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Cibo e ricette

Fabbisogno giornaliero di proteine: Ne state assumendo abbastanza?

Quante proteine sono necessarie per mantenersi in salute? Il medico ci spiega come scegliere le migliori fonti proteiche per la nostra dieta.

Mettete alla prova il vostro quoziente intellettivo sulla sicurezza delle grigliate e sulle migliori tecniche di barbecue

Pronti a grigliare? Provate questo quiz medico per testare le vostre abilità nel barbecue.

Frutti insoliti da tutto il mondo

I frutti esotici possono arricchire la vostra dieta quotidiana con sapori e nutrienti nuovi. Scoprite i frutti insoliti di tutto il mondo.

Cucinare con olio e grassi

L'olio d'oliva è sempre la scelta migliore? Il burro è più buono? Lo slideshow del medico descrive come un po' di grasso possa essere utile in cucina.

I benefici dei cavoletti di Bruxelles per la salute

I cavoletti di Bruxelles assomigliano un po' a dei piccoli cavoli, ma non lasciatevi ingannare dalle dimensioni ridotte. Ogni boccone contiene una grande quantità di sostanze nutritive.

12 modi per cucinare il pesce a prova di bomba

Avete paura di cucinare e di sbagliare un piatto di pesce? O forse non sapete come fare. Utilizzate questi semplici consigli del medico per creare piatti di pesce a prova di bomba.

10 ricette, 10 modi di servire i pomodori

Stanchi delle solite ricette con i pomodori? Godetevi le tartellette al pomodoro, il chutney dolce e molte altre ricette a base di pomodoro con le immagini dei redattori di Doctor's Nutrition.

Conservazione degli alimenti: Consigli scientifici per una maggiore freschezza

Sapete quali sono i modi migliori per conservare caffè, farina, pomodori o funghi per mantenerli freschi più a lungo? Abbiamo le risposte.

Un focolaio mortale di listeria collegato al gelato

Il CDC ha collegato un recente focolaio di Listeria al gelato prodotto dalla Big Olaf Creamery, con sede in Florida.

Un focolaio di listeria legato alla Florida provoca 1 morto e 23 malati

Un focolaio di listeria originato in Florida ha ucciso una persona e ne ha ammalate quasi due dozzine, secondo quanto riportato giovedì dal CDC.

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