Chips di tortilla al peperoncino e lime
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ricetta del medico da EatingWell.com
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Tempo di preparazione
15 minuti
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Tempo di cottura
15 minuti
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Tempo totale
30 minuti
punti salienti della ricetta
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Basso contenuto di sodio
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Basso contenuto di colesterolo
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Pochi grassi saturi
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Basso contenuto calorico
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Vegano
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Vegetariano
Informazioni nutrizionali
Per: 6 porzioni
Dosi: 8 patatine ciascuna
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Calorie 142
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Grassi 2 g
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Grassi saturi 0 g
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Grassi mono 0 g
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Colesterolo 0 mg
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Carboidrati 29 g
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Fibra alimentare 2 g
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Proteine 2 g
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Sodio 169 mg
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Zuccheri 0 g
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Potassio 10 mg
Queste tortilla chips sono cotte al forno, non fritte, e una spruzzata di lime e una spolverata di peperoncino in polvere aggiungono sapore senza tonnellate di calorie. Inoltre, con 5 grammi di grassi in meno per porzione rispetto alla versione confezionata, offrono tutta la croccantezza senza sensi di colpa.
Istruzioni
Posizionare le rastrelliere del forno nel terzo centrale e inferiore del forno; preriscaldare a 375F.
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Rivestire entrambi i lati di ogni tortilla con spray da cucina e tagliarla in quarti. Disporre gli spicchi di tortilla in uno strato uniforme su 2 grandi teglie da forno. Unire il succo di lime e il peperoncino in polvere in una piccola ciotola. Spennellare il composto su ogni tortilla e cospargere di sale.
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Cuocere le tortillas, cambiando la teglia a metà cottura, finché non saranno dorate e croccanti, per 15-20 minuti (a seconda dello spessore delle tortillas).
