Torta al caffè streusel ai mirtilli per la notte
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Ricetta del medico
ricetta in evidenza
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Vegetariano
Informazioni nutrizionali
Per: 8 porzioni
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Calorie 376
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Proteine 6,1 g
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Carboidrati 68,7 g
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Fibra alimentare 3,1 g
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Grassi 9,7 g
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Grassi saturi 2,7 g
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Colesterolo 35,8 mg
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Sodio 399 mg
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Calorie da grassi 23%
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Zuccheri 36,3 g
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Calcio 134 mg
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Ferro 2,7 mg
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Potassio 168 mg
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Vitamina A 203 UI
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Vitamina C 3,6 mg
Se preferite, potete sostituire i mirtilli rossi in questa ricetta (sarà solo un po' più aspra della versione ai mirtilli).
Istruzioni per l'uso
Rivestire una pirofila quadrata da 9x9x2 pollici (o una teglia rotonda simile) con uno spray da cucina a base di canola.
Aggiungere la farina per dolci, la farina integrale per pasticceria, 3/4 di tazza di zucchero, il lievito in polvere, il sale, l'olio di canola, 3 cucchiai di panna acida senza grassi, il latte magro e l'uovo in una grande ciotola e sbattere per circa 30 secondi fino ad amalgamare il tutto. Mescolare con cura i mirtilli e distribuirli nella teglia preparata.
Aggiungere i restanti ingredienti per il topping in un piccolo robot da cucina (o usare un frullatore a immersione e una ciotola di medie dimensioni) e mescolare brevemente, fino a ottenere un composto friabile. Cospargere uniformemente il condimento sull'impasto della torta.
Coprire bene il piatto e metterlo in frigorifero per tutta la notte.
Al mattino, preriscaldare il forno a 375F. Cuocere al centro del forno finché la torta non risulta cotta (circa 45 minuti).
