Salsa di mango e papaya
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Ricetta del medico
la ricetta in evidenza
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Senza glutine
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Vegetariano
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Vegano
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A basso contenuto calorico
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Basso contenuto di carboidrati/basso indice glicemico
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Basso contenuto di colesterolo
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Pochi grassi saturi
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Basso contenuto di sodio
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Alta fibra
Informazioni nutrizionali
Per: 8 porzioni
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Calorie 83,2
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Proteine 1,1 g
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Carboidrati 12,7 g
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Fibra alimentare 3,2 g
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Grassi 3,9 g
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Grassi saturi 0,6 g
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Grassi mono 2,5 g
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Poligrasso 0,5 g
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Colesterolo 0 mg
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Sodio 5,8 mg
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Calorie da grassi 39%
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Zuccheri 8 g
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Calcio 19 mg
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Ferro 0,3 mg
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Potassio 309 mg
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Vitamina A 1133 UI
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Vitamina C 52,7 mg
Questa è una meravigliosa salsa tropicale che si sposa bene con il pollo o il pesce. È ottima anche servita su tortilla chips a ridotto contenuto di grassi.
Istruzioni
In una ciotola media, mescolare delicatamente mango, papaya, peperone rosso, avocado, cipolla dolce, coriandolo e aceto balsamico.
Aggiungere sale e pepe a piacere. Coprire e raffreddare in frigorifero fino al momento di servire (si consiglia di raffreddare per almeno 30 minuti).
Servire con pesce o petto di pollo (senza pelle) al vapore o alla griglia o con tortilla chips a basso contenuto di grassi.