Palline di formaggio al Pimiento
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ricetta del medico da EatingWell.com
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Tempo di preparazione
30 minuti
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Tempo totale
60 minuti
punti salienti della ricetta
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Basso contenuto di carboidrati/basso indice glicemico
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Basso contenuto di colesterolo
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Pochi grassi saturi
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Basso contenuto di sodio
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Vegetariano
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Senza glutine
Informazioni nutrizionali
Rende: 42 porzioni
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Calorie 64
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Grassi 6 g
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Grassi saturi 2 g
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Grassi mono 2 g
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Colesterolo 11 mg
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Carboidrati 1 g
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Fibra alimentare 0 g
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Proteine 3 g
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Sodio 81 mg
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Zuccheri 0 g
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Potassio 19 mg
Queste palline di formaggio al pimiento di Jamie e Bobby Deen sono un grande successo per i bambini (di tutte le età). Sono l'antipasto perfetto da portare a un picnic estivo. Jamie e Bobby condividono la passione per l'ottima cucina casalinga con un tocco del Sud con la loro mamma, Paula Deen, famosa chef. I due fratelli stanno seguendo le orme della mamma con programmi televisivi, libri e siti web propri. La nostra parte preferita di ciò che stanno facendo: la rivisitazione in chiave salutare di alcune ricette di Paula! Ricetta adattata da The Deen Bros. Get Fired Up, di Jamie & Bobby Deen e Melissa Clark (Ballantine Books, 2011).
Istruzioni per l'uso
Lavorare il formaggio cremoso in un robot da cucina fino a renderlo omogeneo. Aggiungere il Cheddar, il Monterey Jack, la maionese, i pimientos, la cipolla, l'aglio in polvere, il sale e il pepe e frullare il tutto. Versare in una ciotola, coprire e conservare in frigorifero per 30 minuti o fino a 2 giorni.
Mettere le noci pecan in una ciotola media. Formare con il composto di formaggio delle palline di un centimetro e ricoprire ogni pallina con le noci pecan.
Servire le palline di formaggio a temperatura ambiente o al fresco.
