Noci di pecan speziate del Mississippi
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Ricetta del medico da EatingWell.com
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Tempo di preparazione
10 minuti
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Tempo di cottura
12 minuti
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Tempo totale
22 minuti
punti salienti della ricetta
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Senza glutine
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Vegano
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Vegetariano
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A basso contenuto calorico
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Basso contenuto di carboidrati/basso indice glicemico
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Basso contenuto di colesterolo
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Pochi grassi saturi
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Basso contenuto di sodio
Informazioni nutrizionali
Rende: 32 porzioni
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Calorie 107
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Grassi 11 g
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Grassi saturi 1 g
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Mono grassi 6 g
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Colesterolo 0 mg
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Carboidrati 2 g
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Fibra alimentare 1 g
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Proteine 1 g
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Sodio 53 mg
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Zuccheri 1 g
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Potassio 58 mg
Preparate in abbondanza queste noci leggermente dolci e salate, ottime da avere a portata di mano durante le feste.
Istruzioni per l'uso
Preriscaldare il forno a 350F.
Distribuire le noci pecan su una grande teglia da forno. Tostarle fino a quando sono fragranti, circa 12 minuti. Osservare attentamente per evitare che si brucino.
In una piccola ciotola unite zucchero di canna, sale, timo, rosmarino, pepe e piment dEspelette (o cayenna). Trasferire le noci pecan tostate in una ciotola grande, irrorarle con l'olio e farle saltare per ricoprirle completamente. Cospargere con la miscela di spezie e mescolare di nuovo. Servire caldo o lasciare raffreddare completamente e conservare in un contenitore ermetico.
