppo del bambino

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Domande che il pediatra può porre

Il vostro bambino ha avuto degli scatti d’ira?
Il bambino parla molto? Indica? Scarabocchia?
Dorme e sonnecchia bene?
Sembra che capiscano quello che dite?
Hanno avuto una visita dal dentista?
Prendono ancora il biberon?

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Domande sul pisolino

Il mio bambino non vuole fare il pisolino. Cosa posso fare?
Come posso evitare che i sonnellini pomeridiani causino problemi al momento di andare a letto?

Suggerimenti per il sonnellino

Provate una musica soft o una macchina del suono per agevolare il bambino nel momento del sonnellino.
Seguite una routine in modo che il bambino sappia cosa aspettarsi.
Iniziare prima i sonnellini e limitarli a meno di 3 ore può aiutare il sonno notturno.
Prevedere lo svezzamento fino a un pisolino al giorno.

Domande sull’educazione alla toilette

Mio figlio sembra interessato all’uso del vasino. È troppo presto per iniziare?

Suggerimenti per l’educazione alla toilette

Molti bambini sono fisicamente pronti tra i 18 mesi e i 2 anni.
Le bambine di solito sono pronte prima dei bambini.
Se il bambino mostra interesse per il vasino o interrompe un’attività per “andare”, potrebbe essere pronto.
Il bambino deve essere in grado di capire le istruzioni sul vasino e di controllare i muscoli coinvolti e deve essere in grado di togliersi i pantaloni e la biancheria intima.
Preparate una sedia per il vasino in bagno e lasciate che vengano con voi quando andate via. Questo stimolerà il loro interesse!
Alcuni genitori usano i pantaloni da allenamento per passare dai pannolini alla biancheria intima. Oppure si può passare al “tacchino freddo”, se si è disposti ad accettare qualche pasticcio durante l’apprendimento.
Può essere necessario molto tempo prima che un bambino rimanga asciutto di notte, quindi è consigliabile tenerlo nei pantaloni da allenamento di notte per un po’ di tempo.
Festeggiate e congratulatevi con il bambino se usa il vasino, anche se non è successo nulla.
Se non sembra funzionare, non preoccupatevi. Riprovate qualche mese dopo.
Ricordate che all’inizio il bambino può essere entusiasta. Ma poi potrebbe iniziare a trovare la propria attività troppo interessante per interromperla per andare al vasino.

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Domande su come parlare

Come posso incoraggiare mio figlio a parlare e imparare le parole?

Suggerimenti per parlare

Leggete spesso al vostro bambino. La TV e i video (anche quelli educativi) non possono competere con la lettura o la conversazione con il bambino.
Leggete lo stesso libro più volte se il bambino lo chiede. La ripetizione li aiuta a imparare.
Leggete in modo interattivo. Fate domande sui personaggi. Chiedete al bambino di indicare i personaggi o gli oggetti o di dirvi dove sono i personaggi o gli oggetti. Chiedete loro di dirvi che cosa fanno i personaggi.
Se il bambino non riesce a stare fermo a lungo, continuate a leggere mentre gioca o si muove.
Scegliete libri con molte immagini su attività come la nanna o il bagnetto.
La musica aiuta anche lo sviluppo del linguaggio.
Esponete il bambino a tutti i tipi di musica, non solo alle canzoni per bambini.
Inventate canzoni per le attività quotidiane, come lavarsi i denti.
Parlate con loro durante la giornata. Spiegate loro cosa state facendo, ad esempio piegare il bucato o preparare la cena.

Parlate con il pediatra se il vostro bambino:

Preferisce usare i gesti per comunicare
Ha difficoltà a imitare i suoni
Non capisce istruzioni semplici come “prendi il tuo libro”.
Non cammina

Ricordate che la TV e i media devono essere limitati. Questo tempo passerà in fretta e voi volete usare i momenti preziosi per stimolare il loro cervello. La TV gli sottrarrà questo tempo. La musica, la lettura e il gioco interattivo sono modi meravigliosi per aiutare il loro cervello in via di sviluppo.

La mia mascella è gonfia. Si tratta di parotite?

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Maggio 31, 2022

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La mia mascella è gonfia. Si tratta di parotite?

La parotite è un’infezione virale che colpisce principalmente le ghiandole salivari. Scoprite i sintomi di questa patologia un tempo comune.

Altre persone colpite dal virus non presentano sintomi o ne sviluppano di molto lievi. Di solito iniziano da 2 a 3 settimane dopo l’infezione e possono includere:

febbre
Mal di testa
Dolori muscolari
Stanchezza
Perdita di appetito
Ghiandole salivari gonfie
Dolore durante la masticazione o la deglutizione

Le persone infette possono diffondere la malattia ad altri:

tossendo, starnutendo o parlando
Condividere tazze e utensili con altri
Non lavarsi adeguatamente le mani e toccare oggetti che poi vengono toccati da altre persone

Nella maggior parte dei casi, le persone colpite da parotite si riprendono completamente dopo qualche settimana.

Modi indolori per aggiungere la soia alla dieta

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Maggio 31, 2022

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Modi indolori per aggiungere la soia alla dieta

Nuovi gustosi prodotti (e ricette) a base di soia da provare

Terrorizzati dal tofu? Siete inaciditi dal latte di soia? Non c’è da preoccuparsi. Se osservate attentamente i prodotti del vostro supermercato, rimarrete sorpresi dai nuovi luoghi in cui la soia è comparsa… dalla zuppa alle noci, letteralmente.

Sempre più persone sono motivate a integrare la propria dieta con la soia, dato che le prove sui benefici per la salute delle proteine della soia continuano ad aumentare. Solo negli ultimi mesi, alcuni studi hanno suggerito benefici che vanno dalla protezione della colonna vertebrale lombare delle donne di 49-65 anni alla riduzione del cancro al colon e delle malattie cardiache.

