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Cibo e ricette

Pollo perfettamente cotto con il sous vide

Una cottura uniforme del pollame è possibile con il sous vide.

Guida visiva alle farine non di grano

Il grano non è l'unica fonte di farina. Riso, avena, segale, ceci e molti altri alimenti possono essere trasformati in farina. Scoprite le diverse farine e come utilizzarle.

Video su un modo semplice per snocciolare le ciliegie

Le ciliegie sono come le caramelle della natura, ma togliere i noccioli non è un gioco da ragazzi quando si è a corto di pazienza e di tempo. Questo semplice trucco richiede solo due oggetti domestici e non sporca.

Melanzane: Nutrizione, benefici, rischi, preparazione e conservazione

Questa lucida verdura viola è utile per molto di più che per preparare la parmigiana di melanzane. Scoprite tutti gli usi versatili e i modi in cui fa bene alla salute.

Video: Ricetta del frullato Monster Mash Spooky

Iniziate la giornata con un frullato ricco di sostanze nutritive, più dolce di una caramella e più spettrale della solita colazione.

Benefici del cetriolo per la salute

Hanno un basso contenuto di calorie e contengono alcuni nutrienti utili. Scoprite i benefici del cetriolo per la salute.

Video ricetta: Hummus da dessert al cioccolato

L'hummus da dessert è un buon modo per soddisfare la vostra voglia di dolce e introdurre nella vostra dieta un po' di fibre e proteine. Provate questa semplice ricetta, che richiede solo un frullatore e 5 ingredienti.

Video ricetta dei petali di cipolla fritti all'aria

Una rivisitazione più leggera di uno dei piatti più calorici del ristorante.

I benefici del tartufo per la salute

Avrete sentito parlare di questi funghi strani, puzzolenti (e costosi). Scoprite se hanno un valore nutrizionale o altri benefici per la salute.

5 alimenti sorprendenti che si possono congelare

Nel congelatore si possono conservare più cose di quanto si possa pensare. Salvate il vostro cibo dall'irrancidimento con questi consigli.

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