Scoprite se la sostanza chimica BPA, presente nella plastica di alcune bottiglie d'acqua e nel rivestimento di alcune lattine per alimenti, è sicura.
Tuttavia, molte persone hanno ancora dei dubbi. Alcune delle preoccupazioni risalgono a uno studio del 2008 del CDC, che ha dimostrato che il 92% degli adulti statunitensi presentava tracce di BPA nelle urine. I campanelli d'allarme sono scattati in tutto il Paese. Come è entrato nel nostro corpo e cosa bisogna fare?
Scoprite cosa dice la scienza su questa sostanza chimica e cosa potete fare per limitarne il contatto se avete dei dubbi.
Cos'è il bisfenolo A e dove si trova?
È una sostanza chimica che talvolta si trova nella plastica dura e trasparente dei contenitori per alimenti e delle bottiglie d'acqua. Il BPA è utilizzato anche in un materiale chiamato resina epossidica, che riveste l'interno di alcune lattine metalliche per alimenti e bevande. Si può trovare anche in alcuni dispositivi medici, sigillanti dentali e compact disc.
Per un certo periodo, il BPA è stato utilizzato in molti prodotti. Ma nel 2010, quando le preoccupazioni per la sicurezza hanno iniziato a fare notizia, la FDA ha chiesto ai produttori di biberon, tazze e lattine di latte artificiale di smettere di usare la sostanza chimica. È quindi improbabile che abbiate ancora articoli per bambini contenenti BPA.
Anche i produttori di molte altre bottiglie e contenitori per l'acqua hanno volontariamente smesso di utilizzare il BPA. Quindi, se qualche decennio fa era possibile avere in casa molti prodotti contenenti questa sostanza, oggi è molto meno probabile.
Perché alcune persone sono preoccupate per il BPA?
Quando la sostanza chimica è contenuta in una lattina o in una bottiglia di plastica, può penetrare nel cibo o nella bevanda contenuti nel contenitore e trasferirsi nel corpo quando viene ingerita.
Le persone si sono preoccupate della sicurezza del BPA a causa di studi sugli animali che hanno dimostrato un legame tra alti livelli di questa sostanza e infertilità, diabete, obesità, malattie cardiache e pressione alta.
Le ultime riflessioni della FDA
Nel 2014, la FDA ha concluso una revisione quadriennale del BPA e ha messo a tacere alcune preoccupazioni. L'agenzia ha dichiarato che il BPA è sicuro nei livelli che ora entrano negli alimenti.
L'FDA afferma che una serie di studi recenti sminuisce i rischi del BPA per l'uomo. Ad esempio, molte ricerche precedenti erano state condotte sugli effetti della sostanza chimica sui topi. Ma uno studio più recente conclude che le persone scompongono il BPA nel loro corpo più velocemente dei topi, quindi i risultati della ricerca sugli animali potrebbero non essere rilevanti per noi.
Inoltre, i ricercatori hanno scoperto che il corpo converte il BPA in una forma inattiva se lo si introduce nel corpo con il cibo, a differenza di quando viene iniettato direttamente, come avviene negli animali da ricerca.
Come posso limitare il contatto con il BPA?
Volete comunque andare sul sicuro? Ci sono alcuni semplici accorgimenti da adottare per evitare il BPA:
Non usare il microonde per i contenitori di plastica per alimenti. Il calore può farli rompere nel tempo e rilasciare BPA.
Cercate i codici di riciclaggio sul fondo dei contenitori per alimenti. Quelli con un 3 o un 7 spesso (ma non sempre) contengono BPA.
Riducete l'uso di cibi in scatola. La maggior parte contiene BPA nel rivestimento.
Usate contenitori di vetro, porcellana o acciaio inossidabile, soprattutto per i cibi caldi o i liquidi. Recenti ricerche hanno sollevato dubbi sul fatto che le plastiche prive di BPA, che tendono a utilizzare sostanze chimiche simili chiamate BPS e BPF, siano davvero più sicure.
