Mal di stomaco? Sentite un raffreddore in arrivo? Prima di prendere in mano l'armadietto dei medicinali, provate a guardare nel frigorifero o nella dispensa. Molti alimenti possono alleviare i sintomi della malattia e aiutarvi a sentirvi al meglio. Servitevi di questi alimenti curativi.
1/12
Il cibo sano è la medicina che diamo al nostro corpo ogni giorno. Non può curare ciò che ci affligge, ma alcuni alimenti hanno il potere di lenire i sintomi e dare una spinta al nostro corpo in caso di malattie o lesioni specifiche. Servitevi di questi alimenti curativi.
Pollo Pho
2/12
Questa zuppa vietnamita ha un potere curativo superiore a quello del vecchio pollo e dei noodles quando si tratta di raffreddore. Il pollo pho (pronunciato fuh) contiene anche il potere antivirale dell'anice stellato e le proprietà antinfiammatorie del cardamomo e della cannella. Gli antiossidanti sono le bacche di goji e i semi di coriandolo. I peperoncini apportano calcio e vitamine A e C, oltre a un po' di piccantezza che libera il naso.
Sarde
3/12
Le sardine non saranno il pesce più sexy del supermercato, ma le loro piccole lische possono aiutare le ossa rotte a guarire più velocemente. Solitamente confezionati in scatole piccole con acqua, olio d'oliva o succo di pomodoro, questi piccoli pesci sono ricchi di calcio e vitamina D. Inoltre, hanno più acidi grassi omega-3 che rinforzano le ossa rispetto alla maggior parte degli altri pesci. Inoltre, le sardine vengono pescate giovani e selvatiche, il che significa che i loro livelli di mercurio sono bassi.
Banane acerbe
4/12
Le banane verdi hanno un superpotere segreto: sono ottime per la diarrea. Contengono amido resistente, che non permette all'intestino tenue di assorbirlo rapidamente. Al contrario, alimenta i batteri buoni dell'apparato digerente e dice ai batteri cattivi di andarsene. Le banane sono anche ricche di elettroliti come il potassio, che può aiutare a reintegrare quello che si è perso.
Il miele
5/12
Saltate le pastiglie al gusto di miele e curate la tosse con il vero miele. Il miele riduce l'infiammazione, lenisce il dolore e uccide i batteri. È anche ricco di anticorpi che combattono le infezioni virali. È ricco di vitamine come la niacina e la vitamina C e di minerali come il calcio e il ferro, per una sana carica di energia. Aggiungetene 2 cucchiai all'acqua calda o al tè per un calmante naturale della tosse dai grandi benefici.
Kimchi
6/12
Questo piatto tradizionale coreano può porre fine a gas e gonfiore. Si tratta di un mix speziato di verdure, come il cavolo napa e i ravanelli, fermentate o conservate con batteri buoni naturali. Mangiandoli, si riempie l'intestino di batteri buoni, detti anche probiotici, e si allontanano i batteri cattivi che possono causare disturbi alla pancia. Alcuni tipi di crauti e sottaceti hanno lo stesso effetto: Cercate la dicitura fermentati naturalmente sull'etichetta.
Rafano
7/12
Questo cugino di senape, cipolla e aglio è tutt'altro che delicato. Quando si grattugia il rafano, si schiacciano le cellule della radice. In questo modo si liberano gli oli che ne esaltano il calore. Anche una piccola quantità può far lacrimare gli occhi e colare il naso. Questa è un'ottima notizia per chi ha problemi di sinusite o di naso: Il rafano elimina il muco che attira i batteri se rimane troppo a lungo nell'organismo. Lo stesso vale per il mucchietto verde di wasabi che accompagna il sushi.
Caffè
8/12
Quando si ha il mal di testa, i vasi sanguigni che alimentano il cervello si irrigidiscono, poi si allargano e premono contro i nervi. È questo che provoca il palpito nella testa. La caffeina contenuta nel caffè, nel tè nero e nel cioccolato fa sì che i vasi sanguigni tornino ad allargarsi. Non prendetelo come un permesso a tracannare tazze su tazze: Si può anche avere un mal di testa da astinenza dopo aver assunto troppa caffeina.
Cavolo
9/12
Piccolo graffio? Un taglio da coltello? Iniziate a curarvi con il cavolo riccio o con altre verdure a foglia scura come gli spinaci, i broccoli, le cime di collardo e di rapa. Hanno elevate quantità di vitamina K, un nutriente essenziale che aiuta le cellule del sangue a raggrupparsi e a coagulare. Questo non solo impedisce di perdere altro sangue, ma protegge anche la ferita. La vitamina K aiuta inoltre l'organismo a costruire un tessuto osseo sano.
Zenzero
10/12
Che si ami o si odi il sapore piccante dello zenzero, esso è ottimo per lo stomaco. La radice della pianta di zenzero contiene dei composti chiamati gingeroli. Questi bloccano i recettori del tratto digestivo che causano la nausea. Lo si può usare per trattare la nausea mattutina, la cinetosi e i problemi di stomaco legati a interventi chirurgici o alla chemioterapia. Lo zenzero è disponibile in molte forme, tra cui candito, essiccato, fresco, in salamoia, in polvere e macinato.
Tè alle erbe
11/12
Calmate il mal di gola con una tazza calda di tisana. Se la gola fa male, il tè alla menta piperita ha qualità anestetiche naturali. Il chiodo di garofano e il tè verde combattono i batteri. Il tè al gusto di lampone riduce l'infiammazione. La camomilla lubrifica la gola: Bevetela se siete rauchi. Qualunque cosa scegliate, assicuratevi che sia decaffeinato per poter riposare e dormire.
Mele
12/12
Sapete cosa si dice delle mele, e a ragione. Le mele hanno un'elevata quantità di pectina, una fibra solubile contenuta nelle pareti delle sue cellule. Se siete stitici, fa muovere l'intestino. E se avete la diarrea, riduce l'infiammazione e aiuta a rassodare i movimenti intestinali. Per ottenere il massimo delle fibre, lasciate la buccia. Altri alimenti naturalmente ricchi di fibre sono i lamponi, i carciofi cotti e i cavoletti di Bruxelles.
