Scoprite se è sicuro somministrare proteine in polvere ai vostri bambini e quali sono le preoccupazioni più comuni.
Nel mondo della perdita di peso, le proteine stanno vivendo un momento importante. Secondo NPD, la maggioranza dei consumatori statunitensi, il 78%, concorda sul fatto che le proteine contribuiscono a una dieta sana e più della metà degli adulti dichiara di volerne una maggiore quantità nella propria dieta. Ma che dire delle proteine per i bambini? Ne assumono a sufficienza? E se non lo sono, è sicuro integrare il loro apporto con proteine in polvere?
Di quante proteine hanno bisogno i bambini?
Le quantità giornaliere di proteine raccomandate per i bambini sono:
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Bambini di età compresa tra i 2 e i 3 anni: 2 once equivalenti di proteine
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Bambini da 4 a 8 anni: 4 once di proteine equivalenti
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Bambini di 9 e 13 anni: 5 once di proteine equivalenti
Per gli adolescenti di età compresa tra i 14 e i 18 anni, a seconda del sesso, i ragazzi hanno bisogno di un equivalente di 6,5 once di proteine, mentre le ragazze hanno bisogno di un equivalente di 5 once. Se i ragazzi consumano più proteine di quelle di cui hanno bisogno, possono causare più danni che benefici?
Mangiare sano per i bambini
L'Ufficio per la prevenzione delle malattie e la promozione della salute include raccomandazioni chiave per modelli alimentari sani. Le linee guida suggeriscono:
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Mangiare una varietà di verdura e frutta, soprattutto frutta intera.
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consumare cereali, di cui almeno la metà integrali
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Consumare latticini senza grassi o a basso contenuto di grassi, compresi latte, yogurt, formaggio e/o bevande di soia arricchite
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Mangiare una varietà di alimenti ricchi di proteine, tra cui frutti di mare, carni magre e pollame, uova, legumi, noci e semi e prodotti di soia.
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Cucinare e cuocere con oli sani
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Evitare o limitare i grassi saturi e i grassi trans, gli zuccheri aggiunti e il sodio
Alimenti ricchi di proteine
Le proteine sono costituite da più di venti elementi di base chiamati aminoacidi. Nove aminoacidi, istidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano e valina, noti come aminoacidi essenziali, devono provenire dall'alimentazione?
Una volta che il bambino è in grado di mangiare cibi solidi, dovrebbe essere in grado di assumere una quantità sufficiente di proteine attraverso la dieta. Gli alimenti ad alto contenuto proteico sono:
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Latticini, come latte, formaggio e yogurt.
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Uova
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Fagioli e legumi
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Frutti di mare
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Carni magre
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Noci e semi
Benefici delle proteine in polvere per i bambini
Se il bambino non riesce ad assumere la quantità necessaria di proteine dagli alimenti integrali, possono essere utili gli integratori proteici, come le proteine in polvere. Il bambino potrebbe aver bisogno di proteine supplementari se:
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È sottopeso
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Mangiano in modo schizzinoso
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Seguono una dieta vegana o vegetariana
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Hanno una condizione metabolica
Come sempre, prima di aggiungere alla dieta del bambino proteine in polvere o integratori, parlatene con il medico.
Rischi della somministrazione di proteine in polvere ai bambini
Se il bambino assume una quantità di proteine superiore al suo fabbisogno, queste non verranno utilizzate in modo efficiente. Al contrario, può imporre un carico metabolico ai suoi organi. Inoltre, le diete ad alto contenuto di proteine/alta percentuale di carne possono essere associate a un aumento del rischio di malattie coronariche o addirittura di cancro.
Ci sono diversi effetti collaterali che il bambino potrebbe sperimentare, come ad esempio:
Problemi digestivi. Se si somministrano al bambino proteine del siero del latte in polvere, potrebbe avere problemi di digestione. Questo potrebbe causare sintomi come gonfiore, gas, crampi e diarrea. La maggior parte di questi effetti collaterali è dovuta all'intolleranza al lattosio.
Aumento di peso. Se il bambino assume più proteine del necessario, il suo corpo immagazzina le calorie in eccesso sotto forma di grasso. Un terzo dei bambini negli Stati Uniti è in sovrappeso o obeso, il che li espone a un rischio maggiore di sviluppare problemi di salute e medici cronici legati al peso.
Danni agli organi. Una dieta ricca di proteine può far lavorare di più i reni del bambino per filtrare i prodotti di scarto, logorando i reni nel tempo e contribuendo alla disidratazione. Alti livelli di proteine possono anche causare calcoli renali. L'elaborazione delle proteine crea azoto nel fegato, rendendo più difficile l'elaborazione di rifiuti e tossine e riducendo la capacità dell'organismo di scomporre i nutrienti.
Sintomi di carenza di proteine nei bambini
Ci sono molti segnali che indicano che il bambino potrebbe non assumere abbastanza proteine, tra cui:
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Ritardo o arresto della crescita?
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Riduzione delle difese immunitarie?
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Fame (che può portare a un aumento di peso)?
Se il bambino presenta o si lamenta di uno dei sintomi sopra descritti, contattare il pediatra.
Consigli per prevenire le carenze proteiche nei bambini
Innanzitutto, è bene conoscere le raccomandazioni proteiche giornaliere per la fascia d'età del bambino e prestare attenzione ai segni e ai sintomi di carenza proteica elencati sopra. Inoltre, è bene adottare i seguenti accorgimenti:
Aggiungere alla sua dieta altri alimenti ricchi di proteine. Trovate il modo di fornire proteine al vostro bambino durante la giornata senza ricorrere ai frullati proteici. Esistono molti spuntini sani per i bambini; sicuramente ne troverete qualcuno che gli piacerà.
Siate consapevoli dei rischi della malnutrizione. Il kwashiorkor è una forma grave di malnutrizione. La causa principale del kwashiorkor è la mancata assunzione di una quantità sufficiente di proteine o di altre vitamine e minerali essenziali. È più comune in alcune regioni in via di sviluppo, ma può verificarsi in qualsiasi bambino malnutrito.
Parlate con il vostro medico. Se non sapete da dove cominciare o avete ancora domande o dubbi sull'assunzione di proteine da parte del vostro bambino, rivolgetevi al vostro pediatra. Il medico potrebbe consigliarvi di rivolgervi a un dietologo registrato per avere ulteriori indicazioni.
