Passeggiando lungo il corridoio delle bevande del vostro supermercato, scoprirete che le opzioni per il tè sono abbondanti. Ma non tutti i tè sono creati uguali.
Quale tè è adatto a me?
Dagli archivi del medico
12 giugno 2000 -- Diamo un nuovo sguardo a una vecchia bevanda. In numerosi studi è stato dimostrato che il consumo di tè protegge da malattie croniche come il cancro, le malattie cardiache e ora anche l'osteoporosi. Passando per il corridoio delle bevande del vostro supermercato, scoprirete che le opzioni per il tè sono abbondanti. Ma non tutti i tè sono creati uguali. E non tutte le forme di tè sembrano offrire gli stessi benefici. Tenete a mente questi aspetti:
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Scegliete un colore. Sia il tè verde che quello nero provengono dalla stessa pianta sempreverde, la Camellia sinensis, e hanno quindi capacità protettive antiossidanti simili. La maggior parte del tè negli Stati Uniti è di colore nero, mentre il tè verde, più delicato, è più comune in Asia. Bevete il tipo che preferite.
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Comprate le bustine. Poiché la frantumazione delle foglie di tè rilascia una maggiore quantità di antiossidanti, il tè preparato con le bustine è migliore di quello preparato con le foglie.
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Preparatelo da soli. Molte bevande a base di tè in bottiglia o in scatola contengono pochissimo tè e molto zucchero e additivi - fino a sei cucchiaini di zucchero per una porzione da otto once. Fate bollire il tè per cinque minuti per ottenere tutti i benefici antiossidanti. I tè caldi e quelli freddi fanno bene allo stesso modo, a patto che il tè freddo non venga diluito in modo sostanziale dal ghiaccio.
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Puntate sulla caffeina. Sebbene il tè contenga solo un terzo della caffeina presente nel caffè, studi preliminari dimostrano che la caffeina può effettivamente contribuire ad aumentare gli effetti antitumorali del tè. La caffeina è un diuretico e stimola la minzione; inoltre, bevendo troppo tè o caffè ci si può disidratare, quindi è bene andarci piano.
Se siete sensibili alla caffeina o bevete il tè la sera, vi rallegrerà sapere che il tè decaffeinato è altrettanto ricco di antiossidanti.
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Riconsiderate le erbe. Le tisane sono fatte con piante e spezie completamente diverse e spesso non contengono affatto foglie di tè. Frutta e spezie sono alternative gustose, ma se volete la protezione antiossidante del tè, assicuratevi che il tè sia indicato come ingrediente principale.
Sue Licher, medico collaboratore di Cedar Rapids, Iowa, ha scritto di salute, risparmio energetico, marketing aziendale e altri argomenti per diverse pubblicazioni, programmi televisivi e siti web.
12 giugno 2000 -- Diamo un nuovo sguardo a una vecchia bevanda. In numerosi studi è stato dimostrato che il consumo di tè protegge da malattie croniche come il cancro, le malattie cardiache e ora anche l'osteoporosi. Passando per il corridoio delle bevande del vostro supermercato, scoprirete che le opzioni per il tè sono abbondanti. Ma non tutti i tè sono creati uguali. E non tutte le forme di tè sembrano offrire gli stessi benefici. Tenete a mente questi aspetti:
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Scegliete un colore. Sia il tè verde che quello nero provengono dalla stessa pianta sempreverde - la Camellia sinensis - e quindi hanno capacità protettive antiossidanti simili. La maggior parte del tè negli Stati Uniti è di colore nero, mentre il tè verde, più delicato, è più comune in Asia. Bevete il tipo che preferite.
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Comprate le bustine. Poiché la frantumazione delle foglie di tè rilascia una maggiore quantità di antiossidanti, il tè preparato con le bustine è migliore di quello preparato con le foglie.
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Preparatelo da soli. Molte bevande a base di tè in bottiglia o in scatola contengono pochissimo tè e molto zucchero e additivi - fino a sei cucchiaini di zucchero per una porzione da otto once. Fate bollire il tè per cinque minuti per ottenere tutti i benefici antiossidanti. I tè caldi e quelli freddi fanno bene allo stesso modo, a patto che il tè freddo non venga diluito in modo sostanziale dal ghiaccio.
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Puntate sulla caffeina. Sebbene il tè contenga solo un terzo della caffeina presente nel caffè, studi preliminari dimostrano che la caffeina può effettivamente contribuire ad aumentare gli effetti antitumorali del tè. La caffeina è un diuretico e stimola la minzione; inoltre, bevendo troppo tè o caffè ci si può disidratare, quindi è bene andarci piano.
Se siete sensibili alla caffeina o bevete il tè la sera, vi rallegrerà sapere che il tè decaffeinato è altrettanto ricco di antiossidanti.
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Riconsiderate le erbe. Le tisane sono fatte con piante e spezie completamente diverse e spesso non contengono affatto foglie di tè. Frutta e spezie sono alternative gustose, ma se volete la protezione antiossidante del tè, assicuratevi che il tè sia indicato come ingrediente principale.
Sue Licher, medico collaboratore di Cedar Rapids, Iowa, ha scritto di salute, risparmio energetico, marketing aziendale e altri argomenti per diverse pubblicazioni, programmi televisivi e siti web.
