Si muore di fame per un raffreddore e si alimenta la febbre? O è il contrario? Scoprite come mangiare bene quando si è raffreddati per accelerare la guarigione.
Affamare un raffreddore, nutrire una febbre?
Se non sapete bene come funziona questo detto, potete rilassarvi: morire di fame non è mai la risposta giusta.
Quando si segue una dieta sana e bilanciata, molte altre cose vanno al loro posto per far funzionare bene il corpo. Gli alimenti ricchi di sostanze nutritive aiutano a combattere le infezioni e a prevenire le malattie. E sono anche deliziosi! Scoprite le fonti migliori.
Antiossidanti
Possono aiutare a mantenere forte il sistema immunitario. Gli antiossidanti, che comprendono il beta-carotene e le vitamine C ed E, sono nutrienti essenziali e possono contribuire a mantenere forte il sistema immunitario. Aiutano a proteggere il corpo dall'interno. Un modo per farlo è quello di colpire i radicali liberi, molecole che possono danneggiare le membrane cellulari. Eliminando il loro potere distruttivo, gli antiossidanti possono aiutarvi a rimanere in salute o a riprendervi più velocemente se vi ammalate.
Il modo migliore per includerli nella dieta è mangiare più frutta e verdura. Se le cucinate, usate meno liquido possibile per mantenere i nutrienti nel cibo.
La maggior parte delle organizzazioni sanitarie raccomanda di consumare da cinque a nove porzioni di frutta e verdura al giorno. In questo modo si ottiene un'abbondante quantità di antiossidanti. Per esempio, un quarto di melone fornisce quasi la metà del beta-carotene necessario in un giorno. Inoltre, è una ricca fonte di vitamina C. Gli spinaci forniscono beta-carotene, vitamina C, acido folico e magnesio.
Gli alimenti ricchi di beta-carotene e altri carotenoidi includono:
Albicocche, asparagi, fegato di manzo, barbabietole, broccoli, cantalupo, carote, mais, guava, cavolo, mango, senape e cavolo cappuccio, pesche, pompelmo rosa, zucca, zucca (gialla e invernale), patata dolce, mandarini, pomodori e anguria.
Gli alimenti ricchi di vitamina C sono:
broccoli, melone, cavolfiore, cavolo, kiwi, succo d'arancia, papaia, peperone rosso, verde o giallo, patata dolce, fragole e pomodori.
Alimenti ricchi di
vitamina E
includono:
mandorle, olio di mais, olio di fegato di merluzzo, nocciole, aragosta, burro di arachidi, olio di cartamo, bistecca di salmone e semi di girasole.
Bioflavonoidi
Anche gli alimenti ricchi di bioflavonoidi possono aiutare a mantenersi in salute. Le ricerche dimostrano che questi nutrienti chiave contribuiscono ad aumentare l'attivazione del sistema immunitario. Queste sostanze naturali accompagnano la vitamina C nelle piante e agiscono come antiossidanti.
Fonti alimentari
: I bioflavonoidi si trovano nella polpa e nel nucleo bianco che attraversa il centro di agrumi, peperoni verdi, limoni, lime, arance, ciliegie e uva. La quercetina è un bioflavonoide altamente concentrato che si trova nei broccoli, negli agrumi e nelle cipolle rosse e gialle.
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Glutatione
Il glutatione è un altro nutriente che aiuta il sistema immunitario a funzionare bene e a combattere le infezioni.
Fonti alimentari
: Si ricava da broccoli, cavolini di Bruxelles, cavoli, cavolfiori, spinaci e altre verdure crucifere.
Fitochimici
Anche gli alimenti ricchi di sostanze fitochimiche sono importanti per il benessere. Le sostanze fitochimiche sono presenti in tutte le piante, quindi una dieta che includa una varietà di cereali, frutta e verdura vi fornirà queste sostanze salutari.
Fonti alimentari:
Mele, albicocche, broccoli, cavolini di Bruxelles, cavoli, carote, cavolfiori, aglio, legumi, cipolle, peperoni rossi, soia, patate dolci e pomodori.
Proteine
Le proteine sono necessarie per costruire e riparare i tessuti del corpo e per combattere le infezioni virali e batteriche. È raro che qualcuno negli Stati Uniti sia a corto di proteine, ma una quantità eccessiva può essere dannosa per i reni. Assicuratevi di scegliere fonti magre, come fagioli e soia, manzo magro e pollo o tacchino senza pelle.
Zuppa di pollo
La zuppa di pollo sembra aiutare a combattere il raffreddore in almeno due ricerche. Aiuta a eliminare la congestione nasale e a fluidificare il muco in modo da poterlo tossire meglio. Inoltre, le ricerche dimostrano che può avere un leggero effetto antinfiammatorio che può aiutare ad alleviare i sintomi del raffreddore.
Bere tè caldo è un altro ottimo rimedio casalingo. Il tè caldo aiuta a fluidificare il muco e a garantire una corretta idratazione dell'organismo. I tè verdi e neri sono ricchi di flavonoidi, potenti antiossidanti.