Uno studio della Tufts University ha dimostrato che la proteina di soia può ridurre i livelli di colesterolo “cattivo” (LDL) e aumentare le dimensioni delle particelle LDL, due fattori legati alla riduzione del rischio di malattie cardiache. Un altro studio ha rilevato che quando uomini di mezza età ad alto rischio di malattie cardiache hanno mangiato almeno 20 grammi di proteine di soia e 80 mg di isoflavoni (la principale sostanza fitochimica della soia) al giorno per cinque settimane, hanno ottenuto, tra gli altri benefici, una riduzione della pressione sanguigna e del colesterolo totale.

Nell’interesse di trovare nuovi modi per aggiungere la soia alla vostra dieta, ho provato alcuni di questi nuovi prodotti a base di soia per potervi dire quali vale la pena acquistare. Devo dirvi che, sebbene tenda ad apprezzare il tofu, non sono quello che si può definire un super-entusiasta della soia! Tenendo presente questo, ecco le mie opinioni sincere.

Burro di noci di soia I.M. Healthy

Dove trovarlo: Nella corsia del burro di arachidi del vostro supermercato.
Cosa contiene? Principalmente soia tostata, con un po’ di olio di soia e proteine isolate di soia. Contiene 7 grammi di proteine di soia per 2 cucchiai.
Analisi nutrizionale: porzione da 2 cucchiai = 170 calorie, 7 g di proteine, 10 g di carboidrati (3 g di zuccheri), 11 g di grassi (1,5 g di grassi saturi), 0 mg di colesterolo, 2 g di fibre, 140 mg di sodio. Inoltre: 6% di valore giornaliero per il calcio.
Che sapore ha? Meglio di quanto pensassi. Se vi aspettate il burro di arachidi, rimarrete delusi. Ma ha un sapore tutto suo. L’ho provato su pane integrale tostato, cracker di grano e bastoncini di sedano, e tutti erano buoni!

Gardenburger BBQ Chik’n

Dove trovarlo: Nella sezione dei surgelati.
Cosa contiene? Il concentrato di proteine di soia è l’ingrediente principale di queste polpettine di soia senza pollo. Hanno 14 grammi di proteine di soia per porzione.
Analisi nutrizionale: Una polpetta con salsa = 250 calorie, 14 g di proteine, 30 g di carboidrati (20 g di zucchero), 8 g di grassi (2 g di grassi saturi), 0 mg di colesterolo, 5 g di fibre, 990 mg di sodio. Inoltre: 10% di valore giornaliero per la vitamina A, 15% per il calcio e 6% per il ferro.
Che sapore ha? Abbastanza buono e simile al pollo. La salsa BBQ contribuisce a renderlo più intenso, ma ho trovato la consistenza e il sapore della polpetta decisamente passabili.

Hamburger senza carne di Boca

Dove trovarlo: Sezione alimenti surgelati.
Cosa contiene? Principalmente proteine della soia. Ha 11 grammi di proteine di soia per hamburger.
Analisi nutrizionale: 90 calorie, 13 g di proteine, 6 g di carboidrati, 1 g di grassi (0 g di grassi saturi), 0 mg di colesterolo, 4 g di fibre e 340 mg di sodio. Inoltre: 6% di valore giornaliero per il calcio e 10% per il ferro.
Che sapore ha? BENE. Una volta che si aggiunge una fetta di formaggio e un po’ di salsa BBQ o altri condimenti, il sapore è molto migliore.

Farina d’avena istantanea Quaker [Nutrition for Women]

Dove trovarlo: Corsia dei cereali.
Cosa contiene? I primi tre ingredienti sono avena integrale con crusca d’avena, zucchero e proteine isolate di soia. Ha 2 grammi di proteine di soia per confezione.
Analisi nutrizionale: Per confezione = 160 calorie, 5 g di proteine, 32 g di carboidrati (13 g di zuccheri), 2 g di grassi (0,5 g di grassi saturi, 0,5 g di grassi polinsaturi, 0,5 g di grassi monoinsaturi), 0 mg di colesterolo, 3 g di fibre, 290 mg di sodio. Inoltre: 20% di Valore Giornaliero per la vitamina A, 50% per il calcio, 35% per le vitamine D ed E, acido folico e ferro, oltre al 20% delle vitamine del gruppo B.
Che sapore ha? Ottimo! È decisamente dolce, ma poiché contiene una buona quantità di fibre, è una colazione soddisfacente. Si può preparare con latte scremato o all’1% al posto dell’acqua.

Riempitivo per taco/burrito Smart Ground (di LightLife)

Dove trovarlo: Nella sezione soia del vostro supermercato, possibilmente vicino alla sezione prodotti.
Cosa contiene? L’ingrediente principale è il concentrato di proteine di soia. Contiene anche glutine di frumento, spezie e alcuni altri ingredienti. Ha 7 grammi di proteine di soia per una porzione di 1/3 di tazza.
Analisi nutrizionale: 1/3 di tazza = 70 calorie, 10 g di proteine, 5 g di carboidrati, 0 g di grassi (0 g di grassi saturi), 0 mg di colesterolo, 4 g di fibre, 210 mg di sodio. Inoltre: 6% di valore giornaliero di vitamina A, 6% di calcio e 8% di ferro.
Che sapore ha? I condimenti aggiunti gli conferiscono un buon sapore. Inoltre, lo userete in ricette con altri ingredienti, il che renderà meno evidente il sapore della soia.

