Un medico esamina i benefici e i rischi delle diete a bassissimo contenuto calorico.
Molte diete molto ipocaloriche sono costituite da formule commerciali da 800 calorie o meno che sostituiscono tutti gli alimenti che si mangiano di solito. Altre, come la nota dieta del pompelmo, si basano sul consumo di uno o più alimenti a basso contenuto calorico.
Le diete molto ipocaloriche non sono la stessa cosa dei sostitutivi dei pasti da banco, che si sostituiscono a uno o due pasti al giorno.
Quanto sono efficaci le diete a bassissimo contenuto calorico?
Se avete un IMC superiore a 30 (che il vostro medico definirà obeso), una dieta a bassissimo contenuto calorico può farvi perdere circa 3 o 5 chili a settimana, per una perdita di peso totale media di 44 chili in 12 settimane.
Perdere questa quantità di peso può migliorare le condizioni mediche legate al peso, come il diabete, l'ipertensione e il colesterolo alto. Ma a lungo termine, le diete a bassissimo contenuto calorico non sono più efficaci di quelle più modeste. Una volta abbandonata la dieta, è necessario cambiare il proprio stile di vita, impegnandosi a mangiare sano e a praticare regolarmente attività fisica.
Le diete a bassissimo contenuto calorico sono sicure?
Le diete a bassissimo contenuto calorico non sono adatte a tutti. Parlate con il vostro medico per sapere se questo tipo di dieta è adatto a voi.
Se il vostro IMC è superiore a 30, le diete a bassissimo contenuto calorico sono generalmente sicure se utilizzate sotto un adeguato controllo medico. Per le persone in sovrappeso ma non obese (IMC di 27-30), le diete molto ipocaloriche dovrebbero essere riservate a chi ha problemi medici legati al peso e sono sotto controllo medico.
Le diete a bassissimo contenuto calorico non sono raccomandate per le donne in gravidanza o in fase di allattamento e non sono appropriate per i bambini e gli adolescenti, se non in programmi di trattamento specializzati. Inoltre, potrebbero non essere adatte nemmeno alle persone di età superiore ai 50 anni, a seconda della potenziale necessità di farmaci per condizioni preesistenti e della possibilità di effetti collaterali.
Quali sono gli effetti collaterali delle diete a bassissimo contenuto calorico?
Le persone che seguono una dieta a bassissimo contenuto calorico per 4-16 settimane riportano effetti collaterali minori come affaticamento, costipazione, nausea e diarrea. Queste condizioni di solito migliorano nel giro di poche settimane e raramente impediscono di completare il programma.
I calcoli biliari sono l'effetto collaterale grave più comune delle diete a bassissimo contenuto calorico. I calcoli biliari sono più comuni durante una rapida perdita di peso. Quando l'organismo subisce un deficit calorico, inizia a scomporre i grassi per ricavarne energia. Il fegato secerne quindi più colesterolo che, combinato con la bile, può formare calcoli biliari.
Quali sono gli altri svantaggi delle diete a bassissimo contenuto calorico?
Per essere in salute, è necessario un equilibrio di alimenti provenienti da diversi gruppi alimentari. È difficile ottenere una buona alimentazione e sentirsi soddisfatti con una dieta molto ipocalorica. Inoltre, consumare fino a 800 calorie al giorno potrebbe non fornire l'energia necessaria per la vita quotidiana e l'attività fisica regolare, soprattutto se si mangiano gli stessi alimenti ogni giorno.
Rivolgetevi al vostro medico o dietologo per assicurarvi di assumere i nutrienti di cui avete bisogno quando seguite una dieta molto ipocalorica.
