Zuppa di vino e bacche
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Ricetta del medico
la ricetta in evidenza
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A basso contenuto calorico
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A basso contenuto di colesterolo
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Pochi grassi saturi
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Basso contenuto di sodio
Informazioni nutrizionali
Per: 4 porzioni
Dosi: 2 1/2 tazze (il valore nutrizionale si basa sulle dimensioni della porzione)
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Calorie 140
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Proteine 0,8 g
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Carboidrati 32,3 g
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Fibra alimentare 3,5 g
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Grassi 0,5 g
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Grassi saturi 0 g
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Colesterolo 0 mg
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Sodio 4,2 mg
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Calorie da grassi 3%
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Zuccheri 24,7 g
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Calcio 34,4 mg
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Ferro 0,8 mg
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Potassio 176 mg
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Vitamina A 31,4 UI
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Vitamina C 61,1 mg
Leggermente piccante, rinfrescante e semplice da preparare, questa zuppa cremisi è un modo elegante di gustare i frutti di bosco. Servitela calda o fredda come dessert o come primo piatto. Si conserva fino a 2 giorni in frigorifero in un contenitore coperto.
Istruzioni per l'uso
Unire tutti gli ingredienti, tranne il vino e le fette di limone, in una casseruola media; portare a ebollizione a fuoco medio-alto. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare fino a quando non è tiepido.
Rimuovere e gettare la stecca di cannella e mescolare con il vino o il succo d'uva.
Servire immediatamente. Oppure conservare in frigorifero in un contenitore coperto fino a raffreddamento, almeno 4 ore, prima di servire. Guarnire ogni porzione con una fetta di limone.
