Quali sono le bevande e gli alimenti del vostro supermercato con un contenuto di caffeina sorprendente? Il dottore ha trovato 25 prodotti che potrebbero sorprendervi.
Caffeina Shockers: Prodotti sorprendentemente ricchi di caffeina
Qual è il contenuto di caffeina nella vostra bevanda energetica, tè o bibita preferita?
Di Elaine Magee, MPH, RD Dall'archivio del medico
Tutti sanno che il caffè normale contiene molta caffeina (80-150 milligrammi in una tazza di caffè preparato). Ma potreste essere sorpresi di trovare altrettanta (o più) caffeina nelle bevande energetiche, nelle bibite gassate e persino nelle gomme da masticare e nei gelati.
Anche gli yogurt e i gelati al gusto di caffè sono sospetti, con un contenuto di caffeina che varia da 45 a 85 milligrammi per tazza, a seconda della marca. Anche alcuni farmaci contengono caffeina: 56-120 milligrammi per una dose standard di antidolorifici da banco e fino a 200 milligrammi nei farmaci per il controllo del peso come il Dexatrim.
Ma quando mi sono recata al supermercato per cercare prodotti con un contenuto di caffeina sorprendentemente alto, il vero shock è stato che molte bevande energetiche e caffè non riportano chiaramente il contenuto di caffeina sulla confezione. Alcune lo riportavano sulla lattina, ma era quasi necessaria una lente d'ingrandimento per trovarlo. Altre, come i prodotti Double Shot di Starbucks, non sembravano riportare affatto l'informazione sulla confezione.
"Il contenuto di caffeina delle bevande energetiche varia di dieci volte, alcune contengono l'equivalente di 14 lattine di Coca-Cola, eppure le quantità di caffeina sono spesso prive di etichetta e poche includono avvertenze sui potenziali rischi per la salute dell'intossicazione da caffeina", afferma Roland Griffiths, PhD, professore di biologia comportamentale alla Johns Hopkins University.
Considerando ciò che alcune aziende dichiarano sulla caffeina, si potrebbe pensare che sia super salutare. L'azienda produttrice di Red Bull, per esempio, sostiene che la caffeina contenuta nella bevanda energetica agisce insieme ad altri ingredienti chiave per offrire benefici come una maggiore resistenza, una maggiore concentrazione e una migliore velocità di reazione, oltre a stimolare il metabolismo.
Ma su molte di queste bevande cariche di caffeina si trovano anche delle avvertenze. Le lattine di Spike Shooter riportano questo messaggio: "Non usare se hai meno di 16 anni o se sei anziano". E l'etichetta delle bevande Monster Energy specifica: "Limitare a 3 lattine al giorno - Non raccomandato per bambini, donne incinte o persone sensibili alla caffeina".
Mentre gli scienziati continuano a scoprire tutti i benefici e i danni della caffeina per la salute, l'Associazione Psichiatrica Americana (APA) riconosce l'intossicazione da caffeina come una sindrome clinica.
Secondo il Manuale diagnostico e statistico dei disturbi mentali dell'APA, alcune persone possono manifestare i sintomi dell'intossicazione da caffeina - tra cui irrequietezza, nervosismo, eccitazione, insonnia, viso arrossato e disturbi gastrointestinali - dopo aver ingerito anche solo 100 milligrammi di caffeina al giorno. A livelli di 1.000 milligrammi di caffeina al giorno, i sintomi possono includere contrazioni muscolari, battiti cardiaci accelerati, attività elettrica anomala del cuore e agitazione psicomotoria.
Iniziate a leggere le etichette di alcuni di questi prodotti e vi troverete sicuramente di fronte a qualche sorpresa. Quello che segue non è un elenco completo di prodotti contenenti caffeina, ma ne include molti che si possono trovare in un tipico supermercato.
Prodotti con oltre 300 milligrammi di caffeina per porzione:
Prodotto (dimensione della porzione) Caffeina (milligrammi)
Spike Shooter (lattina da 8,4 once) 300
All City NRG (16 oz.) 300
Bevanda energetica ad alte prestazioni NOS (22 once) 357
Prodotti con oltre 200 milligrammi di caffeina per porzione:
Prodotto (dimensione della porzione) Caffeina (milligrammi)
Arizona Green Tea Energy (16 oz.) 200
Rockstar Roasted Coffee & Energy (15 oz.) 225
Rockstar Zero Carb (16 once) 240
Jolt Energy (23,5 once) 280
Prodotti con oltre 140 milligrammi di caffeina per porzione:
Prodotto (porzione) Caffeina (milligrammi)
Full Throttle (16 oz.) 144
Starbucks Double Shot Energy & Coffee (15 oz.) 146
Go Girl Bevanda energetica senza zucchero (12 once) 150
Java Monster, bevanda energetica e al caffè (15 oz.) 160
Rockstar Juiced Melograno (16 oz.) 160
Rockstar Juiced Energia e Guava (16 oz.) 160
Monster Energy (16 once) 160
Altri prodotti che contengono più caffeina di quanto ci si possa aspettare:
Prodotto (porzione) Caffeina (milligrammi)
Gomme energetiche Jolt Caffeine (2 pezzi) 26
Acqua tonificante Propel (20 oz.) 50
Naked Juice Energy 100% Juice Smoothie (15,2 once) 82
Tè verde frizzante Enviga (12 once) 100
Energia Crystal Light (16 once) 120
Soda con caffeina:
Prodotto (porzione) Caffeina (milligrammi)
Jolt Cola (12 once) 100
Diet Pepsi Max (12 oz.) 69
Soda energetica ibrida agli agrumi Vault (12 once) 69
Mountain Dew (12 once) 54
Pepsi (12 once) 38
Diet Coke Plus con vitamine e minerali (12 once) 34
(Se vi state chiedendo perché Red Bull Energy Drink non è presente in nessuna delle classifiche qui sopra, è perché ha 80 milligrammi in una lattina da 8,4 once, un valore non così sconvolgente come i totali di caffeina di altre bevande energetiche presenti sul mercato).
Elaine Magee, MPH, RD, è la "dottoressa delle ricette" della Doctor Weight Loss Clinic e autrice di numerosi libri su nutrizione e salute. Le sue opinioni e conclusioni sono sue.
