Wrap di pollo alla bufala
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Ricetta del medico da EatingWell.com
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Tempo di preparazione
25 min
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Tempo di cottura
10 min
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Tempo totale
35 min
punti salienti della ricetta
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Pochi grassi saturi
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Basso contenuto calorico
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A basso contenuto di colesterolo
Informazioni nutrizionali
Per: 4 porzioni
Dose: 1 involucro
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Calorie 275
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Grassi 8 g
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Grassi saturi 2 g
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Grassi mono 2 g
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Colesterolo 55 mg
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Carboidrati 29 g
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Fibra alimentare 3 g
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Proteine 24 g
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Sodio 756 mg
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Zuccheri 6 g
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Potassio 266 mg
Le mamme e i papà amano i wraps perché sono ordinati e compatti, quindi attenzione: il nostro è disordinato e piccante. Questa combinazione infuocata di pollo al bufalo in un wrap moderno è garantita per sgocciolare. Tirate fuori i tovaglioli grandi e divertitevi!
Istruzioni
In una ciotola media sbattere la salsa di peperoncino, 2 cucchiai di aceto e il pepe di Caienna.
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Scaldare l'olio in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungere le fettine di pollo; cuocerle fino a quando non sono cotte e non sono più rosa al centro, 3 o 4 minuti per lato. Aggiungerle alla ciotola con la salsa piccante e farle saltare per ricoprirle bene.
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In una piccola ciotola sbattere la maionese, lo yogurt, il pepe e il restante 1 cucchiaio di aceto. Mescolare il formaggio blu.
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Per assemblare i wraps: Stendere una tortilla su una superficie di lavoro o su un piatto. Spalmare con 1 cucchiaio di salsa al formaggio blu e coprire con un quarto del pollo, lattuga, sedano e pomodoro. Spruzzare con un po' della salsa piccante rimasta nella ciotola e arrotolare in modo da formare un wrap sandwich. Ripetere l'operazione con le altre tortillas.
