Può essere difficile capire se il desiderio di placare i propri sentimenti con il cibo ha superato una linea pericolosa. Scoprite i segni dell'alimentazione emotiva e 4 miti sul disturbo da abbuffata.
Il cibo fornisce al nostro corpo il carburante, ma non è l'unica ragione per cui si può mangiare. Per molte persone le emozioni giocano un ruolo importante. Per esempio, si può mangiare perché si è..:
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Felice (torta di compleanno!)
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Triste (chi non si è mai concesso un gelato dopo una brutta giornata?)
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Stressati (quella pausa cioccolata alle 3 del pomeriggio in ufficio)
Mangiare per motivi emotivi spesso porta a mangiare troppo, dato che non si aveva fame fin dall'inizio.
Un'abbuffata occasionale non è un problema serio. Se si verifica di continuo, si potrebbe avere un disturbo da abbuffata.
Segni che state mangiando a causa delle emozioni
Alcuni indizi che indicano che il vostro desiderio di mangiare è puramente emotivo sono:
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Succede qualcosa di stressante e si ha immediatamente voglia di mangiare.
La vera fame non è influenzata da cose come un litigio con il coniuge o una brutta giornata di lavoro.
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Un'irrefrenabile voglia di mangiare arriva all'improvviso.
La fame reale e fisica si accumula lentamente. Non si dovrebbe passare da "bene" a "fame" in un istante.
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Si desidera solo un cibo particolare.
Quando si ha fame, si può avere una preferenza (ad esempio, si ha voglia di un hamburger), ma si sa che altre opzioni vanno bene. Se sareste soddisfatti solo dalle patatine o dal gelato, pensate che lo stimolo a mangiare sia emotivo.
Non siete ancora sicuri che il vostro desiderio di placare i sentimenti con il cibo abbia superato un limite pericoloso? Ecco alcune idee sbagliate sul mangiare emotivo e sul disturbo da abbuffata.
Mito n. 1: mangiare perché si è turbati o ansiosi significa avere un disturbo da abbuffata.
È vero che le persone che si abbuffano spesso lo fanno per anestetizzare emozioni come sentimenti sconvolgenti, dolorosi o tristi. Ma la maggior parte delle persone che ricorrono al cibo a causa di ciò che provano non soffre di disturbo da abbuffata. "Tutti abbiamo i nostri cibi di conforto", afferma Randy Flanery, PhD, direttore del programma Webster Wellness Professionals di St. Louis, MO.
Se ci si abbuffa, si mangia molto di più di quanto farebbero altri in situazioni simili. Le persone affette da questo disturbo hanno anche la sensazione di non avere alcun controllo sul cibo che mangiano durante un'abbuffata. Di solito si sentono molto turbati, in colpa o si vergognano di mangiare. Se questo è il vostro caso, rivolgetevi a un esperto di salute mentale per una diagnosi e un trattamento adeguati.
Mito n. 2: mangiare molto cibo in una sola volta significa avere un disturbo da abbuffata.
Mangiare una quantità significativa di cibo in un breve lasso di tempo è effettivamente definito come un'abbuffata. Ma è possibile abbuffarsi di tanto in tanto e non avere un disturbo. "Molte persone, secondo alcune stime l'80%, si abbuffano occasionalmente. Basti pensare al giorno del Ringraziamento", afferma Russell Marx, medico, responsabile scientifico della National Eating Disorders Association. Tutti si abbuffano di tanto in tanto, soprattutto durante le feste. Ma se lo fate di continuo, soprattutto se mangiate da soli perché vi vergognate, rivolgetevi a un medico. Questi sono i segni di un disturbo da abbuffata.
Mito n. 3: le persone affette da disturbo da binge eating mangiano troppo perché sono troppo concentrate sul cibo.
In realtà, spesso è il contrario: Le persone che si abbuffano tendono a non concentrarsi abbastanza su ciò che mangiano. Si rendono conto di quanto hanno mangiato solo dopo aver finito. "Molte volte mangiano quasi automaticamente senza prestare molta attenzione", dice Flanery. "Poi, più tardi, si fermano e dicono: "Oh mio Dio, cosa sto facendo?"".
Se siete preoccupati per le vostre abitudini alimentari, tenete un diario. Scrivete dettagliatamente come vi sentite prima, durante e dopo un pasto. Prendete nota di ciò che mangiate e di quanto avete mangiato. Questo può aiutarvi a diventare più consapevoli delle vostre abitudini alimentari.
Un altro consiglio: "Non guardate la TV o leggete un libro mentre mangiate. Preparate il cibo, sedetevi a tavola e assaporate i sapori e gli aromi", dice Flanery.
Mito n. 4: Bisogna aspettare di sentire lo stomaco brontolare per mangiare.
Il brontolio dello stomaco è un segno di fame fisica. Ma per molte persone il corpo non segnala l'ora di mangiare fino a molte ore dopo l'ultimo pasto. "Uno stomaco che brontola può significare che è passato troppo tempo dall'ultima volta che si è mangiato, il che rende più vulnerabili a mangiare troppo", dice Flanery. Inoltre, è più probabile che si scelgano cibi poco salutari, come quelli con molti zuccheri, grassi e sale.
Se siete inclini alle abbuffate, mangiare cibi sani a orari regolari (ogni 3 o 4 ore) è di solito una buona idea. Seguire un programma elimina alcune decisioni (ho davvero fame?) che possono essere stressanti, dice Flanery.