Salsiccia dolce italiana Tofurky (di Turtle Island Foods)

Dove trovarlo: Nella sezione soia del vostro supermercato, possibilmente vicino alla sezione prodotti.
Cosa contiene? Il primo ingrediente è il tofu; la confezione non riporta il numero di grammi di proteine di soia per porzione,
Analisi nutrizionale: 3,5 once = 260 calorie, 25 g di proteine, 11 g di carboidrati, 13 g di grassi (1 g di grassi saturi), 0 mg di colesterolo, 2 g di fibre, 516 mg di sodio. Inoltre: 2% di Valore Giornaliero per la vitamina A, 8% di calcio, 10% di ferro e 6% di Valore Giornaliero per la vitamina C. Sebbene possa sembrare abbastanza ricco di grassi, i grassi provengono principalmente dal tofu e da un po’ di olio di canola aggiunto, in modo da apportare gli auspicabili grassi monoinsaturi insieme ad alcuni grassi polinsaturi (compresi alcuni salutari omega-3 vegetali).
Che sapore ha? Abbastanza buono. L’ho tagliata a fette e l’ho fritta in una padella antiaderente con spray per cucina a base di canola. Potrei vedere questa salsiccia particolarmente utilizzata nelle ricette. Tiene bene la forma in cottura e si amalgama bene con gli altri sapori del piatto.

Morningstar Farms Salsicce vegetariane per la prima colazione

Dove trovarlo: Nel reparto dei surgelati.
Cosa contiene? I primi quattro ingredienti sono proteine vegetali testurizzate (glutine di grano, concentrato di proteine di soia e acqua), acqua, albumi d’uovo e olio di mais. La confezione non riporta i grammi di proteine di soia per porzione.
Analisi nutrizionale: 2 maglie = 80 calorie, 9 g di proteine, 3 g di carboidrati, 3 g di grassi (0,5 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 0,5 g di grassi polinsaturi), 0 mg di colesterolo, 2 g di fibre, 320 mg di sodio. Inoltre: 50% di valore giornaliero per la vitamina B-12 e 8% di ferro.
Che sapore ha? Ho provato delle salsicce senza carne che avevano un sapore così cattivo che non riuscivo nemmeno a ingoiarle, ma queste erano sorprendentemente buone. Anche la consistenza sembrava buona. Non so se i bambini o i mangiatori schizzinosi li troverebbero accettabili, ma io lo sono stata! Li ho provati da soli e immersi nello sciroppo per pancake, e mi sono piaciuti in entrambi i casi.

Alternativa al formaggio Veggie Shreds (gusto Cheddar) (di Galaxy Nutritional Foods)

Dove trovarlo: Nella sezione soia del vostro supermercato, possibilmente vicino alla sezione prodotti.
Cosa contiene? Il primo ingrediente è il “latte vegetale”, ottenuto da acqua filtrata, proteine di soia isolate e solidi di latte di soia biologico. La confezione non riporta i grammi di proteine di soia per porzione.
Analisi nutrizionale: 1 etto = 60 calorie, 6 g di proteine, 2 g di carboidrati, 3 g di grassi (0 g di grassi saturi), 0 mg di colesterolo, 0 g di fibre, 390 mg di sodio. Inoltre: 25% di valore giornaliero per la vitamina A, 25% per il calcio, 250% per la vitamina D e 25% per la vitamina E e l’acido folico.
Che sapore ha? Non ha l’odore del formaggio normale, ma ha l’aspetto e la consistenza dei formaggi a ridotto contenuto di grassi presenti sul mercato. Anche il sapore è buono. Non l’ho trovato gustoso come alcuni dei formaggi normali a ridotto contenuto di grassi (come il Cracker Barrel Light Sharp Cheddar o il Kraft 2% Reduced Fat Monterey Jack), ma ha un sapore e un aspetto molto migliori dei formaggi senza grassi in circolazione.

Gimme Lean! Stile salsiccia (di LightLife)

Dove trovarlo: Nella sezione soia del vostro supermercato, possibilmente vicino alla sezione prodotti.
Cosa contiene? I primi quattro ingredienti sono acqua, concentrato di proteine di soia testurizzate, amido di tapioca e salsa di soia. Contiene 7 grammi di proteine di soia per porzione da 2 grammi.
Analisi nutrizionale: 2 once = 50 calorie, 8 g di proteine, 4 g di carboidrati, 0 g di grassi (0 g di grassi saturi), 0 mg di colesterolo, 2 g di fibre, 330 mg di sodio. Inoltre: 10% di valore giornaliero per il calcio e 6% per il ferro.
Che sapore ha? Se vi aspettate una salsiccia di maiale, rimarrete delusi. Ma se siete motivati a mangiare una salsiccia a base di soia, questo prodotto potrebbe piacervi. Consiglio vivamente di cuocerlo in pezzi sbriciolati con un po’ di spray o olio di canola (è un prodotto piuttosto secco), quindi di mescolarlo con altri ingredienti in una ricetta.

Alternativa al formaggio cremoso vegetariano (di Galaxy Nutritional Foods)

Dove trovarlo: Nella sezione soia del vostro supermercato, possibilmente vicino alla sezione prodotti.
Cosa contiene? I primi due ingredienti sono il “latte vegetale” (che contiene, tra l’altro, solidi di latte di soia biologico) e l’olio di canola non idrogenato. La confezione non riporta i grammi di proteine di soia per porzione.
Analisi nutrizionale: 1 oncia o circa 2 cucchiai = 50 calorie, 2 g di proteine, 4 g di carboidrati, 3 g di grassi (0 g di grassi saturi, 2 g di grassi monoinsaturi, 1 g di grassi polinsaturi), 0 mg di colesterolo, 0 g di fibre, 220 mg di sodio. Inoltre: 10% di valore giornaliero per la vitamina A, 10% di calcio, 10% di vitamine D ed E e 10% di acido folico.
Che sapore ha? La consistenza mi ricorda un incrocio tra ricotta e formaggio cremoso. L’odore non mi è sembrato gradevole, ma il sapore era buono. Funzionerebbe come spalmabile per bagel con l’aggiunta di aromi come erbe, aglio arrostito, ecc. E probabilmente funzionerebbe anche in alcune ricette che prevedono l’uso di formaggio cremoso.

