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Cibo e ricette

Microonde: Riscaldare gli avanzi uccide le vitamine?

State commettendo un crimine in cucina? Il medico ci spiega cosa sta succedendo nel vostro piatto.

Semi di chia: Quanto sono salutari?

Il piatto del dottore sui semi di chia: Sono un'ottima fonte di fibre e di acidi grassi omega-3.

Noci: Uno spuntino dolce che fa bene

Il medico vuole che vi diate da fare. Le noci sono ricche di grassi e proteine che fanno bene al cuore.

Ostriche: Nutrizione da un mollusco crudo, al vapore o affumicato

Il medico sa che le ostriche sono ricche di proteine, minerali e aminoacidi.

Olive: Dalle verdi alle Kalamata, dall'olio all'antipasto

Le olive sono frutti (non verdure!) ricchi di ferro e antiossidanti. E sono un ottimo antipasto.

Voglia di cibo: Come vincere le tentazioni

Non riuscite a rinunciare ai vostri cibi preferiti? Seguite il consiglio di un medico e schiacciate la tentazione.

Spinaci: verdure a foglia ricche di vitamine

Il medico ci spiega perché Braccio di Ferro si scolava queste verdure a foglia ricche di vitamine direttamente dalla lattina.

Fermare gli sprechi alimentari correggendo questi 8 errori di conservazione

Scoprite 8 modi per conservare meglio gli alimenti e prevenire gli sprechi alimentari.

Quinoa: Il "grano" senza glutine

La quinoa è di gran moda e, secondo i medici, per una buona ragione. È un seme potente cucinato come un cereale.

3 modi per cucinare i mirtilli rossi

La rivista doctor propone idee deliziose per cucinare i mirtilli rossi.

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