Bastoncini di zucchine fritti al forno
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ricetta del medico da EatingWell.com
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Tempo di preparazione
20 minuti
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Tempo totale
40 minuti
punti salienti della ricetta
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A basso contenuto calorico
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A basso contenuto di grassi saturi
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Alta fibra
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Basso contenuto di colesterolo
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Vegetariano
Informazioni nutrizionali
Per: 4 porzioni
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Calorie 127
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Grassi 2 g
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Grassi saturi 0 g
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Grassi mono 0 g
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Colesterolo 0 mg
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Carboidrati 23 g
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Fibra alimentare 4 g
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Proteine 7 g
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Sodio 427 mg
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Zuccheri 4 g
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Potassio 524 mg
I nostri bastoncini di zucchine al forno hanno lo stesso sapore dei loro fratelli fritti, con solo una frazione dei grassi e delle calorie. Serviteli con la vostra salsa marinara preferita per intingerli.
Istruzioni
Preriscaldare il forno a 475F. Rivestire una grande teglia da forno con uno spray da cucina.
In un grande sacchetto di plastica sigillabile, unite farina, farina di mais, sale e pepe. Immergere le zucchine nell'albume, scuoterle nel sacchetto per ricoprirle e disporle, senza farle toccare, sulla teglia. Rivestire tutti i lati esposti con lo spray da cucina.
Infornare sulla griglia centrale per 10 minuti. Girare le zucchine e ricoprire con lo spray da cucina eventuali punti infarinati. Continuare a cuocere fino a quando saranno dorate e appena tenere, per altri 8-10 minuti circa. Servire caldo.
