Scoprite quali alimenti è bene acquistare all'ingrosso.
Perché comprare all'ingrosso?
Risparmia denaro. Una famiglia di quattro persone può risparmiare 2.000 dollari all'anno congelando grandi quantità di alimenti stagionali e in vendita. Per esempio, potete congelare i frutti di bosco che comprate in estate, quando sono di stagione e costano poco. Potrete poi utilizzare questi frutti di bosco congelati in inverno, invece di acquistarli fuori stagione, quando sono molto più costosi.
Risparmia tempo. Fare la spesa richiede tempo. Il tempo medio dedicato alla spesa è di circa 44 minuti. Questo tempo non include il tragitto per andare e tornare dal negozio. Un'attenta pianificazione e l'acquisto di prodotti sfusi possono evitare di andare al supermercato più volte alla settimana.?
Condividere o barattare. L'acquisto di cibo sfuso non è solo per le famiglie numerose. Potete condividere o barattare gli articoli sfusi con i vostri amici, familiari e vicini. Si può anche creare un club d'acquisto per comprare cibo sfuso direttamente dalle aziende agricole o dai distributori locali.
Riduce gli sprechi. Secondo uno studio, l'acquisto di cibo sfuso può ridurre la quantità di rifiuti da imballaggio. Per esempio, se gli americani comprassero questi prodotti sfusi per un anno, si ridurrebbero molti rifiuti di imballaggio:
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Mandorle sfuse: Risparmia 72 milioni di chili di rifiuti di imballaggio.
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Caffè sfuso: Risparmio di 240 milioni di libbre di rifiuti di imballaggio in fogli.
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Burro di arachidi sfuso: Risparmia 7 libbre di rifiuti in discarica per famiglia.
Cibi da acquistare sfusi
Se non comprate questi alimenti all'ingrosso, potreste perdervi delle buone occasioni?
Cereali. I cereali sono conservabili, il che significa che possono essere conservati a temperatura ambiente. Sono anche versatili e possono essere utilizzati per piatti principali, contorni e persino dessert. I cereali includono riso, pasta, cuscus, avena e quinoa.
Fagioli secchi. I fagioli secchi sono molto economici. Sono una buona fonte di proteine e di fibre. Sono disponibili diversi tipi di fagioli secchi, tra cui:
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Ceci (Garbanzo beans)
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Lenticchie
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Fagioli adzuki (fagioli rossi)
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Fagioli Pinto
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Fagioli neri?
Carne e pollame. È possibile acquistare carne all'ingrosso e confezionarla in piccole quantità da congelare.
Se si conserva costantemente la carne congelata a 0 gradi Fahrenheit o meno, può durare indefinitamente, anche se la qualità diminuisce nel tempo. Le carni crude e il pollame possono essere conservati nel congelatore anche per un anno senza problemi di qualità.
Frutta e verdura surgelate: la frutta e la verdura surgelate vengono solitamente raccolte e congelate lo stesso giorno. Questo significa che possono durare più a lungo della frutta e della verdura fresche.
Alcuni ortaggi e frutti surgelati possono addirittura avere più vitamine e minerali, perché i prodotti freschi perdono vitamine con il tempo.?
Il caffè. Se siete assidui bevitori di caffè, acquistare i chicchi sfusi può farvi risparmiare. È possibile congelare i chicchi di caffè per circa 1 mese prima che la qualità diminuisca. Prima di congelarli, metteteli in piccole quantità in sacchetti per panini.
Burro. Il burro è un prodotto resistente. Si può conservare in frigorifero per 1 o 2 mesi. Se lo si avvolge bene in un contenitore ermetico, il burro può essere congelato per 6-9 mesi.
Noci. Quando si acquistano piccole quantità di noci al supermercato, tendono a essere costose, quindi le noci sono un ottimo prodotto da acquistare all'ingrosso.?
Le noci contengono molto olio. Questo significa che possono facilmente irrancidire e avere un cattivo sapore. Conservatele in frigorifero fino a 1 anno o in freezer fino a 2 anni.
Consigli per l'acquisto di prodotti sfusi
Quando si acquistano alimenti in grandi quantità, ci sono alcuni accorgimenti da tenere presenti.
Tagliandi. Fate attenzione ai buoni sconto. Spesso vengono offerti per le grandi marche ma non per le marche commerciali o generiche. Se si utilizza il coupon, la grande marca può comunque risultare più costosa della versione generica o del negozio. Le marche del negozio e quelle generiche tendono a essere paragonabili per gusto e qualità?
Controllare il prezzo unitario. Alcuni negozi possono elencare il prezzo unitario sotto ogni prodotto. Se non è indicato, si può verificare dividendo il costo totale dell'articolo per il numero di unità della confezione, come grammi, once o millilitri. In questo modo ci si assicura di fare il miglior affare?
Pianificare in anticipo. Quando si fa la spesa, è bene pianificare in anticipo l'acquisto. Scrivete un menu settimanale e fate un elenco degli ingredienti necessari. Controllate la vostra cucina per vedere quali ingredienti avete già a disposizione. Si possono utilizzare i volantini dei negozi di alimentari per creare il menu in base ai prodotti in vendita.
