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Cibo e ricette

Fonti di vitamine e minerali

Il medico fornisce una guida pratica alle vitamine e ai minerali essenziali: la loro funzione e le fonti alimentari.

I benefici dei mirtilli rossi per la salute

I mirtilli rossi sono un super alimento con molti benefici per la salute. Dalla salute delle vie urinarie all'igiene orale, la dottoressa ci spiega cosa possono fare per noi questi frutti rossi scuri.

Cibi comuni che possono essere tossici

Un alimento comune potrebbe avvelenarvi? Scoprite quali alimenti possono contenere tossine nascoste.

La storia del glutammato monosodico

Questo ingrediente di origine giapponese suscita polemiche, ma quali sono esattamente i suoi effetti sulla salute?

Benefici del cuscus per la salute

Il couscous è un alimento di base del Nord Africa, venduto in varietà raffinate e integrali. Queste piccole palline di pasta possono fornire fibre, proteine, vitamine e minerali.

Preparate il vostro brodo di manzo

Imparate a preparare il vostro brodo di ossa a casa.

Ricetta del sorbetto al mango fatto in casa

Avete voglia di un dolce ghiacciato, ma non di prodotti pieni di conservanti e zuccheri aggiunti? Questo sorbetto fatto in casa soddisferà sicuramente la vostra voglia di dolce e vi lascerà rinfrescati.

Video ricetta: Alimenti per bambini a base di mele, cavoli e banane

Una ricetta da preparare in anticipo con tre ingredienti sani per nutrire il vostro piccolo.

Preparate il vostro brodo di pollo

Imparate a preparare il vostro brodo di pollo a casa.

Grigliate e ammine eterocicliche (HCA) - Guarda il video del medico

Studi sugli animali hanno collegato la carne cotta ad alte temperature al cancro. Anche gli esseri umani possono correre gli stessi rischi, quindi scoprite come grigliare in modo sicuro.

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