Pollo teriyaki all'ananas
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ricetta del medico da EatingWell.com
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Tempo di preparazione
30 minuti
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Tempo totale
45 minuti
punti salienti della ricetta
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Basso contenuto di sodio
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A basso contenuto calorico
Informazioni nutrizionali
Per: 4 porzioni
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Calorie 360
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Grassi 11 g
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Grassi saturi 4 g
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Mono grassi 3 g
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Colesterolo 83 mg
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Carboidrati 39 g
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Fibra alimentare 1 g
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Proteine 22 g
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Sodio 467 mg
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Zuccheri 27 g
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Potassio 238 mg
Il pollo teriyaki alla griglia con ananas può essere preparato con pochi prodotti di base della dispensa. Anche se è delizioso se preparato con l'ananas in scatola, si può facilmente utilizzare al suo posto l'ananas fresco e il suo succo. Servire con riso integrale e piselli.
Istruzioni per l'uso
In una ciotola capiente sbattere sherry, salsa di soia, zucchero di canna e 1/3 di succo d'ananas. Aggiungere gli anelli di ananas e il pollo e mescolare delicatamente per ricoprirli. Mettere in frigo per 15 minuti.
Nel frattempo, preriscaldare la griglia a livello medio-alto.
Togliere il pollo e l'ananas dalla marinata e asciugarli; conservare la marinata. Oliare la griglia. Grigliare il pollo e l'ananas finché il pollo non è cotto e l'ananas non si è marcata, da 4 a 5 minuti per lato.
In un pentolino, sbattere la marinata e la maizena. Portare a ebollizione e cuocere, sbattendo, finché non si riduce e si addensa, da 2 a 4 minuti. Aggiungere il burro. Servire il pollo e l'ananas irrorati con la salsa.