Alternativa alla panna acida vegetariana (di Galaxy Nutritional Foods)

Dove trovarlo: Nella sezione soia del vostro supermercato, possibilmente vicino alla sezione prodotti.
Cosa contiene? I primi due ingredienti sono il “latte vegetale” (che contiene, tra l’altro, solidi di latte di soia biologico e proteine di soia isolate) e l’olio di canola non idrogenato. La confezione non riporta i grammi di proteine di soia per porzione.
Analisi nutrizionale: 1 etto = 40 calorie, 1 g di proteine, 3 g di carboidrati, 3 g di grassi (0 g di grassi saturi, 2 g di grassi monoinsaturi, 1 g di grassi polinsaturi), 0 mg di colesterolo, 0 g di fibre, 50 mg di sodio.
Inoltre: 15% di valore giornaliero per la vitamina A, 15% di calcio, 15% di vitamine D ed E e 15% di acido folico.
Che sapore ha? La panna acida è un prodotto difficile da riprodurre. Sul mercato ci sono solo un paio di prodotti leggeri a base di panna acida che mi piacciono. Il sapore della panna acida vegetale non mi ha soddisfatto, ma se la mescolate con altri ingredienti e siete abbastanza motivati, probabilmente troverete questo prodotto passabile.

Zuppa di Miso di Annie Chun (con tofu)

Dove trovarlo: Probabilmente nella corsia delle zuppe.
Cosa contiene? La pasta di soia (miso) e il tofu a cubetti sono i due ingredienti della soia. La confezione non riporta i grammi di proteine di soia per porzione.
Analisi nutrizionale: 1 porzione = 230 calorie, 6 g di proteine, 45 g di carboidrati, 2,5 g di grassi (0 g di grassi saturi), 0 mg di colesterolo, 2 g di fibre, 890 mg di sodio. Inoltre: 10% di valore giornaliero per la vitamina A, 6% di calcio, 8% di ferro e 6% di vitamina C.
Che sapore ha? Abbastanza buono, non eccezionale. (Forse la zuppa di miso è un gusto acquisito), ma è un prodotto molto pratico: Basta metterlo in microonde con un po’ d’acqua, nella ciotola in cui si trova, per circa 1 minuto.

Ora che abbiamo controllato le novità nel mondo della soia, ecco un paio di ricette di insalate che utilizzano alcuni di questi prodotti. Entrambe sono un ottimo pasto per la stagione calda per i vegetariani o per chiunque voglia iniziare a sfruttare i benefici della soia per la salute.

Insalata di pasta mediterranea

Diario come: 3/4 di tazza di “amidi e legumi senza grassi aggiunti” + 1/2 tazza di verdure senza grassi aggiunti + 1 porzione di tofu senza grassi aggiunti.

Questa è una meravigliosa insalata di pasta come piatto principale da servire nelle calde notti estive!

4 tazze di pasta secca e sottile (se preferite, scegliete la pasta integrale) 12 once di piselli schiocchi congelati (se usate quelli freschi, tagliate le estremità e i gambi) 3 maglie di salsiccia di soia dolce italiana Tofurky di Turtle Island Foods (o 11 once di una salsiccia simile) 1/3 tazza o 1/2 tazza di pomodori secchi tagliati a julienne (se confezionati in olio, scolateli; se secchi, immergerli in acqua tiepida e poi scolarli) 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 2 o 3 cucchiaini di aglio tritato o sminuzzato 1/4 di tazza di metà e metà senza grassi (o sostituire con latte di soia) 2 cucchiai di marinara o salsa di pomodoro in bottiglia 2 cucchiai di panna acida non grassa (o utilizzare panna acida alternativa alla soia) 1 cucchiaino di foglie di basilico essiccate 1 cucchiaino di foglie di origano essiccate Sale e pepe macinato al momento (facoltativo)

Portare a ebollizione 5 litri d’acqua e 1/2 cucchiaino di sale in una pentola grande. Versare la pasta. Mescolando di tanto in tanto, cuocere per circa 12 minuti. Versare i piselli dolci e continuare a bollire per 1-2 minuti (le tagliatelle devono essere appena tenere). Scolare bene le tagliatelle e metterle in una grande ciotola da portata.
Mentre i noodles bollono, rosolare la salsiccia di soia tagliata a fettine sottili o tritata grossolanamente in una grande padella antiaderente ricoperta di spray da cucina a base di canola. Lasciare raffreddare. Una volta raffreddata, aggiungerla alla pasta nella ciotola di servizio. Mescolare con i pomodori secchi.
Mettere gli ingredienti rimanenti in un piccolo robot da cucina o utilizzare una ciotola di medie dimensioni e una frusta a filo. Frullare brevemente per amalgamare il tutto. Versare il condimento sul composto di pasta e mescolare per amalgamare. Condire con pepe macinato fresco e sale, se si desidera. Conservare in frigorifero fino al momento dell’uso.

Per 8 porzioni.

Per porzione: 380 calorie, 19 g di proteine, 51 g di carboidrati, 10,5 g di grassi (1 g di grassi saturi, informazioni sui grassi monoinsaturi e polinsaturi non disponibili per la salsiccia), 0,3 mg di colesterolo, 5 g di fibre, 280 mg di sodio. Calorie da grassi: 25%.

Insalata di tacos al meglio della soia

Diario come: 1 polpetta vegetariana senza grassi aggiunti + 1 tazza di verdure senza grassi aggiunti + 1 porzione (1/4 di tazza) di amido senza grassi aggiunti + 1 porzione (1/2 tazza) di yogurt di soia non zuccherato.

Decidete voi se volete usare il formaggio cheddar di soia e la panna acida di soia o le versioni casearie di questi prodotti.

