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Cibo e ricette

Noci di ceci speziate

I ceci arrostiti sono un delizioso snack a basso contenuto di grassi quando si ha voglia di qualcosa di salato. Trasformate i ceci in scatola in uno snack croccante e saporito, perfetto da solo o cosparso su un'insalata.

Coltivare il dibattito

Quando si parla di alimenti geneticamente modificati, molti americani dicono "Grazie, ma non grazie".

L'alimentazione femminile richiede un'attenzione particolare

Le donne hanno bisogno di meno calorie ma di più nutrienti rispetto agli uomini per dare il meglio di sé. Scoprite come le esigenze delle donne differiscono nella prima parte della nostra serie in due parti.

Piselli verdi: Un concentrato di vitamine

I piselli verdi sono ricchi di vitamine A, B-1, B-6, C e di una dose extra di vitamina K che combatte l'osteoporosi. Inoltre, una sana ricetta primaverile per i piselli alla menta.

Cucinare e cuocere 101: nozioni di base in cucina

La cucina e la panificazione vi lasciano a bocca aperta? Ecco alcuni consigli di base per i cuochi dilettanti.

Smettete di accarezzare i polli, avverte il CDC

Un focolaio di salmonella in 38 stati è legato al pollame da cortile.

Come inscatolare i fagiolini

Mettere in scatola i fagiolini non deve essere difficile. Imparate a conservare i fagiolini in modo sicuro con i nostri consigli per le conserve domestiche.

Che cos'è l'erba di grano?

Alcune persone giurano sull'erba di grano e sui suoi benefici per la salute. Può ridurre i tumori e combattere raffreddori, febbre, disturbi intestinali e malattie della pelle? Il medico esamina le prove.

Glossario delle etichette nutrizionali: Definizioni dei termini nutrizionali

Il medico vi spiega come interpretare i termini nutrizionali riportati sulle etichette dei dati nutrizionali degli alimenti.

Salute e cucina: Risorse

Risorse relative alla dieta e alla cucina.

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