Il medico mette alla prova la vostra intelligenza su digestione, grasso della pancia, problemi di pancia e altro ancora.
Quanto tempo impiega il cibo a raggiungere lo stomaco?
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Meno di 1 secondo
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Circa 2 o 3 secondi
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Circa 30 secondi
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Circa 5 minuti
Quanto tempo impiega il cibo a raggiungere lo stomaco?
Corretto! Hai risposto:
Quando si deglutisce il cibo, questo entra nell'esofago. Si tratta di un tubo elastico lungo circa 10 pollici che collega la parte posteriore della gola allo stomaco. È stretto, ma i muscoli delle sue pareti spingono lentamente il cibo verso il basso. Questo processo si chiama peristalsi. Di solito ci vogliono solo un paio di secondi per ogni boccone.
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La digestione avviene principalmente nello stomaco.
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Vero
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Falso
La digestione avviene principalmente nello stomaco.
Corretto! Hai risposto:
La digestione inizia in bocca. La masticazione e l'esposizione alla saliva sono il primo passo per la scomposizione del cibo. Si crea così una miscela chiamata chimo. Questo viene scaricato nell'intestino tenue, dove avviene la maggior parte della digestione. Da qui il cibo viene sciolto, i nutrienti vengono assorbiti dall'organismo e i rifiuti vengono inviati al colon.
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Qual è il modo migliore per ridurre le dimensioni dello stomaco?
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Tavole
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Sit-up
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Crunch
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Niente di tutto ciò
Qual è il modo migliore per ridurre le dimensioni dello stomaco?
Corretto! Hai risposto:
Nessun esercizio può cambiare le dimensioni dello stomaco reale. Quando è vuoto, è grande quanto un pugno. Plank, sit-up e crunch possono tonificare i muscoli addominali, che si trovano tra lo stomaco e la pelle. Ma anche questo potrebbe non dare risultati visibili. Per "perdere la pancia" è necessario eliminare lo strato di grasso che si trova sopra i muscoli addominali. Qualsiasi tipo di allenamento che faccia aumentare la frequenza cardiaca e bruciare calorie è utile. Così come mangiare meno calorie.
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La causa più comune di intossicazione alimentare negli Stati Uniti è:
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Norovirus
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E. coli
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Salmonella
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Listeria
La causa più comune di intossicazione alimentare negli Stati Uniti è:
Corretto! Hai risposto:
Un americano su 6 si ammala ogni anno a causa di cibo contaminato. Il norovirus, chiamato anche influenza intestinale, provoca gonfiore allo stomaco e all'intestino. Questo provoca dolore, nausea, diarrea e vomito. Alcuni alimenti, come ostriche, frutta e verdura, possono essere contaminati naturalmente. Possono anche essere contaminati da una persona infetta, come il cuoco o il cameriere di un ristorante. Anche i batteri nocivi, come l'E. coli, la salmonella e la listeria, sono fonti comuni di intossicazione alimentare.
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Gli alimenti che contengono fibra insolubile (che non si scioglie in acqua) causano meno gas e gonfiore rispetto a quelli con fibra solubile (che si scioglie in acqua).
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Vero
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Falso
Gli alimenti che contengono fibra insolubile (che non si scioglie in acqua) causano meno gas e gonfiore rispetto a quelli con fibra solubile (che si scioglie in acqua).
Corretto! Hai risposto:
La fibra solubile si trova nella crusca d'avena, nei piselli, nei fagioli e nella maggior parte della frutta. I batteri dell'intestino crasso la scompongono e la digeriscono. In circa un terzo delle persone crea gas metano. Questo può provocare rutti, scoregge o senso di gonfiore. La fibra insolubile si trova nella crusca di grano e in alcune verdure. Non viene digerita dall'organismo. Passa attraverso l'intestino inalterata, quindi produce poco gas.
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Bere caffè può causare un movimento intestinale.
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Vero
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Falso
Bere caffè può causare un movimento intestinale.
Corretto! Hai risposto:
Vi è mai capitato di finire la vostra tazza di caffè mattutina per poi ritrovarvi a correre in bagno? Se è così, non siete solo voi. Secondo l'American Chemical Society, il caffè ha questo effetto su circa il 30% delle persone. Non è la caffeina. Gli scienziati ritengono che un composto presente nella bevanda provochi una produzione extra di acido gastrico nello stomaco. Questo può far sì che lo stomaco scarichi il suo contenuto nell'intestino prima di quanto farebbe normalmente. È stato inoltre dimostrato che il caffè aumenta gli ormoni digestivi nell'intestino, che aiutano a smaltire i rifiuti.
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Se si soffre di reflusso gastrico, quale delle seguenti sostanze può migliorare i sintomi?
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Perdita di peso
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Alzare la testa del letto
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Mangiare quattro o cinque pasti al giorno
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Tutto quanto sopra
Se si soffre di reflusso acido, quale dei seguenti elementi può migliorare i sintomi?
Corretto! Hai risposto:
La malattia da reflusso gastroesofageo (GERD) si verifica quando il contenuto dello stomaco rifluisce nell'esofago. Se si è in sovrappeso, la perdita di qualche chilo può alleviare la pressione sullo stomaco. Se soffrite di reflusso acido quando vi sdraiate di notte, alzate la testa del letto. La forza di gravità può aiutare a tenere bassi i succhi gastrici. Uno studio ha rilevato che mangiare quattro o cinque piccoli pasti al giorno allevia i sintomi meglio di tre pasti abbondanti. Se questi accorgimenti non sono d'aiuto, parlate con il vostro medico delle opzioni terapeutiche.
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Quale di questi alimenti viene digerito più velocemente?
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Proteine
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Grasso
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Carboidrati
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Un pasto che include tutti gli elementi di cui sopra
Quale di questi si digerisce più velocemente?
Corretto! Hai risposto:
Attraversano lo stomaco e l'intestino tenue molto più velocemente delle proteine e dei grassi. I carboidrati semplici, come i succhi di frutta e lo zucchero da tavola, sono i più veloci, seguiti dai carboidrati complessi, come quelli contenuti nel pane integrale e nelle verdure. Il corpo deve scomporre le proteine prima di poterle digerire. I grassi sono i più lunghi da elaborare, ma forniscono all'organismo più del doppio delle calorie rispetto alle proteine e ai carboidrati.
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Quale di queste sostanze non ha dimostrato di provocare ulcere gastriche?
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Il batterio Helicobacter pylori
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Bevande gassate
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Aspirina
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Ibuprofene
Quale di questi non ha dimostrato di provocare ulcere gastriche?
Corretto! Hai risposto:
Possono irritare lo stomaco in caso di ulcera, ma non ci sono ricerche che ne dimostrino la causa. Un motivo per evitare le bibite: Le bibite, sia normali che dietetiche, sono state collegate all'aumento del grasso della pancia. Di solito, le ulcere si formano a causa di un'infezione da parte del batterio Helicobacter pylori (H. pylori) o a causa di danni dovuti all'uso prolungato di farmaci come l'aspirina e l'ibuprofene.
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