Insalata di pollo alla satira
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Ricetta del medico
la ricetta in evidenza
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A basso contenuto calorico
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A basso contenuto di colesterolo
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Basso contenuto di sodio
Informazioni nutrizionali
Per: 8 porzioni
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Calorie 247
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Proteine 12 g
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Carboidrati 33,9 g
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Fibra alimentare 3,7 g
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Grassi 7,6 g
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Grassi saturi 1,7 g
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Colesterolo 16,2 mg
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Sodio 443 mg
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Calorie da grassi 27%
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Zuccheri 6 g
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Calcio 93 mg
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Ferro 2,5 mg
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Potassio 437 mg
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Vitamina A 5275 UI
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Vitamina C 80,8 mg
Istruzioni
Tagliate il pollo a pezzetti. Mettere il pollo, il cetriolo, le carote e i peperoni in una grande ciotola.
Preparare il condimento aggiungendo lo zucchero, lo zenzero, il succo di lime, la salsa di soia, i fiocchi di pepe rosso e l'aglio in un frullatore fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere il burro di arachidi e l'acqua; lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere il condimento alle arachidi al pollo, mescolare con il coriandolo e mescolare bene.
Per assemblare, mettere una foglia di lattuga grande su ogni tortilla calda e riempire con il composto di pollo. Arrotolare e gustare.
