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Avvelenamento del cibo

Trattamento delle intossicazioni alimentari: Cosa aspettarsi

Il medico spiega i sintomi e le cause dell'intossicazione alimentare e quando è il caso di chiamare il medico.

"Posso mangiarlo?": Quiz sulla sicurezza alimentare

Dovresti tagliare quel pezzo di formaggio ammuffito e mangiare il resto? Qual è il modo migliore per scongelare il pollo? Scopritelo in questo quiz sulla sicurezza alimentare del medico.

Richiami alimentari: Cosa c'è da sapere

Chi regolamenta gli alimenti e cosa si fa se il cibo acquistato è contaminato? Scoprite cos'è un richiamo alimentare e cosa dovete fare se il cibo che avete acquistato è stato richiamato.

Pericoli comuni e non comuni di avvelenamento da cibo

Le immagini del medico mostrano i colpevoli più comuni delle intossicazioni alimentari, i sintomi da ricercare, le possibili complicazioni e come mantenere il cibo al sicuro.

Botulismo: Tipi, sintomi, diagnosi e trattamento

Il botulismo è una pericolosa malattia di origine alimentare. Scoprite i segni dell'infezione e come prevenirla, compreso il modo corretto di inscatolare il cibo a casa.

Cibo crudo: come può essere pericoloso

Alcuni alimenti crudi o poco cotti contengono batteri e parassiti. Eccone alcuni che possono farvi ammalare.

Siete esposti alle micotossine? Scoprite cosa sono e come prevenire l'esposizione

Le micotossine sono sostanze tossiche presenti nei funghi. Scoprite come si diffondono, cosa aspettarsi in caso di esposizione e altro ancora.

Capire le intossicazioni alimentari - le basi

Dai sintomi al trattamento, fino alla prevenzione, gli esperti di Doctor vi spiegano le basi dell'intossicazione alimentare.

Malattie di origine alimentare: Cause e trattamento

Scoprite cosa c'è da sapere sui focolai di origine alimentare e come i funzionari della sanità pubblica li affrontano.

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