Scoprite cosa c'è da sapere sugli amari digestivi e scoprite rischi e benefici e come possono influire sulla vostra salute.
Le persone hanno usato le erbe come medicina per molto tempo in molte culture diverse. Gli amari e i cocktail amari sono stati ampiamente utilizzati nel 1700, quando un medico di nome George Cheyne iniziò a trattare la gotta con una dieta leggera, molti liquidi e quello che chiamò il suo rimedio a base di amari digestivi. Questo rimedio comprendeva:
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Alcool
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Assenzio
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Rafano
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Crescione
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Radice di angelica
Divenne rapidamente popolare e fu venduta per tutti i tipi di problemi di salute, come il mal di mare e l'aumento dell'appetito. Alla fine, alcune aziende iniziarono a vendere gli amari nei bar come cocktail.
Oggi gli amari sono una bevanda di base nei cocktail lounge e stanno tornando in auge come rimedi erboristici.
Come funzionano gli amari digestivi?
Le persone usano le erbe per aiutare la digestione. Erbe come la menta piperita e lo zenzero alleviano i gas, i crampi allo stomaco e la nausea. Vengono anche utilizzate per alleviare la sindrome dell'intestino irritabile.
Gli amari digestivi, in particolare, si dice che aiutino la digestione grazie al loro sapore amaro. Stimolano le papille gustative amare, che segnalano l'avvio di diverse attività dell'apparato digerente, come la produzione di saliva.
Tuttavia, non è del tutto chiaro come funzionino gli amari digestivi.
Benefici per la salute degli amari digestivi
Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche, gli amari digestivi sembrano avere alcuni benefici per la salute.
Aiuta a combattere il diabete. Il melone amaro è usato tradizionalmente in India, Asia e Sud America come rimedio naturale per il diabete. Nelle persone affette da diabete, il melone amaro abbassa i livelli di glucosio nel sangue. Potrebbe anche aiutare il corpo a rilasciare e utilizzare l'insulina. Ma sono necessarie ulteriori ricerche per saperlo con certezza.
Attenua l'appetito. Uno studio ha dimostrato che le persone che assumevano erbe amare mangiavano meno calorie. Gli amari digestivi potrebbero agire sui recettori amari in parti dell'apparato digerente che fanno sì che il corpo rilasci ormoni intestinali che fanno sentire sazi.
Aiuta a produrre più saliva. La saliva contiene enzimi che aiutano a scomporre il cibo. Gli amari possono aiutare a produrre più saliva, favorendo la digestione.
Rilascia il succo gastrico. Lo stomaco contiene diverse sostanze chimiche, come la pepsina e i succhi gastrici, che aiutano a scomporre il cibo. Gli amari possono far sì che lo stomaco rilasci più succo gastrico. Questo può aiutare a contrastare bruciori di stomaco, crampi e indigestione.
Rischi degli amari digestivi
Le erbe velenose tendono ad avere un sapore molto amaro, quindi l'assunzione di amari digestivi potrebbe sembrare contraria. Tuttavia, non tutte le erbe amare sono pericolose da mangiare. Esistono molti tipi di erbe diverse. Alcuni includono:
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Dente di leone
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Genziana
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Assenzio
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Melone amaro
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Radice di bardana?
Le erbe possono interagire con alcuni farmaci. Ciò può impedirne l'azione e causare problemi di salute.
Alcune erbe potrebbero non essere sicure per alcune condizioni di salute come l'epilessia, le malattie renali, le malattie epatiche, la pressione bassa e i disturbi emorragici. Si può anche essere allergici alle erbe utilizzate negli amari.
Le persone in gravidanza e in allattamento non dovrebbero assumere gli amari. Inoltre, non dovrebbero essere somministrati ai bambini perché spesso sono infusi in alcol.
Le persone che soffrono di malattie gastrointestinali non dovrebbero assumere gli amari perché potrebbero irritare l'apparato digerente. Questo vale anche per le persone che soffrono di ulcera e di malattie infiammatorie intestinali.
Esistono molti tipi di erbe diverse, quindi ci sono molti tipi di reazioni possibili. Potreste sperimentare:
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Nausea
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Crampi
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Diarrea
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Gas
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Mal di stomaco
Se si presenta uno dei seguenti sintomi, recarsi subito in ospedale:
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Gonfiore alla gola
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Gonfiore della lingua
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Difficoltà di respirazione
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Sensazione di svenimento
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Farneticare
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Pelle umida
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Confusione
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Perdita di coscienza
Questi sintomi potrebbero segnalare una reazione allergica pericolosa e potenzialmente fatale, chiamata anafilassi.
Se sentite di aver bisogno di un aiuto per la vostra digestione o state pensando di prendere degli amari digestivi, parlatene con il vostro medico. Il medico può aiutarvi a capire quali erbe possono interagire con i farmaci che state assumendo. Il medico può anche suggerirvi altri modi per aiutarvi.
