Asparagi al limone
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Ricetta del medico da EatingWell.com
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Tempo di preparazione
10 minuti
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Tempo totale
25 minuti
punti salienti della ricetta
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Vegano
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Vegetariano
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A basso contenuto di colesterolo
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Basso contenuto di sodio
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Pochi grassi saturi
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Alta fibra
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Basso contenuto di carboidrati/basso indice glicemico
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A basso contenuto calorico
Informazioni nutrizionali
Per: 4 porzioni
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Calorie 91
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Grassi 7 g
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Grassi saturi 1 g
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Mono grassi 5 g
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Colesterolo 0 mg
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Carboidrati 9 g
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Fibra alimentare 4 g
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Proteine 2 g
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Sodio 302 mg
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Zuccheri 1 g
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Potassio 241 mg
Arrostite le fette di limone intere insieme agli asparagi per ottenere un bell'aspetto e un gusto frizzante e brillante. Ottimo con i frutti di mare, soprattutto salmone o capesante.
Istruzioni per l'uso
Preriscaldare il forno a 450F.
Disporre gli asparagi, le fette di limone, l'olio, l'origano, il sale e il pepe su una grande teglia da forno. Arrostire, scuotendo la teglia di tanto in tanto per mescolare, fino a quando gli asparagi sono teneri e croccanti, da 13 a 15 minuti.
