Volete evitare il glaucoma? Quello che mangiate può aiutarvi

Scritto da medici collaboratori editoriali

Di Cara Murez

Giornalista di HealthDay

LUNEDI' 10 GENNAIO 2022 (HealthDay News) -- Mangiare bene per proteggere la vista.

Questo è il consiglio della Glaucoma Research Foundation, che offre la sua ricetta per occhi più sani.

Il glaucoma è un gruppo di malattie oculari che causano la perdita progressiva della vista a causa di danni al nervo ottico. È la seconda causa di cecità.

Come per altri problemi di salute, una buona alimentazione può fare la differenza per gli occhi, osserva la fondazione.

Frutta e verdura sono buone fonti di vitamine A e C, nonché degli antiossidanti luteina e zeaxantina. Questi possono proteggere dallo stress ossidativo associato ai danni al nervo ottico e ad altri tessuti dell'occhio nel glaucoma. Uno studio che ha incluso 584 donne di colore ha rilevato che coloro che consumavano tre o più porzioni di frutta o succo di frutta al giorno avevano il 79% di probabilità in meno di soffrire di glaucoma rispetto a coloro che ne consumavano meno di una.

Le verdure a foglia sono una delle verdure su cui puntare. La ricerca ha trovato un legame tra il consumo di cavoli e spinaci e la riduzione del rischio di glaucoma, secondo la Fondazione. Il consumo di verdure a foglia è anche collegato a tassi più bassi di infiammazione, cancro, malattie cardiache e persino alla degenerazione maculare.

Noci e semi sono buone fonti di vitamina E, importante per mantenere le cellule sane e proteggerle dai danni dei radicali liberi, che possono distruggere i tessuti protettivi della retina.

Suggerisce anche il pesce, in particolare il salmone, il tonno, le sardine e l'halibut, che presentano alti livelli di acidi grassi omega-3 che hanno dimostrato di ridurre la pressione oculare legata al glaucoma.

E, nel frattempo, prendete una tazza di caffè. Uno studio pubblicato sul British Journal of Ophthalmology ha rilevato che le persone che bevevano almeno una tazza di tè caldo al giorno riducevano il rischio di glaucoma del 74% rispetto a coloro che non lo facevano.

La fondazione suggerisce anche il cioccolato, le banane, l'avocado, i semi di zucca e i fagioli neri per i loro benefici sulla salute.

Le persone che già soffrono di glaucoma dovrebbero evitare gli alimenti che contribuiscono alla sindrome metabolica, all'obesità, ai problemi di pressione sanguigna e al diabete. Una dieta che aiuti a mantenere normali la pressione e la glicemia contribuisce a ridurre il rischio di glaucoma, ha dichiarato la Fondazione.

Mangiare un numero sano di calorie e limitare i carboidrati può anche avere benefici per gli occhi, ha aggiunto.

Ulteriori informazioni

I Centri statunitensi per il controllo e la prevenzione delle malattie offrono ulteriori informazioni sul glaucoma.