L'indice di massa corporea (IMC) ha sostituito le vecchie tabelle di altezza e peso come strumento più utilizzato per valutare se una persona ha un peso corporeo sano.
Si può essere in forma e grassi?
Scopri cosa è più importante per la tua salute
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Quando vedete un compagno in sovrappeso sul campo da golf, pensate che non possa essere fisicamente in forma?
Prima di rispondere, considerate questo: Le ricerche suggeriscono che il fatto che una persona sia in sovrappeso non significa che non sia in forma o in salute.
Che cosa significa esattamente essere in forma e grassi, e che cosa è più importante per la salute? Continuate a leggere per avere alcune risposte.
Quanto è valido l'IMC?
L'indice di massa corporea (IMC) ha sostituito le vecchie tabelle di altezza e peso come strumento più utilizzato per valutare se una persona ha un peso corporeo sano. Sia gli uomini che le donne utilizzano la stessa formula, un rapporto tra altezza e peso che aiuta a valutare se si è sottopeso, normopeso o sovrappeso.
Per la maggior parte delle persone, l'IMC è una buona valutazione del grasso corporeo, del sovrappeso e del rischio per la salute. Tuttavia, l'IMC può non essere preciso per le persone muscolose, di bassa statura o anziane. Per esempio, una persona di 1 metro e 80 centimetri e 220 chili con il 12% di grasso corporeo sarebbe considerata obesa in base agli standard dell'IMC. Ovviamente, chi ha il 12% di grasso corporeo non è obeso.
Per determinare il rischio di malattie legate all'obesità, come il diabete di tipo 2, l'ipertensione e le malattie cardiache, è meglio considerare l'IMC insieme alla circonferenza vita. Per ridurre il rischio di malattie legate all'obesità, le persone con un IMC di 25-29,9 (sovrappeso) e 30-34,9 (obesi di livello 1) dovrebbero avere un girovita non superiore a 35 pollici per le donne e 40 pollici per gli uomini (per le persone con un IMC superiore a 35, la misura del girovita non è un valido indicatore dei fattori di rischio).
Come essere in sovrappeso e in salute
Sì, si può essere in sovrappeso e in salute, secondo il rapporto del 1998 del National Institutes of Health, Clinical Guidelines on the Identification, Evaluation and Treatment of Overweight and Obesity in Adults.
Le persone in sovrappeso possono essere considerate sane se il loro girovita è inferiore a 35 pollici per le donne o a 40 pollici per gli uomini e se non presentano due o più delle seguenti condizioni:
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Pressione sanguigna elevata
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Glicemia alta
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Colesterolo alto
Le linee guida sottolineano che le persone in sovrappeso non dovrebbero aumentare di peso e, preferibilmente, dovrebbero perdere qualche chilo. Anche altri fattori di rischio, come il fumo, influiscono sul fatto che una persona sia considerata sana.
Quali sono i rischi?
L'obesità e le malattie a essa correlate causano ogni anno molte vittime. La cifra annuale era inizialmente stimata in 400.000, ma è stata recentemente rivista a 112.000, secondo uno studio pubblicato sul Journal of the American Medical Association. I ricercatori hanno scoperto che le persone sottopeso e obese hanno un rischio di morte più elevato rispetto alle persone normopeso.
Una cosa che ha sorpreso molto è che lo studio non ha riscontrato un aumento del rischio di morte per le persone in sovrappeso (quelle con un IMC di 25-29,9), suggerendo che le persone con qualche chilo in più ma con uno stile di vita altrimenti sano possono essere relativamente in salute.
Ma non correte ancora al negozio di dolciumi. Questi risultati sono promettenti solo se tutti gli altri fattori sono in ordine, come la circonferenza vita, l'attività fisica regolare, una dieta sana, l'assenza di fumo e la mancanza di problemi medici significativi o di una storia familiare di malattie croniche.
