Crostata rustica al pesto
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ricetta del medico da EatingWell.com
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Tempo di preparazione
15 minuti
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Tempo di cottura
20 min
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Tempo totale
45 minuti
punti salienti della ricetta
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A basso contenuto calorico
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A basso contenuto di colesterolo
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Pochi grassi saturi
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Vegetariano
Informazioni nutrizionali
Per: 12 porzioni per antipasto
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Calorie 190
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Grassi 6 g
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Grassi saturi 2 g
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Mono grassi 3 g
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Colesterolo 7 mg
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Carboidrati 29 g
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Fibra alimentare 3 g
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Proteine 7 g
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Sodio 409 mg
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Zuccheri 3 g
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Potassio 114 mg
A proposito di facilità! Quasi tutto ciò che è contenuto in questa crostata al pesto e mirtilli rossi è stato acquistato in negozio. Anche se la crostata può essere gustata poco dopo averla sfornata, è altrettanto buona se servita a temperatura ambiente.
Istruzioni per l'uso
Preriscaldare il forno a 400F. Rivestire una grande teglia da forno con uno spray da cucina.
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Cospargere di farina la superficie di lavoro e l'impasto. Stendere la pasta e arrotolarla, allungarla o tirarla in un cerchio di 14 pollici. Disporre sulla teglia preparata. Spalmare il pesto sulla pasta fino a 1/8 di pollice dal bordo. Cospargere i mirtilli rossi e il formaggio in modo uniforme sul pesto. Ripiegare da 1 a 1,5 pollici di bordo sul ripieno, lasciando il centro scoperto.
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Cuocere la crostata fino a che non sarà dorata e spumeggiante, da 20 a 22 minuti. Raffreddare sulla teglia per 5 minuti prima di tagliare in 12 pezzi.
