Molte persone non sanno molto dei gas intestinali, anche se tutti ne soffrono. È giunto il momento di sfatare alcuni miti che si celano dietro la flatulenza e l'eruttazione.
Sebbene le parole "rutto" e "scoreggia" facciano ridere la maggior parte dei bambini, gli adulti di solito sono timidi quando soffrono di gas e fanno finta che non sia mai successo. Ma a volte è difficile ignorarlo.
Molte persone non sanno molto dei gas intestinali, anche se tutti ne soffrono. È giunto il momento di sfatare alcuni miti che si celano dietro la flatulenza e l'eruttazione.
Scoreggia vs. rutto
Il corpo produce gas da due punti diversi.
In primo luogo, c'è l'aria che si deglutisce. Quando si respira, quando si ingurgita il cibo, quando si bevono bevande gassate, persino quando si mastica una gomma, il corpo assume ossigeno, azoto e anidride carbonica.
La maggior parte di questo gas viene espulso, dice Lawrence Kim, medico. Se non si erutta, può scendere nell'apparato digerente e causare flatulenza o indigestione.
Per l'altro tipo di gas si può ringraziare l'intestino. Quando mangiate, digerite e assorbite i nutrienti dal cibo. I batteri buoni che vivono nell'intestino scompongono tutto ciò che rimane. Questo processo crea gas che di solito fuoriesce sotto forma di scoreggia.
La maggior parte dei gas è inodore. Ma alcuni tipi di alimenti, ad esempio quelli che contengono zolfo, possono renderlo maleodorante. Alcuni batteri producono anche metano o idrogeno solforato che possono aggiungere un odore caratteristico.
Il frutto magico
Ricordate le filastrocche delle elementari sui fagioli? A quanto pare, i bambini e le loro canzoni da parco giochi avevano ragione.
Alcuni alimenti, tra cui i fagioli, tendono a causare gas perché il nostro corpo non è ben equipaggiato per digerirli, dice Kim. Questi alimenti includono:
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Fagioli e lenticchie
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Broccoli, cavolfiori, cavolini di Bruxelles, cavoli e cipolle
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Alimenti integrali come cereali, pane e cracker
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Zuccheri presenti nella frutta e nei succhi di frutta, ma anche negli alimenti trasformati contenenti sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio
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Zuccheri e alcuni dolcificanti artificiali presenti nelle bevande e negli alimenti dietetici. Il sorbitolo è supergassoso e si trova in entrambi.
Si può soffrire di gassosi anche se non si tollerano alcuni elementi della dieta, come il lattosio contenuto nei latticini, afferma James Leavitt, medico.
Frutta, verdura e cereali integrali sono ottimi per voi, quindi dovreste continuare a mangiarli. Basta fare attenzione agli effetti che hanno su di voi.
Si può mangiare troppo?
Secondo Leavitt, capita a tutti, dalle 10 alle 20 volte al giorno.
La maggior parte delle persone che lamentano questo tipo di problemi non ne hanno in realtà più del normale. La gente viene a trovarci e dice: "Ho molto gas", dice Leavitt. Ma le radiografie non mostrano effettivamente più gas. Alcune persone scoreggiano più spesso, ma non necessariamente producono di più. Significa che la loro percezione del gas è diversa.
Nei casi più lievi, spesso si tratta di una questione di attività o sensibilità dell'apparato digerente, piuttosto che della quantità prodotta. Sebbene uomini e donne ne producano circa la stessa quantità, le donne sembrano riferire i sintomi più spesso.
Di per sé, il gas intestinale non è pericoloso, anche se lo si trattiene, dice Leavitt. Ma se il gas viene emesso 50 volte al giorno e presenta anche altri sintomi, come forti dolori addominali, gonfiore, sangue o grasso nelle feci, potrebbe essere necessario rivolgersi a un medico.
Ridurre la frequenza delle scoregge
Se il gas vi mette a disagio fisicamente o socialmente, potete fare alcune cose per attenuare il colpo:
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Masticare meno gomme.
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Mangiare lentamente.
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Evitare le bevande gassate.
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Limitare i dolcificanti artificiali.
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Mangiate meno broccoli, fagioli e cavoli.
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Limitare i latticini, soprattutto se si è intolleranti al lattosio.
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L'esercizio fisico può aiutare.
Non esiste una medicina universale, ma Kim dice che alcuni farmaci da banco possono aiutare:
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L'alfa-galattosidasi (Beano) è un enzima che scompone gli zuccheri presenti nelle verdure e nei cereali.
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La lattasi (Lactaid, Surelac) è un enzima che digerisce il lattosio se non si tollerano i latticini.
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Il simeticone (Gas-X, Mytab, Phazyme) aiuta a rompere le bolle di gas nell'intestino.
