Ciò che si mangia o non si mangia può influenzare le probabilità di ammalarsi di cancro del colon-retto. Scoprite dal medico il potere degli alimenti per combattere il cancro al colon.
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Il cancro del colon-retto è il terzo tipo di tumore più comune per uomini e donne. Scelte alimentari intelligenti possono aiutare a ridurre le probabilità di contrarlo. Secondo alcuni studi, le persone che mangiano correttamente, fanno esercizio fisico, mantengono un peso sano e riducono al minimo gli alcolici possono ridurre di oltre un terzo le probabilità di contrarre la malattia.
Mangiare: Latticini
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La maggior parte degli studi concorda sul fatto che i prodotti lattiero-caseari ricchi di calcio possono ridurre la probabilità di avere crescite del colon (chiamate adenomi) e cancro del colon-retto. Anche gli integratori di calcio possono essere utili. Chiedete al vostro medico quale potrebbe essere la scelta giusta per voi. Anche la vitamina D (aggiunta al latte) potrebbe proteggere da questo tipo di cancro, ma sono necessarie ulteriori ricerche.
Mangiare: cereali integrali
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Sono ricchi di sostanze nutritive e sono buone fonti di magnesio e fibre. Mantengono le feci in movimento e, nel corso del processo, possono afferrare i composti cancerogeni presenti nel colon. Puntate a 90 grammi di cereali integrali al giorno: farina d'avena, pane integrale e riso integrale sono ottime opzioni.
Mangiare: fagioli
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Questi e altri legumi (soia, piselli e lenticchie, per esempio) sono ricchi di fibre, proteine e vitamine B ed E. Presentano inoltre composti chiamati flavonoidi, che possono impedire la crescita dei tumori, e alcuni antiossidanti che possono contribuire a proteggere dal cancro al colon. Provate a sostituire uno dei vostri soliti contorni con i fagioli neri, oppure preparate una zuppa sostanziosa.
Mangiate: Frutta e verdura colorate
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Questi alimenti contengono sostanze naturali (fitochimiche) che possono bloccare la crescita delle cellule tumorali o combattere l'infiammazione che può alimentare il cancro. Gli studi che collegano frutta e verdura alla prevenzione del cancro al colon sono contrastanti, ma le organizzazioni che si occupano di cancro li raccomandano come parte di una dieta sana. I migliori sono i broccoli, i cavoli e i frutti ricchi di vitamina C come le arance.
Mangiare: Pesce
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I pesci grassi come il salmone sono ricchi di acidi grassi omega-3, che sono ottimi per la salute del cuore e possono rallentare la crescita delle cellule tumorali. Ma non è chiaro se mangiare pesce possa aiutare a prevenire il cancro del colon-retto. Alcune ricerche hanno rilevato che le persone che mangiavano pesce invece di carne rossa avevano meno probabilità di ammalarsi di cancro al retto. Ma limitate il pesce spada, il tonno, il tilefish, lo squalo e lo sgombro reale. Possono contenere mercurio e altre sostanze inquinanti che possono danneggiare la salute nel tempo.
Limitare: Carne rossa
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Un succulento hamburger appena sfornato può tentare le vostre papille gustative, ma può essere una cattiva notizia per il vostro colon. Gli scienziati sanno che una dieta regolare a base di carne rossa, come manzo, maiale e agnello, può aumentare le probabilità di ammalarsi di cancro del colon-retto, ma non sono sicuri del perché. Il motivo potrebbe essere la carne stessa, oppure la formazione di sostanze cancerogene quando viene cotta ad alte temperature. Cercate di consumarne meno di 18 grammi alla settimana.
Limite: carni lavorate
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Si tratta di carni affumicate, stagionate, salate o conservate con l'aggiunta di sostanze chimiche. Si pensi agli hot dog, alla pancetta, al prosciutto, alla mortadella e alla carne da pranzo confezionata. Mangiare spesso questo tipo di carni può aumentare le probabilità di cancro al colon e allo stomaco.
Limitare: l'alcol
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Un bicchiere ogni tanto non sembra influire sulle probabilità di cancro al colon. Ma un consumo moderato o pesante (due o tre bicchieri al giorno) può aumentare del 20% le probabilità di ammalarsi, e un consumo pesante può aumentare le probabilità del 40%. Se bevete spesso più di tre bicchieri al giorno, parlate con il vostro medico dello screening per il cancro del colon-retto.
Altre possibilità
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Non sappiamo se questi alimenti e bevande comuni abbiano un ruolo nel causare o prevenire il cancro del colon-retto: caffè, tè, bevande contenenti caffeina, alimenti zuccherati, patate e aglio, tra gli altri. I ricercatori continuano a studiare il legame tra la dieta e il cancro del colon-retto, quindi è probabile che ne arriveranno altri.
