È possibile prevenire i calcoli biliari? Gli esperti di Doctor hanno dei consigli per tenere a bada questa condizione comune.
Il sovrappeso o il diabete aumentano il rischio di calcoli biliari. In generale, il modo migliore per prevenirli è un'alimentazione corretta: evitare diete drastiche o un apporto calorico molto basso (meno di 800 calorie al giorno). Cercate buone fonti di fibre - frutta e verdura cruda, fagioli e piselli secchi cotti, cereali integrali e crusca, per esempio - ed evitate di mangiare troppi grassi. Una dieta ricca di fibre e povera di grassi aiuta a mantenere il colesterolo biliare in forma liquida. Tuttavia, non tagliate bruscamente i grassi o non eliminateli del tutto, perché anche una dieta troppo povera di grassi può provocare la formazione di calcoli biliari.
I ricercatori hanno scoperto che bere caffè riduce il rischio di calcoli biliari.
Studi recenti hanno dimostrato che un consumo moderato di olio d'oliva (circa 2 cucchiai al giorno) può effettivamente ridurre le probabilità di sviluppare calcoli biliari. Un ingrediente dell'olio d'oliva aiuta evidentemente a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue e nella cistifellea. I ricercatori hanno scoperto che l'incidenza dei calcoli biliari è relativamente bassa tra le persone che vivono in aree in cui il consumo di olio d'oliva è elevato.
Alcuni studi suggeriscono che la lecitina - una sostanza naturale usata come addensante nel gelato, nella maionese e in altri alimenti - possa aiutare a prevenire i calcoli biliari impedendo al colesterolo di solidificarsi nella cistifellea. La lecitina si trova in diversi alimenti, tra cui soia, farina d'avena, uova, latte, arachidi, cavoli e cioccolato. Anche se la maggior parte delle persone assume lecitina in abbondanza con la dieta, sono disponibili integratori in compresse o liquidi nei negozi di alimenti naturali e nelle farmacie. Assumere da 500 milligrammi a 1.000 milligrammi al giorno, oppure seguire le istruzioni riportate sull'etichetta.
ATTENZIONE:
Nel tempo, grandi quantità di colina, una sostanza chimica contenuta nella lecitina, potrebbero causare problemi al fegato o altre complicazioni. Consultare il medico o il nutrizionista prima di assumere integratori di lecitina.
