Il profilo lipidico non è costituito solo dal colesterolo. Anche i trigliceridi fanno parte del quadro. La nostra presentazione spiega come influiscono sull'organismo.
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I trigliceridi sono un tipo di grasso presente nel sangue. L'olio, la margarina, il burro e la maggior parte degli altri grassi presenti negli alimenti sono trigliceridi. Il sangue li assorbe dopo aver mangiato. Ma non è l'unica fonte. Il corpo trasforma anche le calorie in eccesso, soprattutto quelle provenienti da carboidrati semplici come dolci, pane bianco, caramelle, zucchero e alcol, in trigliceridi e li immagazzina nelle cellule adipose.
I trigliceridi sono colesterolo?
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No. Entrambi sono noti come lipidi, ma solo i trigliceridi sono grassi. Il colesterolo è una sostanza cerosa prodotta dal fegato e dall'intestino (ma anche dagli alimenti) che contribuisce alla formazione delle membrane cellulari e degli ormoni. Inoltre, aiuta il corpo a digerire il cibo.
Possono fare bene?
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Sì, nelle giuste quantità. Il corpo li usa per trasferire e immagazzinare energia da utilizzare successivamente. Ma una quantità eccessiva può aumentare il rischio di malattie cardiache, soprattutto se i livelli di colesterolo cattivo (LDL) sono già elevati.
Cosa sono le lipoproteine?
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I trigliceridi non possono circolare da soli nel sangue. Perciò viaggiano insieme ad alcune proteine, chiamate lipoproteine. In questo modo possono spostarsi nel corpo fino a quando non vengono immagazzinati nelle cellule adipose.
Come si fa a conoscere il proprio livello?
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Il medico probabilmente analizzerà i trigliceridi e il colesterolo insieme. Preleverà un campione di sangue e potrà chiedervi di evitare determinati cibi o bevande o di smettere di mangiare per circa mezza giornata prima, per rendere i risultati più accurati. Un laboratorio analizzerà il sangue.
Cos'è il profilo lipidico?
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Indica i livelli di colesterolo buono (HDL), colesterolo cattivo (LDL) e trigliceridi nel sangue. Il medico può inserire questi numeri in una formula per ottenere un unico numero che indica il colesterolo totale nel sangue. Un numero elevato può aumentare il rischio di malattie cardiache. L'età, l'anamnesi familiare, il fumo, la pressione arteriosa e altri fattori possono influenzare i vostri valori. Parlatene quindi con il vostro medico.
Devo digiunare prima del test?
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I livelli di trigliceridi sono solitamente più alti dopo aver mangiato. Per questo motivo, a volte i medici chiedono di non mangiare o bere (tranne l'acqua) nelle 8-12 ore precedenti l'esame del sangue.
I trigliceridi aumentano a causa dell'obesità, della vita sedentaria, di un'alimentazione scorretta e dell'alcol.
Cosa significano i risultati?
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Verificate i vostri livelli di trigliceridi con questi valori, basati su 12 ore di digiuno:
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Auspicabile: Meno di 150 mg/dL (1,7 mmol/L)
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Borderline high: da 150 a 199 mg/dL (1,7-2,2 mmol/L)
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Alta: da 200 a 499 mg/dL (2,3-5,6 mmol/L)
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Molto alto: 500 mg/dL o superiore (5,6 mmol/L)
I numeri alti causano sintomi?
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Di solito no. Per questo motivo è bene verificare regolarmente i livelli di lipidi, compresi i trigliceridi. Nel tempo, livelli elevati possono essere un segnale di altre condizioni che aumentano il rischio di malattie cardiache. I trigliceridi alti aumentano il rischio di infarto e ictus nel tempo.
Quando è necessario sottoporsi al test?
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Dovete parlarne con il vostro medico, che vi indicherà la frequenza dei test in base alla vostra storia familiare, all'età e al sesso. Il medico terrà conto anche di eventuali altre condizioni mediche e dei farmaci assunti.
Trigliceridi alti? E adesso?
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Per prima cosa è necessario conoscere la causa. Può darsi che sia sufficiente modificare la dieta e fare più esercizio fisico. Ma anche problemi al fegato, alla tiroide o altre patologie come il diabete possono causare livelli elevati. Oppure può trattarsi di una combinazione. Una volta che il medico avrà individuato la causa, sarà possibile trattare il problema alla radice.
La dieta è importante?
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Sì, molto. Ma non nel modo in cui si potrebbe pensare. Anche se sono costituiti da grassi, la maggior parte dei trigliceridi viene prodotta dall'organismo a partire da carboidrati extra. I carboidrati zuccherati e amidacei sono i peggiori. Cercate invece i carboidrati complessi, come le verdure e i cereali integrali. Riducete i grassi saturi (presenti soprattutto nei prodotti animali) a favore dei grassi buoni presenti nell'olio d'oliva, nelle noci, nei semi e nel pesce.
E il peso?
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Se siete in sovrappeso, perdere qualche chilo può ridurre i livelli di trigliceridi. Anche 5 o 10 chili possono fare la differenza. Può essere utile concentrarsi su benefici come una maggiore energia e una migliore salute, non solo sui numeri della bilancia. E ricordate che se mangiate troppo, il vostro corpo trasforma le calorie in eccesso in trigliceridi e le immagazzina come grasso.
L'esercizio fisico aiuta?
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Sì. Cercate di fare almeno 30 minuti nella maggior parte dei giorni della settimana. L'esercizio fisico regolare può ridurre i trigliceridi e aumentare il colesterolo "buono". Fate una passeggiata, nuotate o andate a ballare: tutto ciò che vi piace e che fa battere il cuore. Anche se non riuscite a ritagliarvi 30 minuti di tempo, potete ritagliarvi 10 minuti alla volta: Una passeggiata all'ora di pranzo, flessioni mentre guardate il vostro programma televisivo preferito, una festa di ballo con i vostri figli.
E l'alcol?
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Non aiuta. È ricco di calorie e di zuccheri, che di per sé fanno male. Inoltre, l'alcol sembra essere dannoso per i trigliceridi. Anche piccole quantità possono aumentare i livelli.
Quali farmaci esistono?
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È comunque necessario rispettare la dieta, l'esercizio fisico e il peso. Se ciò non è sufficiente, il medico può consigliare di aggiungere farmaci o integratori. Questi potrebbero includere statine (che riducono anche il colesterolo cattivo), integratori di omega-3, niacina (una vitamina, ma non assumetela senza averne prima parlato con il medico a causa dei possibili effetti collaterali) e un tipo di farmaco chiamato fibrati.