Confezione da 12 once di Smart Ground Taco/Burrito (Veggie Protein Crumbles) di LightLife 1 1/2 tazza di formaggio cheddar di soia sminuzzato (es. Veggie Shreds Cheddar Flavor di Galaxy) o formaggio cheddar affilato a ridotto contenuto di grassi 1 cespo di lattuga iceberg, tagliuzzata (circa 6 tazze) 3 pomodori, tagliati a dadini 1 piccola cipolla dolce o leggera, tritata 1 litro di fagioli rossi a basso contenuto di sodio, scolati e sciacquati Olive nere a fette (facoltative) 5 once di tortilla chips a ridotto contenuto di grassi o tortilla chips al forno (sbriciolate leggermente con le mani) Condimento: 1/2 tazza di panna acida senza grassi o leggera (o in alternativa panna acida di soia) 1/2 tazza di salsa delicata

Rosolare le sbriciolate di proteine vegetali fino a ottenere una buona doratura in una grande padella antiaderente. Lasciare raffreddare.
In una grande ciotola, mescolare le sbriciolate di soia con il formaggio, la lattuga, i pomodori, la cipolla e i fagioli. Se si desidera, aggiungere olive a fette.
In una piccola ciotola, mescolare bene gli ingredienti del condimento. Aggiungere le patatine sbriciolate e il condimento al resto degli ingredienti dell’insalata prima di servire.

Per 6 porzioni.

Per porzione: 376 calorie, 25 g di proteine, 50 g di carboidrati, 7 g di grassi (0,9 g di grassi saturi, 3,6 g di grassi monoinsaturi, 1,9 g di grassi polinsaturi), 1 mg di colesterolo, 12,5 g di fibre, 800 mg di sodio. Calorie da grassi: 17%.

Il riscaldamento globale potrebbe significare meno sonno per miliardi di persone

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Maggio 31, 2022

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Un nuovo studio prevede che, entro la fine di questo secolo, molti potrebbero avere almeno due settimane di sonno corto all’anno a causa delle alte temperature determinate dal riscaldamento globale.

Il riscaldamento globale potrebbe significare meno sonno per miliardi di persone

Di Dennis Thompson

Giornalista di HealthDay

VENERDI’ 20 maggio 2022 (HealthDay News) — Chiunque abbia provato a dormire in una calda notte d’estate sa quanto sia difficile appisolarsi quando il mercurio sale.

Non c’è quindi da sorprendersi se il riscaldamento globale rischia di far perdere sempre più sonno alle persone con l’aumento delle temperature in tutto il mondo.

Secondo un nuovo studio, entro la fine di questo secolo le persone potrebbero essere soggette ad almeno due settimane di sonno corto all’anno a causa delle alte temperature dovute al riscaldamento globale. I risultati sono stati pubblicati il 20 maggio sulla rivista One Earth.

La situazione è ancora peggiore per alcuni gruppi vulnerabili, in particolare per gli anziani, ha dichiarato l’autore principale Kelton Minor, che ha svolto la ricerca come dottorando in scienze dei dati sociali e comportamentali planetari presso l’Università di Copenhagen in Danimarca.

“La perdita di sonno stimata per ogni grado di riscaldamento è stata doppia tra gli anziani rispetto agli adulti più giovani o di mezza età, tre volte maggiore per i residenti nei Paesi a basso reddito rispetto a quelli ad alto reddito e significativamente maggiore per le donne rispetto agli uomini”, ha detto Minor.

“È importante notare che abbiamo trovato alcune prove del fatto che la sensibilità alla temperatura del sonno nella tarda età adulta può diventare elevata tra i 60 e i 70 anni, con l’entità della perdita di sonno stimata per grado di riscaldamento che aumenta ulteriormente per chi ha più di 70 anni”, ha detto Minor.

Minor ha detto che queste proiezioni si basano sui dati di un “esperimento naturale su scala planetaria”, unico nel suo genere, in cui più di 47.600 persone di 68 Paesi hanno indossato braccialetti per il monitoraggio del sonno da settembre 2015 a ottobre 2017.

Minor e i suoi colleghi hanno poi confrontato i 7,4 milioni di registrazioni del sonno raccolte con i dati climatici e meteorologici locali, per vedere come il calore abbia influenzato il sonno di ciascun partecipante.

“Abbiamo scoperto che le notti casualmente più calde della media hanno eroso la durata del sonno degli individui a livello globale”, ha detto Minor. “Abbiamo stimato che le persone dormivano meno e la probabilità di avere una notte di sonno breve aumentava man mano che le notti diventavano più calde”.

I dati mostrano che nelle notti molto calde – 86 gradi Fahrenheit o più – il sonno è diminuito in media di poco più di 14 minuti e la probabilità di dormire meno di sette ore aumenta con l’aumentare delle temperature.

In particolare, le persone tendevano ad appisolarsi più tardi e a svegliarsi prima durante la stagione calda.

Hanno anche scoperto che le persone che vivono già in climi più caldi subiscono una maggiore erosione del sonno con l’aumento delle temperature e che le persone non si adattano bene alla perdita di sonno causata dalla temperatura nel breve termine, ha detto Minor.

“Gli adulti non hanno recuperato il sonno perso nelle notti successive, non hanno compensato la perdita di sonno notturno con il riposo diurno e non sembrano essersi acclimatati alle temperature più calde più comuni nel periodo estivo”, ha detto.

Esaminando questi numeri attraverso due scenari di cambiamento climatico, i ricercatori hanno scoperto che le persone perderanno il sonno a causa del riscaldamento del pianeta, in ogni caso.

Se l’umanità riuscirà a stabilizzare le emissioni di gas serra entro il 2099, le temperature calde causeranno comunque una media di 50 ore di sonno in eccesso e 13 notti di sonno breve in eccesso ogni anno, ha detto Minor.

Se invece l’umanità non riuscirà a contenere il riscaldamento globale entro il 2099, i ricercatori hanno previsto una perdita di sonno di 58 ore all’anno.

“Poiché le prove precedenti suggeriscono che il sonno breve è un fattore di rischio per la diminuzione delle funzioni cognitive, il degrado delle prestazioni umane, il peggioramento dell’umore, l’aumento dell’ansia, gli esiti neurologici negativi, la compromissione della funzione immunitaria e la mortalità cardiovascolare – tutti fattori che hanno dimostrato separatamente di aumentare durante i periodi di caldo estremo – il nostro studio globale mette in evidenza il sonno come uno dei meccanismi plausibili attraverso i quali il cambiamento climatico può avere un impatto sul benessere umano e potenzialmente ampliare le disuguaglianze ambientali globali”, ha detto Minor.

