Broccoli con salsa al limone in 3 minuti
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Ricetta del medico
la ricetta in evidenza
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A basso contenuto calorico
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Basso contenuto di carboidrati/basso indice glicemico
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Basso contenuto di colesterolo
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Pochi grassi saturi
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Basso contenuto di sodio
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Alta fibra
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Vegetariano
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Senza glutine
Informazioni nutrizionali
Per: 6 porzioni
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Calorie 37
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Proteine 2,8 g
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Carboidrati 6,6 g
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Fibra alimentare 2,4 g
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Grassi 0,7 g
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Grassi saturi 0,2 g
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Colesterolo 3,3 mg
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Sodio 37,9 mg
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Calorie da grassi 16%
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Zuccheri 1,8 g
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Calcio 47,9 mg
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Ferro 0,7 mg
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Potassio 300 mg
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Vitamina A 579 UI
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Vitamina C 81,7 mg
Questa salsa al limone è molto saporita e ne basta un filo per condire le cimette dei broccoli!
Istruzioni per l’uso
Aggiungere i broccoli e 1/4 di tazza d’acqua in un contenitore per la cottura a vapore per microonde e cuocere su ALTO fino a quando i broccoli sono appena teneri e ancora verdi (circa 3 minuti a seconda del microonde).
Nel frattempo, in una piccola casseruola antiaderente, aggiungere il lemon curd e la metà del latte senza grassi e cuocere a fuoco basso, mescolando spesso, fino a quando non si sarà amalgamato e sarà caldo. Aggiungere pepe a piacere.
Versare sui broccoli e servire!