Scoprite cosa rende l'acqua alcalina diversa dall'acqua del rubinetto e scoprite se ci sono prove scientifiche a sostegno delle affermazioni sulla salute.
Ma quale tipo di acqua? Alcuni sostengono che l'acqua alcalina sia migliore di quella del rubinetto. Ma la scienza non lo dimostra.
Cosa rende l'acqua alcalina diversa?
L'acqua è una combinazione di idrogeno e ossigeno: ecco perché si chiama H2O. Il livello di pH dell'acqua determina il grado di acidità dell'acqua e varia da 0 a 14. Il pH di 7 è considerato neutro. Un pH di 7 è considerato neutro. Il numero 7 è considerato neutro o equilibrato tra acido e alcalino. Se l'acqua è inferiore a 7 sulla scala del pH, è "acida". Se è superiore a 7, è "alcalina".
Secondo le linee guida dell'EPA, il pH dell'acqua del rubinetto dovrebbe essere compreso tra 6,5 e 8,5. Tuttavia, negli Stati Uniti l'acqua del rubinetto tende a scendere al di sotto di questo valore, tra 4,3 e 5,3, a seconda del luogo in cui si vive.
L'acqua in bottiglia è soggetta a standard diversi a seconda che dichiari di essere alcalina: "L'acqua alcalina in bottiglia ha un livello di pH superiore a 7". In alcuni casi, i produttori utilizzano un dispositivo speciale per modificare la composizione chimica dell'acqua. Altre volte aggiungono sostanze nutritive all'acqua per modificarne il pH.
Per fare un paragone, il succo d'arancia ha un pH di 3,3 e il caffè nero di circa 5. L'acqua pura ha un pH neutro di 7. Ma l'acqua del rubinetto negli Stati Uniti tende a scendere al di sotto di questo valore, tra 4,3 e 5,3, a seconda del luogo in cui si vive.
Controllare le indicazioni sulla salute
Gli appassionati di acqua alcalina sostengono che l'aumento di idrogeno fornisce una maggiore idratazione rispetto all'acqua normale, soprattutto dopo un duro allenamento.
I fan dell'acqua alcalina sostengono anche che l'acqua potabile con un pH inferiore a 7 crea troppi acidi nel sangue e nelle cellule. Il pH basso dell'acqua normale è responsabile di ogni tipo di problema di salute, dall'osteoporosi al cancro.
L'acqua più alcalina dovrebbe ridurre l'acido nel flusso sanguigno e..:
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Migliora il metabolismo
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Aumenta l'energia
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Rallenta l'invecchiamento
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Migliora la digestione
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Riduce la perdita ossea
I sostenitori dell'acqua ad alto pH affermano che ha anche il potere di affamare le cellule cancerogene.
L'acqua alcalina può fare tutto questo?
Le indicazioni sulla salute dell'acqua alcalina sono più legate alle vendite che alla scienza. Non ci sono molte ricerche a sostegno.
Inoltre, il vostro corpo, da solo, è in grado di mantenere i livelli di pH in equilibrio. I reni sono il sistema di filtraggio integrato. Il loro compito è quello di bilanciare i livelli di acido nel corpo. Se il sangue diventa troppo acido, il corpo lo riduce espirando più anidride carbonica.
Lo stomaco è il grande equilibratore. I succhi gastrici, una combinazione di enzimi digestivi e acido cloridrico, neutralizzano tutto ciò che si mangia e si beve. In pratica, lo stomaco acidificherà nuovamente l'acqua alcalina prima che possa fare tutto ciò che promette.
Che sapore ha?
L'acqua alcalina può avere un sapore amaro o diverso dall'acqua del rubinetto. Può anche cambiare il sapore di qualsiasi cosa in cui viene utilizzata, come il caffè o il tè.
È sicuro?
A meno che non si soffra di una malattia renale, l'acqua alcalina non comporta gravi rischi per la salute. Il pH elevato potrebbe rendere la pelle secca e pruriginosa o causare disturbi di stomaco, ma questo è tutto.
Il fatto che sia sicura, però, non significa che faccia bene. Per ottenere tutti i benefici di un bicchiere d'acqua alto, fate il pieno al rubinetto.