La dottoressa Indira Gurubhagavatula, professore associato di medicina e medico della Divisione di Medicina del Sonno presso la Perelman School of Medicine dell’Università della Pennsylvania, ha elogiato il nuovo studio.

Si tratta di un’impresa “straordinaria”, con “molti milioni di dati provenienti da tutto il mondo”, ha detto.

I risultati sono anche coerenti con studi precedenti che hanno dimostrato che il sonno soffre il caldo e che il ritmo sonno-veglia degli esseri umani è legato alla temperatura corporea centrale, ha detto Gurubhagavatula.

Altri fattori, inoltre, potrebbero costare il sonno alle persone con l’aumento delle temperature, ha aggiunto la ricercatrice.

“Per esempio, gli operai che lavorano a lungo in climi caldi possono aumentare la temperatura corporea nel corso della giornata e non hanno modo di raffreddarsi rapidamente per prepararsi a dormire”, ha detto Gurubhagavatula.

La ricercatrice ha inoltre evidenziato altri fattori culturali, dietetici, comportamentali o sociali non misurati che potrebbero influenzare il sonno nei climi caldi, tra cui:

Il calore aggiunto dalla condivisione del letto con altre persone
La quantità di zuccheri o carboidrati nella dieta
Pasti notturni
Fumo e caffeina
Stress e ansia.

“Troppo spesso, dall’infanzia alla vecchiaia, diamo il sonno per scontato e cerchiamo di arrangiarci con meno del necessario”, ha detto Gurubhagavatula. “Non ci abituiamo alla perdita cronica di sonno. Nel tempo accumuliamo un debito di sonno che può avere un impatto sul nostro funzionamento quotidiano in modi immediati o cronici, e in modi più o meno evidenti”.

In poche parole, le persone non possono imbrogliare la biologia.

“Non ci sono scorciatoie né sostituti del sonno. Il nostro corpo e il nostro cervello hanno bisogno di dormire nello stesso modo in cui hanno bisogno di ossigeno, cibo e acqua”, ha detto Gurubhagavatula. “La nostra biologia ci impone di trovare il modo di rendere il sonno una priorità”.

L’aria condizionata potrebbe aiutare gli esseri umani ad adattarsi all’aumento delle temperature, “ma la diffusione dell’aria condizionata nei Paesi a basso reddito è inferiore a quella riscontrata in altre parti del mondo”, ha detto Minor.

Gurubhagavatula è d’accordo.

“Gli autori deducono che l’accesso alle infrastrutture – come una rete elettrica stabile e la disponibilità di dispositivi di raffreddamento come ventilatori e condizionatori d’aria – può essere davvero importante. Queste risorse tendono a essere meno disponibili nelle società a basso e medio reddito”, ha detto.

Gurubhagavatula ha offerto alcuni consigli per dormire meglio nelle notti calde, tra cui:

Mantenere la temperatura della camera da letto fresca.
Indossare abiti leggeri.
Evitare l’esercizio fisico intenso troppo vicino all’ora di andare a letto.
Non mangiare o bere tardi C può aumentare il tempo necessario al corpo per raffreddarsi in vista del sonno.
Rimanete ben idratati in modo che il corpo possa raffreddarsi attraverso la sudorazione, se necessario.
Parlate con il vostro medico delle condizioni di salute che potrebbero causare sudorazione o vampate di calore durante il sonno, come l’apnea ostruttiva del sonno, le malattie della tiroide, la menopausa e le fluttuazioni della glicemia.

Ulteriori informazioni

L’Accademia Americana di Medicina del Sonno offre ulteriori informazioni sulle sane abitudini del sonno.

Domande da porre a un potenziale fornitore di servizi per l’infanzia

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Maggio 31, 2022

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Domande da porre a un potenziale fornitore di servizi per l’infanzia

Vi state preparando a scegliere un nuovo fornitore di servizi per l’infanzia? Rendete il processo un po’ meno stressante con i consigli su come sostenere un colloquio con un’assistente all’infanzia.

Pianificare il colloquio per un fornitore di servizi per l’infanzia

Il processo di intervista per un fornitore di servizi per l’infanzia è importante e deve essere pianificato.

Filtrare la lista. Per arrivare alla vostra lista ristretta, dedicate del tempo a filtrare i candidati per telefono, in modo da vedere di persona solo i candidati più forti. Quando parlate con loro per la prima volta:

Presentate voi stessi e la vostra famiglia.
Esaminate i dettagli della descrizione del lavoro (come il luogo, l’orario di lavoro, la data di inizio e lo stipendio) per assicurarvi che tutti siano d’accordo.
Menzionate tutti i dettagli che potrebbero non essere ovvi per il candidato, ma che dovrebbero sapere sulla vostra famiglia, come ad esempio se avete animali domestici o se i vostri figli hanno esigenze particolari.
Raccogliere tutte le altre informazioni necessarie per avere la certezza di vedere il richiedente di persona.

Se le vostre aspettative di base non sono in linea con le loro esigenze o qualifiche, potete procedere con altri candidati.

Incontrare i candidati migliori. Dopo aver ristretto la lista ai fornitori di servizi per l’infanzia che sembrano essere i più adatti, decidete dove incontrarli. Chiedete di incontrarle in un luogo dove si sentano a loro agio. Potete scegliere di farli venire a casa vostra o di incontrarli in un luogo pubblico. L’obiettivo è condurre il colloquio quando la potenziale tata è al meglio, quindi cercate di aiutarla a rilassarsi?

