Alcuni alimenti sono più adatti a mantenere la calma perché rilasciano energia lentamente. Altri possono proteggere le parti del cervello che mantengono la calma. Scoprite con i medici esperti quali sono i migliori per alleviare l'ansia.
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Per quanto lo vogliate, non potete sentirvi meglio con una coppa del vostro gelato preferito. Non servirà: il problema è tutto quello zucchero. I picchi di zucchero nel sangue possono provocare cambiamenti nei livelli ormonali. Possono iniziare con un senso di nervosismo e alla fine portare a un crollo. Ma altri alimenti possono aiutare a migliorare l'umore.
Frutti di bosco
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Sono ricchi di antiossidanti, che aiutano a proteggere le cellule dallo stress e possono contribuire ad alleviare il senso di depressione. Si possono assumere anche da noci, fagioli, nocciole o verdure verdi.
Spinaci
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Se questo vi lascia l'amaro in bocca, va bene qualsiasi tipo di verdura a foglia: cavoli, bietole o erbette. La chiave è il magnesio, che può aiutare a sentirsi più tranquilli. Assicuratevi di assumere una quantità sufficiente di questo minerale per tenere sotto controllo la situazione.
Farina d'avena
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Si tratta di un carboidrato complesso: entra in circolo lentamente e fornisce un flusso costante di energia che può aiutare a mantenere la calma. Inoltre, può dare una carica di una sostanza chimica cerebrale chiamata serotonina che può migliorare l'umore.
Cioccolato fondente
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I flavonoidi del cacao aiutano a proteggere le cellule. Sono un tipo di antiossidante che può anche contribuire ad abbassare la pressione sanguigna, ad aumentare il flusso di sangue al cervello e al cuore e a rendere meno ansiosi. Il cioccolato fondente, con almeno il 70% di cacao, è il migliore, ma non esagerate. La caffeina contenuta nel cioccolato può peggiorare l'ansia se se ne consuma troppo, e nessuno ha bisogno di grassi e calorie extra.
Ostriche
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Lo zinco è un minerale che aiuta il nostro organismo a gestire lo stress. Alcune diete possono non includere una quantità sufficiente di questo minerale. Lo zinco si trova nelle ostriche, un mollusco d'acqua salata. Se le ostriche non fanno per voi, potete assumerlo anche dagli anacardi, dal fegato, dal manzo, dal pollame o dalle uova.
Arance
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Quando si pensa a questi agrumi si pensa alla vitamina C, e questo è un motivo importante per cui potrebbero aiutare l'ansia. Alcuni studi hanno dimostrato che un'alimentazione ricca di questa vitamina può aiutare a calmarsi e a migliorare il proprio stato d'animo.
Le sardine
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Questi pesciolini non sono adatti a tutti, ma contengono molti acidi grassi omega-3, che possono aiutare a combattere la depressione e l'ansia. Il motivo potrebbe essere legato al modo in cui possono alleviare l'infiammazione. Se le sardine sono troppo pesanti per voi, provate il salmone o il tonno bianco, che sono più leggeri ma hanno anch'essi molti omega-3?
Caffè
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Questo può essere una benedizione o una maledizione: il problema è la caffeina. Un paio di tazze di caffè nero al giorno possono aumentare l'umore e l'energia, e fino a quattro tazze sembrano andare bene per la maggior parte delle persone. Ma una quantità maggiore può rendere nervosi e ansiosi, e alcune persone sono più sensibili.
Tè
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Per alcuni, il rituale di una tazza di tè ha un effetto calmante. Anche alcune erbe, come la lavanda e la camomilla, possono essere d'aiuto, insieme agli antiossidanti contenuti nelle foglie di tè. Assicuratevi però di non assumere troppa caffeina. Molti tè contengono anche quella.
Crauti
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Il cavolo ha acido folico, vitamina C e alcune vitamine del gruppo B che possono aiutare ad alleviare l'ansia. Se lo si lascia fermentare (stufare nei suoi succhi), i batteri decompongono lo zucchero e altri elementi, rendendo il sapore aspro. Questi batteri buoni aiutano a mantenere l'intestino sano. Inoltre, contribuiscono alla produzione di serotonina, una sostanza chimica calmante del cervello.
Fegato
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Il migliore è quello di vitello, ma va bene anche il fegato di pollo. Entrambi sono ricchi di vitamine del gruppo B e di acido folico che contribuiscono alla produzione di sostanze chimiche del cervello che influenzano il modo in cui ci si sente. Le vitamine del gruppo B possono essere assunte da avocado e mandorle, ma non contengono la B12, che influisce sull'umore e sul livello di energia. Se si preferisce rinunciare al fegato, si può ottenere la B12 dalle uova, dal pesce o dal pollo.
Dite "forse" all'alcol
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Questo può essere un bene o un male, a seconda di quanto se ne beve. Uno o due bicchieri possono rilassare alcune persone, ma una quantità eccessiva può ricablare il cervello e rendere più ansiosi. Inoltre, bere molto può causare problemi al lavoro, a casa e alla salute che portano ad un aumento dell'ansia. Non più di un bicchiere al giorno per le donne, due per gli uomini, è una regola salutare.
