Polpette di tacchino in agrodolce

Polpette di tacchino in agrodolce

Social Condividi Bar Pin

Ricetta del medico

la ricetta in evidenza

  • A basso contenuto calorico

  • A basso contenuto di grassi saturi

  • Basso contenuto di sodio

Informazioni nutrizionali

Per: 8 porzioni

  • Calorie 189

  • Proteine 12,4 g

  • Carboidrati 23,2 g

  • Fibra alimentare 0,8 g

  • Grassi 5,7 g

  • Grassi saturi 1,6 g

  • Colesterolo 71,4 mg

  • Sodio 254 mg

  • Calorie da grassi 27%

  • Zuccheri 13 g

  • Calcio 29,2 mg

  • Ferro 1,2 mg

  • Potassio 250 mg

  • Vitamina A 76 UI

  • Vitamina C 3,2 mg

Istruzioni

  • In una grande ciotola, unire i primi 8 ingredienti, mescolando bene con un cucchiaio di legno o con le mani. Formare circa 40 polpette della grandezza di un boccone.

  • Spruzzare una padella antiaderente con spray per cucina a base di canola e scaldarla a fuoco medio-alto. Quando la padella è calda, aggiungere le polpette, coprire la padella e farle rosolare per circa 5 minuti.

  • Girare le polpette, aggiungendo la birra o altro liquido se necessario per evitare che si attacchino. Coprire e far rosolare ancora per circa 5 minuti, o finché le polpette non saranno cotte.

  • Unire la salsa al peperoncino e la gelatina e versare sulle polpette. Cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti, mescolando e bagnando spesso le polpette, finché la salsa non si sarà ben addensata. Servire con stuzzicadenti.

  • Hot