Struttura del colloquio quando si cerca un’assistente all’infanzia

Rompere il ghiaccio. Cercate di creare un legame. Iniziate a chiedere informazioni sulle esperienze della vostra potenziale tata con i bambini. Ad esempio, potreste chiedere loro di raccontarvi il momento più memorabile vissuto con la famiglia o il bambino più recente. In questo modo potrete capire subito come vedevano il loro ultimo lavoro ed eventualmente perché l’hanno lasciato.

Fate domande aperte. Quando si vuole conoscere qualcuno, le risposte sì o no non sono sufficienti. Fate domande che richiedano una breve spiegazione. Il modo in cui rispondono vi parlerà del loro carattere e della loro esperienza. Cercate di porre domande che inizino con “cosa”, “quando”, “perché”, “come”, “dove” o “raccontami”.

Domande per il colloquio con un potenziale fornitore di servizi di assistenza all’infanzia

Il modo migliore per condurre un colloquio è sapere cosa cercare in un’assistente all’infanzia. Alcune delle qualità più importanti sono:

L’amore per i bambini
La pazienza
Comunicazione chiara ed educata
Giudizio positivo
Fedina penale pulita
Un genuino piacere per la cura dei bambini
Capacità di gestire le emergenze con lucidità
Morale e valori forti

Preparate un elenco di domande che riflettano le vostre priorità. L’unico modo per sapere se una potenziale assistente all’infanzia ha le qualità giuste per il lavoro è fare le domande giuste. In fin dei conti, è il vostro bambino quello con cui passerà il tempo, quindi assicuratevi che il processo sia il più professionale e approfondito possibile.

Potreste chiedere cose come:

Qual è stato il suo ricordo preferito con la sua ultima famiglia/bambino?
Qual è l’abilità/lezione che potrebbe insegnare a nostro figlio?
Cosa significa per te essere una tata?
Perché ha lasciato il suo ultimo lavoro?
Ha domande sulla descrizione del lavoro?
Ha mai dovuto gestire un’emergenza con un bambino? Se sì, cosa è successo e come avete reagito?
Quali qualità avete che piacciono ai bambini?

Stabilite le vostre aspettative. Mentre vi preparate al colloquio, è importante conoscere tutti i dettagli di ciò che state cercando. Non iniziate a parlare con i candidati se non conoscete dettagli quali:

Chi state cercando
Cosa dovranno fare
Dove vivranno (per le posizioni live-in)
Perché avete bisogno di un assistente all’infanzia
Quando è necessario iniziare

Siate chiari e diretti su ciò che ci si aspetta da loro. Dettagli come chiedere se sono disposti a fare qualche lavoretto in casa non devono essere trascurati e devono essere considerati nelle aspettative di stipendio e di tempo. Esaminate tutto ciò che dovete fare e se sarete presenti in casa mentre loro lavorano.

Quando avete un quadro chiaro di ciò che cercate in un assistente all’infanzia, potete adattare le domande del colloquio per trovare il candidato migliore. E quando le vostre aspettative sono chiare, i candidati possono decidere meglio se le vostre esigenze e la vostra famiglia sono adatte a loro.

Comportamento scorretto e piani di disciplina per adolescenti – Promuovere una crescita sana tra i 15 e i 18 anni

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Maggio 31, 2022

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Comportamento scorretto e piani di disciplina per adolescenti – Promuovere una crescita sana tra i 15 e i 18 anni

Scoprite dal medico come gestire i cattivi comportamenti degli adolescenti e le migliori tattiche di disciplina per gli adolescenti.

Fare il broncio, litigare, mentire e ribellarsi sono solo alcuni dei modi in cui gli adolescenti si comportano male. C’è una buona spiegazione per questi comportamenti sbagliati. Quando gli adolescenti diventano più indipendenti, non hanno ancora la maturità emotiva necessaria per prendere decisioni consapevoli e ponderate. Le parti del cervello che controllano il processo decisionale e il controllo degli impulsi non sono ancora completamente sviluppate. La combinazione di autonomia e immaturità può portare a comportamenti adolescenziali rischiosi, come bere, fumare e avere rapporti sessuali non protetti.

Volete che i vostri figli facciano le cose giuste, ma disciplinare gli adolescenti non è facile. Quando rispondono male, non si può semplicemente metterli in castigo come si faceva quando erano piccoli. Un’efficace educazione degli adolescenti richiede strategie di disciplina più intelligenti e più forti.

L’obiettivo della disciplina è ottenere un maggiore controllo sui vostri figli, senza essere troppo autoritari.

Stabilire regole chiare

I ragazzi e gli adolescenti si spingono oltre i limiti per vedere come reagiscono i genitori. È importante stabilire regole chiare e prevedere conseguenze per chi le infrange. Ad esempio, la punizione per chi non rispetta il coprifuoco potrebbe essere che l’adolescente deve rimanere a casa il fine settimana successivo.

La resistenza sarà minore se coinvolgerete i vostri figli nella definizione delle loro conseguenze. Ma non dimenticate che l’ultima parola spetta comunque a voi.

Mettetelo per iscritto

Per evitare malintesi, create un elenco formale delle regole della casa o scrivete un contratto di comportamento da firmare insieme all’adolescente. Affiggete l’elenco o il contratto sul frigorifero o in un’altra posizione centrale in cui i vostri figli non possano perderlo.

Esempi di regole chiare sono: “Il coprifuoco è alle 20.00 nei giorni feriali, alle 22.00 nei fine settimana, e non si esce prima di aver finito i compiti”. Indicate anche le conseguenze: “Chiunque infranga una di queste regole perde la televisione per un giorno”. Se i vostri figli non rispettano le regole, non dovete fare altro che indicare l’elenco.

Siate fermi e coerenti

Gli adolescenti sono abili negoziatori e manipolatori. Sono abili nell’individuare qualsiasi segno di debolezza dei genitori. Se si tentenna e si cede alle loro richieste di clemenza, si aspetteranno la stessa risposta ogni volta che si comportano male o infrangono una regola.

