Il programma "Eat This, Not That" incoraggia a mangiare un cibo migliore di quello che si intendeva mangiare. Scoprite dal medico se questo programma dietetico funziona.
Mangiate in modo intelligente e potreste perdere 10-30 chili, o anche di più.
Piuttosto semplice? Questa è l'idea alla base di Eat This, Not That! di David Zinczenko (ex redattore di Men's Health) e dello chef Matt Goulding. In tutto il libro, i due si concentrano sull'assunzione di meno calorie di quelle che il corpo brucia ogni giorno. Questo si ottiene sostituendo gli alimenti più calorici con altri a basso contenuto di grassi e calorie.
Cosa si può mangiare
Praticamente tutto, compreso il pane, il caffè di qualità, il dessert e la bistecca. Ci sono molte informazioni su come mangiare fuori casa ed evitare un sovraccarico di calorie al ristorante.
Alcuni dei principali programmi di sostituzione dei ristoranti:
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Hamburger: Steak 'n Shake doppio steakburger con formaggio (440 calorie) invece di Five Guys Little Cheeseburger con lattuga, pomodoro, cipolle e maionese (673 calorie).
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Insalata: Insalata di pollo Chilis Santa Fe (670 calorie) invece dell'insalata di pollo alla griglia Chevys Fresh Mex (1220 calorie).
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Pizza: Dominos Artisan - Italian Sausage & Pepper Trio (320 calorie) invece di Pizza Hut Italian Sausage & Red Onion pan pizza (540 calorie)
Livello di impegno: Basso
Non ci sono regole particolari da ricordare, ma è necessario consultare gli alimenti che si mangiano e vedere qual è la scelta migliore. È facile cercare gli scambi nel vostro ristorante preferito. È ancora più semplice fare la spesa in drogheria grazie agli ampi elenchi di alimenti approvati.
Livello di limitazioni:
Nessuna.
Cucinare e fare la spesa:
Cucinate e fate la spesa come fate normalmente.
Cibi o pasti confezionati:
No.
Riunioni di persona:
No.
Esercizio:
Non è consigliato. Ma gli autori affermano che è necessario essere abbastanza attivi da bruciare le calorie assunte ogni giorno.
Consente restrizioni o preferenze dietetiche?
Vegetariano o vegano:
Sebbene non vi siano linee guida specifiche per vegetariani o vegani, il programma può essere una risorsa per effettuare cambi che si adattino al proprio stile alimentare.
Dieta a basso contenuto di grassi:
Ogni dieta descritta nel libro include calorie, grassi, zuccheri e sodio.
Senza glutine:
No. Molti dei cambi riguardano i ristoranti, dove può essere difficile trovare alimenti senza glutine.
Cos'altro c'è da sapere
Costo:
Nessun costo aggiuntivo.
Supporto:
È una dieta che si fa da soli. È possibile registrarsi sul sito web per accedere a strumenti per la perdita di peso e altro ancora.
Cosa dice Kathleen Zelman, MPH, RD:
Funziona?
Eat This, Not That non è esattamente una dieta, ma una guida al conteggio delle calorie che potrebbe aiutarvi a perdere peso facendo scelte più sane. Non date per scontato che tutto ciò che si trova sul lato "mangia questo" del libro sia sano e consigliato per la perdita di peso.
Portate con voi questa guida patinata al supermercato e al ristorante per aiutarvi a fare scelte più intelligenti.
Non ci sono ricerche a sostegno di questo approccio alla perdita di peso e nel libro ci sono raccomandazioni discutibili, come molti alimenti nutrienti che si trovano sul lato "non quello" della pagina.
È utile per alcune condizioni?
Se state cercando di ridurre il sodio, i grassi o le calorie nella vostra dieta, questa guida può aiutarvi a orientarvi nei menu dei ristoranti e nelle offerte dei supermercati. Ma non è un piano dietetico equilibrato dal punto di vista nutrizionale. Non date per scontato che tutto ciò che è riportato sul lato "mangia questo" del libro sia sano e consigliato per la perdita di peso.
Se avete una condizione medica, chiedete al vostro medico le linee guida per la vostra dieta.
La parola finale
L'analisi dei menu dei ristoranti e dei prodotti alimentari apre gli occhi. Evitare i 20 alimenti peggiori, carichi di grassi, calorie e sodio, e includere gli 8 super alimenti è un consiglio valido per tutti.
Se mangiate spesso fast food o cibi pronti, questa guida è ricca di informazioni utili che possono aiutarvi a fare scelte più intelligenti.
È una guida utile per chi non vuole mettersi a dieta ma cerca di fare scelte migliori. Non è detto che si perda peso se non si controllano le calorie totali della giornata e se non si fa esercizio fisico.
Le persone che hanno bisogno di una maggiore struttura e di una guida per la perdita di peso dovrebbero trovare un altro piano di dieta.
