La pelle ha bisogno del giusto equilibrio di sostanze nutritive per svolgere il suo lavoro principale: una barriera che protegge il resto del corpo dagli agenti esterni. Per mantenere l'aspetto, il funzionamento e la sensazione di benessere della pelle, nutritela bene dall'interno.
Grassi sani
È così che la pelle acquista la sua "luminosità". Una dieta troppo povera di grassi può rendere la pelle rugosa e secca.
Concentratevi sui grassi monoinsaturi e polinsaturi provenienti da piante come noci, semi e avocado e dal pesce. Questi grassi aiutano la pelle a rimanere umida, soda e flessibile e sono migliori per il cuore rispetto ai grassi saturi.
Gli acidi grassi omega-3 sono un tipo di grasso polinsaturo, che il corpo non può produrre ma di cui ha bisogno per costruire le pareti cellulari. Bloccano inoltre una sostanza chimica che permette al cancro della pelle di crescere e diffondersi e possono ridurre l'infiammazione.
Proteine
Il corpo trasforma le proteine assunte in blocchi di costruzione chiamati aminoacidi e li riutilizza per produrre altre proteine, tra cui il collagene e la cheratina che costituiscono la struttura della pelle. Gli aminoacidi aiutano anche a eliminare la pelle vecchia.
Alcuni aminoacidi sono antiossidanti e proteggono le cellule della pelle dai raggi UV e dai "radicali liberi" che si formano quando l'organismo scompone alcuni alimenti o è in presenza di fumo di sigaretta.
Vitamina A
Sia gli strati superiori che quelli inferiori della pelle hanno bisogno della vitamina A. Sembra che prevenga i danni del sole interrompendo il processo di rottura del collagene. Essendo un antiossidante, può proteggere la pelle dalle scottature (anche se non tanto quanto una protezione solare). Aiuta le ghiandole oleifere intorno ai follicoli piliferi e può anche aiutare a guarire tagli e graffi, soprattutto se si assumono steroidi per ridurre l'infiammazione.
Senza una quantità sufficiente di vitamina A, la pelle potrebbe diventare secca, pruriginosa o irregolare.
Vitamina C
Pensate alla "C" di collagene: Questa vitamina aiuta l'intreccio di proteine a mantenere la sua forma. È anche un potente antiossidante, che protegge dai radicali liberi e può ridurre le probabilità di cancro alla pelle. Livelli bassi di vitamina C possono causare la comparsa di lividi e gengive sanguinanti, oltre a una guarigione più lenta delle ferite.
Vitamina E
Questo antiossidante e antinfiammatorio può anche assorbire l'energia dei raggi UV, che danneggiano la pelle e portano a rughe, cedimenti e cancro della pelle. Insieme alla vitamina C, rafforza le pareti cellulari.
Zinco
Lo strato esterno della pelle contiene una quantità di questo minerale cinque volte superiore a quella dello strato sottostante. Lo zinco aiuta la pelle a guarire dopo una lesione. È necessario per mantenere stabili le pareti cellulari e per far sì che le cellule si dividano e si specializzino durante la crescita.
Lo zinco può proteggere la pelle dai danni causati dai raggi UV grazie al modo in cui si comporta rispetto ad altri metalli presenti nel corpo, come il ferro e il rame. Agisce anche come antiossidante.
Una quantità insufficiente di zinco può assomigliare a un eczema, ma l'eruzione cutanea pruriginosa non migliorerà con l'applicazione di creme idratanti e steroidee.
Selenio
Il selenio è un minerale che aiuta alcuni antiossidanti a proteggere la pelle dai raggi UV. La carenza di selenio è stata collegata a una maggiore probabilità di cancro della pelle.
Alimenti e integratori
In generale, frutta e verdura sono ottime scelte perché contengono vitamine e altri antiossidanti amici della pelle.
Alcuni alimenti contengono più di un nutriente per la pelle, il che spesso li aiuta ad agire meglio:
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Pesci grassi (salmone, sardine, tonno): proteine, omega-3, selenio
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Verdure scure a foglia (cavolo, spinaci, bietole): vitamine A, C ed E; omega-3; proteine, oltre al selenio negli spinaci.
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Uova: proteine, vitamine A ed E, selenio, zinco
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Semi di lino: omega-3, selenio
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Legumi (lenticchie, ceci): proteine, zinco
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Avocado: grassi sani, vitamine C ed E
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Olio extravergine di oliva: grassi sani, vitamina E
Parlate con il vostro medico se temete di non assumere abbastanza di questi nutrienti chiave con l'alimentazione, per assicurarvi che gli integratori non influiscano sulla vostra salute in altri modi. L'olio di pesce, ad esempio, è una fonte di omega-3, ma potrebbe non essere una buona idea se si assumono anticoagulanti o si ha un sistema immunitario indebolito. E gli integratori di zinco possono rendere meno efficaci alcuni antibiotici.
