Il potassio è un minerale fondamentale per la vita. È necessario per il normale funzionamento di cuore, reni e altri organi. Scopri di più sul potassio grazie agli esperti di Doctor.
Perché si assume il potassio?
La maggior parte delle persone che seguono una dieta sana dovrebbe assumere naturalmente una quantità sufficiente di potassio. Un basso livello di potassio è associato al rischio di pressione alta, malattie cardiache, ictus, artrite, cancro, disturbi digestivi e infertilità. Per le persone con carenza di potassio, i medici talvolta raccomandano di migliorare la dieta o di assumere integratori di potassio per prevenire o trattare alcune di queste condizioni.
Le carenze di potassio sono più comuni nelle persone che:
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utilizzano alcuni farmaci, come i diuretici
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svolgono lavori fisicamente impegnativi
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Atleti che praticano attività fisica in climi caldi e sudano eccessivamente
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Hanno condizioni di salute che influenzano l'assorbimento digestivo, come la malattia di Crohn
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Hanno un disturbo del comportamento alimentare
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Fumo
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Abusare di alcol o droghe
Quanto potassio si dovrebbe assumere?
L'Istituto di Medicina ha stabilito un apporto adeguato di potassio. L'assunzione di questa quantità di potassio con l'alimentazione, con o senza integratori, dovrebbe essere sufficiente per mantenersi in salute. La FDA ha stabilito che gli alimenti che contengono almeno 350 milligrammi di potassio possono riportare la seguente etichetta: "Le diete contenenti alimenti che sono buone fonti di potassio e poveri di sodio possono ridurre il rischio di pressione alta e ictus".
Categoria
Assunzione adeguata (AI)
BAMBINI
0-6 mesi
400 mg/giorno
7-12 mesi
700 mg/giorno
1-3 anni
3.000 mg/giorno
4-8 anni
3.800 mg/giorno
9-13 anni
4.500 mg/giorno
Da 14 anni in su
4.700 mg/giorno
ADULTI
Da 18 anni in su
4.700 mg/giorno
Donne incinte
4.700 mg/giorno
Donne che allattano al seno
5.100 mg/giorno
Assumere sempre gli integratori di potassio con un bicchiere pieno d'acqua o di succo di frutta.
Non esiste un limite massimo stabilito per il potassio. Non è quindi chiaro quanto potassio si possa assumere in modo sicuro. Tuttavia, dosi molto elevate di potassio possono essere letali.
Si può assumere il potassio in modo naturale dagli alimenti?
Tra le buone fonti alimentari naturali di potassio vi sono:
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Banane
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Avocado
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Arachidi e frutta a guscio come mandorle, noci pecan e noci
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Agrumi
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Verdure a foglia e verdi
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Latte
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Patate
Tenere presente che alcuni tipi di cottura, come la bollitura, possono ridurre il contenuto di potassio in alcuni alimenti.
Quali sono i rischi dell'assunzione di potassio?
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Effetti collaterali.
In dosi elevate, il potassio può essere pericoloso. Non assumere integratori di potassio senza averne parlato con il medico. A dosi normali, il potassio è abbastanza sicuro. Può causare disturbi allo stomaco. Alcune persone sono allergiche agli integratori di potassio.
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Avvertenze.
Le persone affette da malattie renali, diabete, malattie cardiache, morbo di Addison, ulcere gastriche o altri problemi di salute non dovrebbero mai assumere integratori di potassio senza aver prima consultato il medico.
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Overdose.
I segni di un'overdose di potassio comprendono debolezza o paralisi muscolare, battito cardiaco irregolare, confusione, sensazione di formicolio agli arti, pressione sanguigna bassa e coma. Rivolgersi immediatamente a un medico di emergenza.
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Altri possibili effetti collaterali sono
debolezza o paralisi muscolare, anomalie della conduzione cardiaca e aritmie cardiache, tra cui bradicardia sinusale, arresto sinusale, ritmi idioventricolari lenti, tachicardia ventricolare, fibrillazione ventricolare e asistolia.