Essere coerenti nella disciplina degli adolescenti significa anche che entrambi i genitori devono essere sulla stessa lunghezza d’onda. Se un genitore dice sempre “sì” e l’altro dice sempre “no”, l’adolescente saprà esattamente a quale genitore chiedere.

Sebbene siate fermi, non dimenticate di essere anche giusti e comprensivi. Un po’ di empatia è molto utile quando si tratta di disciplinare un adolescente.

Sapere quali regole sono importanti per voi

Dovete essere coerenti, ma non duri. È giusto cedere sulle piccole cose ogni tanto, purché non si tratti di qualcosa di pericoloso.

Per esempio, i capelli viola possono non piacere a voi, ma probabilmente non faranno male al vostro adolescente. L’uso di droghe e alcol, invece, non è negoziabile.

Siate un buon modello di comportamento

Se la regola è “niente parolacce in casa” e voi bestemmiate come un marinaio, state dando al vostro adolescente un lasciapassare per fare lo stesso. Il modo migliore per incoraggiare comportamenti positivi da parte degli adolescenti è quello di seguire il discorso in prima persona.

Insegnare la responsabilità

Una parte importante dell’educazione degli adolescenti è insegnare loro a prendere decisioni. I ragazzi devono imparare che qualsiasi scelta facciano, buona o cattiva, ha delle conseguenze. Sedetevi e parlate di alcune delle conseguenze pericolose e a lungo termine che possono avere i comportamenti a rischio, come l’abuso di droghe, la gravidanza, il fumo e la guida in stato di ebbrezza.

Sappiate che, per quanto possiate preparare i vostri figli, commetteranno degli errori. L’importante è mostrare loro come imparare da questi errori.

Rimanere coinvolti

Uno dei modi migliori per prevenire il cattivo comportamento degli adolescenti è sapere cosa fanno i vostri figli. Non è necessario spiare gli adolescenti o ascoltare le loro conversazioni telefoniche: basta essere un genitore coinvolto e interessato. Chiedete cosa fanno i vostri figli quando escono con gli amici. Sapete chi frequentano e dove vanno.

Essere un genitore partecipe significa anche osservare i segnali di allarme che indicano che l’adolescente è nei guai. Questi segnali includono: saltare la scuola, perdere o aumentare rapidamente di peso, avere problemi a dormire, passare più tempo da solo, avere problemi con la legge o parlare di suicidio. Se notate uno di questi cambiamenti nel vostro adolescente, chiedete subito l’aiuto di un medico o di un terapeuta.

Comprendere

Potreste ripensare alla vostra adolescenza con occhiali colorati di rosa, ma non dimenticate che questo periodo tumultuoso della vita comporta molto stress. Gli adolescenti sono sottoposti a un’enorme pressione per andare bene a scuola, eccellere in molte attività diverse, seguire tutte le mode del momento e inserirsi tra gli amici.

Prima di rimproverare duramente l’adolescente per un comportamento scorretto, cercate di capire cosa lo spinge a farlo. Potrebbero esserci problemi a scuola? Problemi con il fidanzato o la fidanzata? Bullismo?

Fate in modo che i vostri figli si aprano con voi sui loro problemi creando un ambiente di onestà e rispetto. Fate sapere loro che possono parlare con voi di tutto. Anche argomenti delicati come il sesso, il fumo e l’uso di droghe non dovrebbero essere off-limits.

Non è facile parlare di argomenti delicati. Ma bisogna fare uno sforzo. Parlare con i propri figli è uno dei modi più efficaci per assicurarsi che rimangano liberi dal tabacco e dalle droghe. Non è necessario che si tratti di una conversazione formale e seduta. In effetti, discutere dei pericoli del fumo e dell’assunzione di droghe dovrebbe essere parte di una conversazione continua, se si vuole che il messaggio rimanga impresso.

Introducetelo di nascosto ogni volta che potete. Provate a parlare ai vostri figli di droghe, alcol e fumo ogni volta che siete insieme: prima della scuola, mentre andate alle prove o agli allenamenti, o dopo cena.
Iniziate la conversazione parlando di un recente incidente legato alla droga o all’alcol nella vostra comunità o nella vostra famiglia. Se amici o parenti sono morti o si sono ammalati gravemente a causa di malattie legate al tabacco, come cancro, malattie cardiache e polmonari, fatelo sapere ai vostri figli. Oppure, se insieme a vostro figlio vedete un gruppo di ragazzi che bevono o fumano, approfittate del momento per parlare degli effetti negativi di alcol, tabacco e droghe.
Parlate del fatto che gli amici dei vostri figli fanno uso di tabacco, droghe o alcol. Incoraggiate i vostri figli ad allontanarsi dagli amici che non accettano o non rispettano le loro ragioni per non fumare o bere. La pressione dei coetanei gioca un ruolo importante nelle decisioni che i vostri figli prenderanno. Parlate con loro di cosa sia o non sia un buon amico. Fate dei giochi di ruolo su come vostro figlio può rifiutarsi di seguire i suoi amici. Lodateli se riescono a trovare delle buone risposte. In caso contrario, offrite dei suggerimenti.
Se notate qualche segno che vostro figlio potrebbe fumare, non reagite in modo eccessivo. Chiedete prima a vostro figlio di parlarne. Molti adolescenti provano le sigarette per curiosità, ma non necessariamente diventano fumatori abituali. E a volte sentono odore di fumo perché le persone intorno a loro fumavano. Informatevi prima di lanciare accuse.
Se vostro figlio si chiude in se stesso, perde peso, inizia ad andare male a scuola, diventa estremamente lunatico, ha gli occhi vitrei, mostra più della solita difficoltà adolescenziale ad alzarsi dal letto al mattino – o se i farmaci nell’armadietto dei medicinali sembrano scomparire – parlatene immediatamente con vostro figlio.

Fate sapere ai vostri adolescenti che li amerete e li sosterrete sempre, qualunque cosa facciano.