Il sovrappeso può aumentare il rischio di problemi di salute, soprattutto per quanto riguarda il diabete di tipo 2, le malattie cardiache e l'ipertensione. Il sovrappeso è comunque considerato una condizione di salute che deve essere affrontata. La migliore linea di difesa è uno stile di vita sano, che comprenda una regolare attività fisica e un piano alimentare nutriente.
Concentrarsi sulla forma fisica
Il punto fondamentale è che il livello di forma fisica sembra essere più importante del peso, a meno che non siate obesi.
Ci sono molti appassionati di fitness in sovrappeso come Steven Blair, PED, del Cooper Institute di Dallas, che si descrive come un ragazzo basso e grasso che corre ogni giorno. Blair sostiene che le persone obese ma in forma, secondo le misurazioni cardiovascolari come i test da sforzo, hanno tassi di mortalità dimezzati rispetto alle persone normopeso non in forma.
I benefici dell'esercizio fisico vanno ben oltre il bruciare calorie. Essere fisicamente attivi aiuta a prevenire malattie cardiache, diabete di tipo 2, depressione, alcune forme di cancro e osteoporosi. Può anche migliorare l'umore, aumentare l'autostima, ridurre l'ansia e aiutare a gestire lo stress. Inoltre, il miglioramento del livello di fitness si traduce solitamente in un aumento della massa muscolare, il che significa che il corpo brucia più calorie per tutto il tempo.
Le raccomandazioni degli Stati Uniti incoraggiano gli adulti a essere attivi ogni giorno per 30-90 minuti, a seconda degli obiettivi. Mezz'ora al giorno è la linea guida per tutti; 60 minuti sono raccomandati per prevenire l'aumento di peso e 90 minuti sono la raccomandazione per le persone che cercano di perdere peso.
I critici temono che l'idea stessa di trovare un'ora e mezza al giorno da dedicare al fitness sia sufficiente a far gettare la spugna ad alcune persone. Ma i risultati del fitness e della perdita di peso sono altamente individuali. Una semplice passeggiata di 30 minuti al giorno può essere sufficiente per alcuni.
Alla Clinica Medica per la Perdita di Peso raccomandiamo di fare qualcosa di fisico ogni giorno. Iniziate da dove vi sentite a vostro agio e aumentate lentamente il vostro livello di fitness. Se siete abituati a stare seduti tutto il giorno, una passeggiata di 5-10 minuti qualche volta al giorno è un ottimo inizio. Ricordate che qualsiasi esercizio è meglio di niente e che potete suddividere l'attività in scaglioni da 30 minuti al giorno.
Man mano che diventate più in forma, aumentate la durata o l'intensità degli allenamenti per aumentare il vostro livello di fitness (se non sapete da dove o come iniziare, consultate il nostro guru del fitness, Rich Weil, sulla sua bacheca "Esercizio e fitness").
Ognuno è unico
Se tutto questo vi confonde, non siete soli. Emergono continuamente nuove informazioni sul rapporto tra dieta, esercizio fisico, gestione del peso e salute generale.
Sebbene la semplice formula "calorie in entrata meno calorie in uscita" sia alla base della gestione del peso, le persone sono di ogni forma e dimensione. Ognuno brucia calorie e fa esercizio a ritmi diversi, il che influisce sul controllo del peso. Se a ciò si aggiunge la genetica, si capisce quanto sia difficile trovare una formula unica per la perdita di peso adatta a tutti.
La cosa da ricordare è che un'alimentazione sana e un regolare esercizio fisico sono ottimi per la salute, indipendentemente dal fatto che portino o meno a una perdita di peso. Inoltre, perdere un po' di peso può migliorare la salute senza necessariamente spostare l'IMC nella fascia "normale". Perdere anche solo il 5-10% del peso corporeo è collegato a un miglioramento dei livelli di colesterolo, glicemia e pressione sanguigna.
Non si tratta di una giustificazione per favorire l'eccesso di peso, ma solo di riconoscere che il miglioramento delle proprie abitudini, in particolare un'alimentazione più sana e un'attività fisica regolare, sono più importanti dei numeri sulla bilancia.
