Gli alimenti e le bevande che consumate possono influenzare le vostre crisi di gotta. Scoprite quali sono gli alimenti da evitare e quelli a basso contenuto di purina da inserire nella vostra dieta.
Una delle cose che possono aiutare a gestire la gotta è ridurre la quantità di purine assunte. Tenete presente che anche se ciò che mangiate può influenzare la quantità di acido urico prodotta dal vostro corpo, gli effetti sono minimi rispetto ai farmaci.
Nessun piano alimentare specifico è in grado di prevenire completamente le riacutizzazioni, ma una buona dieta per la gotta vi aiuterà:
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Raggiungere un peso sano
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Impostare e rispettare buone abitudini alimentari
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Limitare gli alimenti con purine
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Aggiungere alimenti che possono aiutare a controllare i livelli di acido urico
Cibi da evitare in caso di gotta
Evitare cibi e bevande ad alto contenuto di purine per ridurre le probabilità di un attacco.
È bene stare alla larga da questi tipi di alimenti:
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Birra e liquori a base di cereali (come vodka e whisky)
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Carne rossa, agnello e maiale
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Carni d'organo, come fegato, reni e carni ghiandolari come il timo o il pancreas (si possono sentire chiamare animelle)
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Frutti di mare, in particolare crostacei come gamberi, aragoste, cozze, acciughe e sardine
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Prodotti ad alto contenuto di fruttosio come bibite e alcuni succhi di frutta, cereali, gelati, caramelle e fast food.
I migliori alimenti per una dieta contro la gotta
È consigliabile optare per opzioni a basso contenuto di purina come:
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Prodotti a basso contenuto di grassi e non caseari, come lo yogurt e il latte scremato
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Frutta e verdura fresca
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Noci, burro di arachidi e cereali
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Grasso e olio
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Patate, riso, pane e pasta
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Uova (con moderazione)
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Le carni come il pesce, il pollo e la carne rossa vanno bene con moderazione (circa 4-6 once al giorno).
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Verdure: Verdure come gli spinaci e gli asparagi figurano nell'elenco delle verdure ad alto contenuto di purine, ma gli studi dimostrano che non aumentano il rischio di gotta o di attacchi di gotta.
Cosa si può bere se si soffre di gotta?
Gli alimenti non sono l'unica cosa che può influire sull'acido urico. Anche ciò che si beve è importante.
Dos
È bene bere molti liquidi, da 8 a 16 bicchieri al giorno. Almeno la metà di ciò che si beve dovrebbe essere acqua. Anche la vitamina C (si pensi al succo d'arancia) può aiutare a ridurre l'acido urico, ma gli studi dimostrano anche che l'alto contenuto di fruttosio del succo d'arancia può aumentare i livelli di acido urico, quindi è bene consumarlo con moderazione. Anche il caffè con caffeina può ridurre l'acido urico, purché non si esageri.
Non mangiare
Non consumate bevande zuccherate come bibite e succhi di frutta. Potrebbe essere necessario limitare o evitare anche l'alcol. Parlate con il vostro medico per scoprire cosa è giusto per voi.
Anche se una dieta sana può aiutare a controllare la quantità di acido urico presente nell'organismo, potrebbe essere necessario assumere farmaci per prevenire attacchi futuri. Parlate con il vostro medico di tutte le opzioni terapeutiche.
