La scelta degli alimenti giusti può aiutare a gestire i sintomi della cardiopatia e a prevenire ulteriori complicazioni. Migliorare la dieta e la forma fisica può rallentare il processo di ostruzione delle arterie e può addirittura arrestarne o invertirne il restringimento. Inoltre, riduce il colesterolo "cattivo" (LDL), la pressione sanguigna, gli zuccheri nel sangue e il peso.
Mangiare in modo sano per il cuore non significa solo stare lontano dagli alimenti vietati. Aggiungere alcuni tipi di alimenti è importante quanto ridurne altri. Utilizzate queste 9 strategie per aiutarvi a mangiare bene con le malattie cardiache:
Conoscere le basi.
La base del vostro piano alimentare è semplice: Mangiare più verdura, frutta, cereali integrali e legumi. Sono tutti alimenti potenti che aiutano a combattere le malattie cardiache.
Rendetelo delizioso.
Il cibo sano può essere gustoso! Il fatto che vi piaccia quello che mangiate vi aiuta a rispettare il piano. Chiedete al vostro medico se vi può consigliare un dietologo che vi aiuti a cucinare o a ordinare quando andate a cena fuori.
Assumere una quantità sufficiente di proteine.
Includere una varietà di alimenti proteici (carne magra, latticini a basso contenuto di grassi, fagioli, noci, legumi e pesce).
Limitare i grassi.
Evitate di consumare grassi saturi (burro, latticini integrali, carni grasse) e grassi trans (presenti in alcuni prodotti da forno confezionati, popcorn per microonde e cibi fritti). Privilegiate i grassi monoinsaturi (oli di canola e d'oliva e alcune noci, per esempio) e seguite le linee guida del vostro medico sulla quantità di grassi da assumere.
Scegliere i carboidrati giusti.
Quando si consuma un pasto, la metà delle calorie dovrebbe provenire da cereali integrali, verdura, frutta o altri alimenti vegetali. Limitare gli alimenti zuccherati.
Non saltare i pasti.
Saltare un pasto induce a mangiare troppo. La soluzione è quella di consumare cinque o sei mini-pasti, purché non si esageri con le calorie.
Mangiate meno sale.
Un eccesso di sale può aumentare la pressione sanguigna. È importante anche aggiungere alimenti ricchi di altri minerali come potassio, magnesio e calcio.
Fare esercizio fisico ogni giorno.
L'esercizio fisico rafforza il cuore, migliora la circolazione sanguigna, frena l'ipertensione, aumenta il colesterolo "buono" HDL e aiuta a controllare gli zuccheri nel sangue e il peso corporeo.
Idrato.
Rimanere ben idratati fa sentire energici e fa mangiare meno. Chiedete al vostro medico quanta acqua dovreste bere ogni giorno, in caso di restrizioni. E ricordate che anche gli alimenti ricchi di acqua contano.
