Il cibo non può causare un'ulcera. Ma se ne avete già una, ciò che mangiate e bevete potrebbe renderla più dolorosa o aiutarvi a guarire più velocemente.
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Un tempo i medici pensavano che alcuni alimenti potessero provocare l'ulcera. Anche se gli alimenti non causano o curano l'ulcera, alcuni possono peggiorare il dolore, mentre altri possono aiutare a guarire più velocemente.
Il meglio: Alimenti con probiotici
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Alimenti come yogurt, miso, kimchi, crauti, kombucha e tempeh sono ricchi di batteri buoni chiamati probiotici. Possono aiutare l'ulcera combattendo un'infezione da H. pylori o aiutando i trattamenti a funzionare meglio.
Il meglio: Alimenti ricchi di fibre
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Mele, pere, farina d'avena e altri alimenti ricchi di fibre sono utili per l'ulcera in due modi. Le fibre possono ridurre la quantità di acido nello stomaco, attenuando il gonfiore e il dolore. La ricerca ha anche dimostrato che una dieta ricca di fibre può aiutare a prevenire le ulcere.
Il meglio: Patata dolce
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È ricca di vitamina A ed è dimostrato che questo nutriente può aiutare a ridurre le ulcere gastriche e può anche avere un ruolo nella loro prevenzione. Altri alimenti con una buona dose di vitamina A sono gli spinaci, le carote, il melone e il fegato di manzo.
Il migliore: Peperone rosso
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È ricco di vitamina C, che può aiutare a proteggere dalle ulcere in diversi modi. Ad esempio, la vitamina C svolge un ruolo importante nella guarigione delle ferite. Le persone che non ne assumono a sufficienza hanno anche maggiori probabilità di ammalarsi di ulcera. Questo nutriente si trova negli agrumi, nelle fragole, nei kiwi e nei broccoli.
Il peggiore: Latte
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I medici dicevano alle persone di bere latte per curare le ulcere. Questo prima che arrivassero rimedi migliori, come i farmaci che bloccano l'acido. Oggi sappiamo che il latte non può aiutare a prevenire o alleviare l'ulcera. Anzi, potrebbe addirittura peggiorare la situazione, spingendo lo stomaco a produrre più acido.
Il peggiore: Alcool
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Se siete inclini all'ulcera o ne avete già una, è meglio limitare l'alcol o evitarlo del tutto. Le ricerche hanno dimostrato che l'alcol irrita e può addirittura danneggiare il tratto digestivo. Può peggiorare l'ulcera.
I peggiori: Cibi grassi
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Richiedono più tempo per essere digeriti, il che può provocare dolori alla pancia e gonfiore - una cattiva notizia se si soffre di ulcera. Se lo stomaco peggiora, interrompete la dieta.
Cibi piccanti: Dipende
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Per molto tempo i medici hanno pensato che i cibi piccanti fossero la causa principale dell'ulcera. Oggi sappiamo che non è vero. Tuttavia, alcune persone trovano che peggiori i loro sintomi. Evitatelo se vi provoca dolore.
Agrumi: Dipende
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A prima vista, sembrerebbe logico che alimenti acidi come gli agrumi e i pomodori possano aggravare l'ulcera. Ma non ci sono prove certe che abbiano un effetto su di esse. Tuttavia, ognuno di noi ha reazioni particolari agli alimenti, quindi se quelli acidi peggiorano l'ulcera, evitateli.
Cioccolato: Dipende
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Il cioccolato ha molti potenziali benefici per la salute. Ma spesso provoca disturbi ad alcune persone affette da ulcera. Se mangiare cioccolato vi fa sentire peggio, aspettate a concedervelo finché l'ulcera non è guarita.
Caffeina: Chiedete al vostro medico
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Le ricerche non sono univoche sul fatto che la caffeina, in particolare il caffè, faccia peggiorare l'ulcera. Tuttavia, è ancora comune il consiglio di eliminarla se si ha un'ulcera. Chiedete al vostro medico, ma potrebbe non essere necessario rinunciare al caffè, purché i sintomi non peggiorino.
